玉米排骨汤做法？1. 排骨洗净后切成块状，将姜片拍松备用。2. 玉米去壳，切成小段，胡萝卜去皮后切成片状。3. 将洋葱切成小块。4. 锅内加入适量水，放入排骨块和姜片，开火煮沸后煮2-3分钟，然后捞出洗净。5. 另起一锅，加入适量水，放入煮过的排骨块、姜片、洋葱块和少许料酒，大火将水煮开后撇去浮沫，那么，玉米排骨汤做法？一起来了解一下吧。
玉米煮排骨汤的做法：
材料：
- 排骨400克
- 玉米2根
- 姜块3片
- 大葱1根
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤：
1. 排骨洗净，焯水去腥。将水烧开，放入排骨焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净备用。
2. 玉米剥去外层皮，切成小段备用。
3. 姜切片，大葱切段备用。
4. 锅中加入足够的水，放入排骨、姜片和大葱段，大火煮沸后撇去浮沫。
5. 转小火，继续煮炖约1小时，使排骨熬出汤味。
6. 将玉米加入锅中，继续煮10分钟，使玉米变软熟。
7. 最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味即可。
温馨提示：
- 可以根据个人喜好加入其他调料，如胡萝卜、蘑菇等。
- 汤煮制后略带浑浊，如希望汤清爽透明，可以在焯水前将排骨用凉水浸泡30分钟。
- 煮汤时火候要掌握好，过长时间煮沸可能会导致玉米过熟。
- 建议在食用前将姜片和大葱段取出。
玉米排骨汤的做法如下：
原料：排骨500g、胡萝卜1根、玉米2根、葱10克（个人口味酌情增减）、老姜10克、花椒一点点、草果10克（个人口味酌情增减）、八角2个。
1、排骨切成小段洗净，玉米切成段子，胡萝卜切成片葱白几段，老姜一块拍扁，花椒5粒，草果1个，八角1小块（1、2个角就行了）如下图所示。
2、排骨冷水下锅焯一下，去掉血沫，捞出来放在盘子里备用。准备一锅水，把除掉血沫的排骨、玉米和排骨倒进锅里，加上刚刚准备好的老姜、花椒、草果、八角、还有葱白，大火半小时，让汤沸腾。注意：中途加水会使汤不浓郁哦如下图所示。
3、大火半小时后，转中火，再继续炖半小时。汤的香味已经可以闻得到了。如下图所示。
4、非常简单，转小火再半小时，让肉的香味钻入玉米里面，玉米和胡萝卜的清香也蔓延到肉里。喜欢煲汤的同学可以延长这个过程，煲的时间越长汤越香。关火前放上盐哦。但是妹妹要赶去学校上课了，所以大概半小时多我就关火了。如下图所示。
5、盛到碗里，开始吃。如下图所示。
玉米炖排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是制作玉米炖排骨汤的做法。
所需材料：
- 排骨：500克
- 鲜玉米：2-3个
- 大葱：1根
- 姜块：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
做法步骤：
1. 排骨洗净后切成小块，放入开水中焯水，撇去浮沫，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 鲜玉米剥去外皮，切成小段。
3. 大葱切成段，姜块切片备用。
4. 热锅烧油，将排骨炒至微黄色，加入大葱和姜片继续炒香。
5. 倒入适量的料酒焯水去腥，然后加入足够的清水，待水开后转小火炖煮约1小时，中途可以撇去浮沫。
6. 把鲜玉米放入锅中煮熟。
7. 煮熟后，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，根据个人口味调整。
8. 继续用小火炖煮10分钟，使汤汁更加浓郁。
9. 最后，将炖好的玉米炖排骨汤装入碗中，撒上葱花即可食用。
温馨提示：
- 炖排骨汤时可以添加适量的姜片和大葱，能够去腥增香。
- 玉米可以根据个人喜好切割成大小均匀的段落。可以在炖煮前尝试用刀背将玉米压裂一下，使其更容易释放出香味。
- 在炖煮过程中，可以根据个人喜好选择加入其他蔬菜如胡萝卜、土豆等增加口感和营养。
以下是润色后的玉米排骨汤做法：
**所需材料：**
1. 排骨 400 克
2. 玉米 2 个
3. 生姜 1 块
4. 大葱 1 根
5. 枸杞 适量
6. 盐 适量
**制作步骤：**
1. 将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，以去除血水和杂质。然后将玉米去皮，切段备用。
2. 排骨焯水后，放入锅中，加入足量清水。再加入生姜块和大葱段，大火煮开后撇去浮沫，转中小火炖煮。
3. 将玉米段加入锅中，继续用中小火炖煮 30 分钟。期间可根据需要适量加水。
4. 枸杞洗净，备用。
5. 炖煮至排骨变得酥烂，加入适量盐和枸杞，继续煮 5 分钟即可。
6. 关火后，将排骨和玉米捞出，放入碗中，加入适量汤汁，即可享用。
**温馨提示：**
可根据个人口味添加其他蔬菜如胡萝卜、香菇等，或调整调味料的使用量。
原料：玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。
操作：将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。
新鲜的玉米棒香甜，营养，剁开后配上排骨炖汤，非常好喝，且一点不腻。在这个干燥的秋季，不容错过。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。准备好猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。将排骨洗净后用热水氽煮去血水，再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用。将所有材料及调味料一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中，焖约2小时即可打开盛起食。
拓展小知识：玉米排骨汤的正宗做法
做法一：把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。较后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。
做法二：玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。白萝卜去皮洗净，然后切块。将排骨洗净砍成块，锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫，然后转小火烧20分钟这样。然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋，大火烧开后转小火烧30分钟。
以上就是玉米排骨汤做法的全部内容，玉米洗净切段备用。将所有材料及调味料一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中，焖约2小时即可打开盛起食。拓展小知识：玉米排骨汤的正宗做法 做法一：把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
