青萝卜的做法大全家常？1. 青萝卜炒肉丝 将青萝卜洗净切成细丝，猪里脊肉也切成丝，用料酒、生抽、盐腌制一下。热锅凉油，下入肉丝翻炒至变色，加入青萝卜丝继续翻炒，加入适量的盐、酱油调味即可。2. 凉拌青萝卜丝 青萝卜洗净切成细丝，用盐腌制一下，挤去多余水分。加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀即可。那么，青萝卜的做法大全家常？一起来了解一下吧。
青萝卜因其助消化、清热、减肥和化痰的功效而广受欢迎，常作为家常蔬菜。青萝卜的烹饪方式多样，下面将介绍几种常见的青萝卜做法：
**1. 腌制青萝卜：**
- 洗净青萝卜，去皮后切成条状。
- 将切好的青萝卜条放入盆中，加入适量食盐，拌匀后静置2小时。
- 倒掉腌制出的水分，加入白醋、白糖、米醋和生抽，拌匀。
- 如喜辣，可加入辣椒酱。
- 密封2小时后即可食用，其口感清脆微甜。
**2. 凉拌青萝卜丝：**
- 洗净青萝卜，去皮后切成细丝。
- 将青萝卜丝放入盆中，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油、芝麻辣椒油和白糖，拌匀。
- 装盘后即可食用。
**3. 炒青萝卜丝：**
- 青萝卜去皮切丝备用。
- 准备红椒段和花椒。
- 调制水淀粉（淀粉加水搅拌均匀）。
- 热油锅，下红椒和花椒炒香。
- 加入青萝卜丝翻炒，再加入盐和鸡精。
- 倒入水淀粉勾芡，炒至均匀后即可出锅。
**4. 青萝卜丝炒肉：**
- 青萝卜去皮切丝备用。
- 瘦肉切片，放入碗中，加入盐、老抽、辣椒酱和淀粉，拌匀。
- 可撒适量花椒在肉上。
- 热油锅，下肉片翻炒至变色。
- 加入青萝卜丝继续翻炒，加盐调味。
- 炒熟后即可装盘食用。
以上就是几种青萝卜的家常做法，简单易行，既能保留青萝卜的营养，又能提供多样的风味选择。
青萝卜是一种口感清脆的蔬菜，下面是我个人推荐的关于青萝卜的8种最佳吃法：
1.凉拌青萝卜丝：将青萝卜切成细丝，加入适量盐、醋、生抽、香油等调料，拌匀即可。
2.青萝卜炖排骨：将排骨焯水后与青萝卜一起放入砂锅中，加入适量清水、姜片、盐等调料，炖煮至排骨熟烂即可。
3.青萝卜炒肉片：将猪肉切成薄片煸炒出香味，再加入切好的青萝卜片一起翻炒，加适量盐、鸡精等调料即可。
4.青萝卜炖牛肉：将牛肉切成小块煸炒出香味，再加入切好的青萝卜块一起炖煮，加适量盐、鸡精等调料即可
5.青萝卜煎饼：将青萝卜擦成细丝，加入适量面粉、鸡蛋、盐等调料搅拌均匀，煎至两面金黄即可。
6.青萝卜炖豆腐：将豆腐切成小块煸炒出香味，再加入切好的青萝卜块一起炖煮，加适量盐、鸡精等调料即可。
7.青萝卜拌木耳：将黑木耳提前泡发洗净撕成小片，青萝卜切片后用热水焯一下捞出晾凉备用；然后将黑木耳和青萝卜片放在一起加入调味料调味后拌匀即可食用。
8.青萝卜炖粉丝：将粉丝提前泡发洗净剪成小段备用；将青萝卜切片后用热水焯一下捞出晾凉备用；然后将粉丝和青萝卜片放在一起加入调味料调味后加入适量的清水炖煮至粉丝熟烂即可食用。
1、青萝卜炒肉。原料：青萝卜1个、五花肉200克。调料：盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。做法：五花肉切方条块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条；锅中放油，六成热时倒入肉条和姜丝，煸制变色后放青萝卜条；放生抽和酱油，大火翻炒三分钟左右加水，盖上锅用大火焖，中间翻两次。然后转小火炖几分钟；开盖收汤，加盐、鸡精和蒜块、小葱段。
2、青萝卜炖排骨。主料：800g排骨、400g青萝卜、适量鸡精、适量盐、适量姜、适量香叶、适量料酒、适量肉寇、适量干山楂片。做法：把排骨斩成小块，洗净沥干水分；将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫捞出。青萝卜洗净适当切块；姜切片。将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香加入鸡精，装入盆中，美味的青萝卜排骨汤就好了。
3、糖醋青萝卜丝。材料：青萝卜400克，香油10克，白糖30克，米醋20克，精盐3克。做法：将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水过一遍，控净水分装盘。加入精盐、白糖、米醋、香油拌匀即成。
1. 青萝卜粉丝鱼丸汤
所需材料：青萝卜、猪肉馅、粉丝、盐、味精、白糖、葱姜、油、香油、肉丸馅、花雕酒、鸡精、生抽、白胡椒粉。
制作步骤：
- 将猪肉馅中加入少许姜蓉、花雕酒、鸡精，水分多次搅打进肉馅中，加入生抽、盐、白胡椒粉，搅打上劲备用。
- 青萝卜切片备用。
- 热锅加油，爆香姜片、葱，加入萝卜片翻炒，加白糖、盐，煮沸后加纯净水。
- 粉丝浸泡后入锅，肉丸也逐个放入，煮至肉丸浮起，加味精提鲜，淋香油，出锅。
2. 凉拌青萝卜丝
所需材料：青萝卜、白糖、白醋、味精、盐、香油、大葱、生姜、香菜、鲜红椒。
制作步骤：
- 青萝卜切丝，香菜切段，葱、姜切丝，鲜红椒切丝。
- 将所有主配料放入容器，加盐、味精、白糖、香油、白醋，拌匀后装盘即可。
3. 青萝卜炖虾
所需材料：青萝卜、虾、葱姜蒜、大料、肉片。
制作步骤：
- 葱、姜、蒜、肉片切好备用，萝卜削皮、虾洗净备用，萝卜打丝备用。
- 热锅加油，依次放入大料、肉片、葱、姜、蒜炝锅，加入萝卜丝、盐翻炒。
- 萝卜丝炒至断生后，放入虾炒一会儿，加少许水，开锅后盛出。
青萝卜的家常做法大全涵盖了多种不同的烹饪方式，以适应各种口味。以下是几种常见的青萝卜做法：
1. 凉拌青萝卜丝：
将青萝卜去皮切丝，加入适量盐和醋拌匀，稍腌片刻即可食用。这种做法保留了青萝卜的脆嫩口感，非常适合夏季食用。
2. 青萝卜汤：
将青萝卜去皮切块，与鸡汤或清水一同煮沸，加入葱花和盐调味即可。青萝卜汤清新爽口，有助于消化。
3. 炒青萝卜丝：
热锅加油，将切好的青萝卜丝放入锅中快速翻炒，加入少许盐和胡椒粉调味后即可出锅。此法简单快捷，是制作美味家常菜的选择。
4. 青萝卜饺子：
将青萝卜去皮切碎，与肉馅混合，加入适量调料拌匀，包成饺子。青萝卜饺子口感丰富，肉香与菜香相得益彰。
除了上述做法，青萝卜还能用于制作炖菜、煎饼、炸丸子等多种美食。例如，青萝卜炖牛肉：将青萝卜与牛肉一同炖煮，加入适量调料慢炖至牛肉熟烂，营养丰富，味道鲜美。
青萝卜煎饼：将青萝卜磨成泥，与面粉、蛋液等混合，煎至两面金黄，香脆可口。
总结来说，青萝卜的家常做法多样，可根据个人喜好选择。无论是凉拌、炖菜还是煎饼，青萝卜都能为餐桌带来独特的风味。同时，作为一种营养丰富的蔬菜，经常食用青萝卜对健康大有裨益。
以上就是青萝卜的做法大全家常的全部内容，1. 凉拌青萝卜丝:将青萝卜切成细丝,加入适量盐、醋、生抽、香油等调料,拌匀即可。 2. 青萝卜炖排骨:将排骨焯水后与青萝卜一起放入砂锅中,加入适量清水、姜片、盐等调料,炖煮至排骨熟烂即可。 3. 青萝卜炒肉片:将猪肉切成薄片煸炒出香味,再加入切好的青萝卜片一起翻炒,加适量盐、鸡精等调料即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
