玉米馅饺子的做法？步骤11:用擀面杖擀出一些饺子皮;步骤12:取一个饺子皮，中间放入馅；步骤13：包成饺子形状。3、玉米肉饺子 用料：中筋面粉250g 猪肉350g 玉米1根 姜1块 葱3根 油1勺 盐2匙 糖1匙 酱油1勺 蚝油1勺 淀粉1勺 做法步骤：原料；玉米瓣到碗里，葱切葱花，姜剁碎一起放到碗里；加入一匙盐，糖，那么，玉米馅饺子的做法？一起来了解一下吧。
玉米饺子馅的配料：
1. 玉米粒 150克
2. 猪肉末 100克
3. 青葱 适量
4. 姜末 适量
5. 盐 适量
6. 酱油 适量
7. 料酒 适量
8. 鸡精 适量
玉米饺子馅的做法：
1. 将玉米粒放入锅中焯水，捞出沥干备用。
2. 猪肉末加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精和姜末拌匀，腌制10分钟。
3. 青葱切成葱花备用。
4. 将腌制好的猪肉末和焯好水的玉米粒混合在一起，加入适量的青葱拌匀即可。
1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。
2、把玉米粒剥下来。
3、往猪肉馅里，放入花椒油，用筷子把肉馅搅开（注意搅的时候要朝着一个方向，这一点很重要哦）。
4、然后再放入料酒、葱花，姜末，盐、酱油、味精，再朝着一个方向搅拌，最后放入玉米粒拌匀。
5、包饺子。
6、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
1、玉米肉馅饺子
用料：猪肉馅（半肥半瘦或者四分瘦六分肥）1000克 水果玉米2根 鸡蛋清两个
生抽30-40克 盐2克
2、做法
步骤1：新鲜的水果玉米剥壳，洗净。
步骤2：洗净的玉米一分为二，一颗一颗的理出来，备用。
步骤3：事先准备好的猪肉馅放一个大碗或者大盆里，准备一个橡皮刮刀或者一双筷子，待会儿要拌馅的。
步骤4：加入两个鸡蛋清。
步骤5：加入30至40克左右的生抽。
步骤6：加入两克盐。
步骤7：用橡皮刮刀或者筷子将馅料沿着一个方向进行搅拌。
步骤8：搅拌至看不见任何加入的东西后，馅料应该已经上劲了，就是已经是很紧很近的一团了。搅拌均匀后加入备用的玉米。继续沿着刚才的方向搅拌，将玉米粒完全和肉馅拌匀。
步骤9：成品做好后，接下来就可以包饺子了！
2、玉米肉饺子
主料：饺子粉300克 水165克
辅料：猪肉馅250克 玉米粒适量 葱花适量 姜粉适量 花椒粉适量 鸡蛋适量 酱油适量 盐适量 花生油适量 料酒、盐、香油适量
做法：
步骤1：将面包桶内倒入清水165克；
步骤2：再加入300克饺子粉；
步骤3:将放好材料的面包桶放入东菱1352AE-3c面包机中，使用和面菜单和面10分钟;
步骤4:10分钟后和面完毕;
步骤5:取出面团整理好后放入盆中盖保鲜膜进行醒面;
步骤6:利用醒面时间进行拌馅：将除玉米粒外的所有材料放入盆中;
步骤7:用硅胶刀或者筷子搅拌均匀;
步骤8:加入玉米粒;
步骤9:再搅拌均匀后备用:
步骤10:将面团取出，揉面分割成饺子剂;
步骤11:用擀面杖擀出一些饺子皮;
步骤12:取一个饺子皮，中间放入馅；
步骤13：包成饺子形状。
1、胡萝卜切条后，切成丁。
2、市场买回来的玉米粒，洗干净去掉玉米衣。
3、半肥猪肉切成小块后剁碎。
4、把玉米粒、肉糜、胡萝卜丁、葱白装进碗里。
5、加半勺生抽、少许盐、适量胡椒粉、花生油、少许白糖提鲜。用筷子沿着一个方向搅拌，搅拌至肉肉馅起筋即可。玉米饺子馅就做好了。
一、制作甜玉米猪肉饺子馅
主料：猪肉馅、甜玉米、荷兰豆、黑木耳、鸡蛋
辅料：食用盐、鸡精、葱、姜、料酒、香油
1. 将肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖、鸡蛋，分别加入少量水，顺一个方向用筷子搅拌至粘稠，加入香油，继续搅拌上劲。
2. 向肉馅中加入泡发好并剁碎的黑木耳，搅拌均匀。
3. 加入甜玉米粒（如果是新鲜的，需焯水）和荷兰豆粒（如果是冷冻的，需多煮一会儿），搅拌均匀即成饺子馅。
二、制作玉米香菇虾肉饺子馅
材料：饺子皮适量（两人份），猪肉200克，干香菇4枚，虾10只，甜玉米棒半个，胡萝卜1/4个
调味料：盐1茶匙，鸡粉半茶匙，泡香菇水2汤匙
1. 甜玉米棒剥取玉米粒；胡萝卜切小丁；香菇泡发后切小丁；去壳的虾切丁。
2. 将猪肉剁碎成肉糜，剁时可将胡萝卜丁放入一起剁。
3. 然后加入香菇丁、虾丁、胡萝卜肉糜，搅拌均匀。
4. 最后加入盐、鸡粉、泡香菇水，搅拌均匀即成馅料。
三、制作韭黄玉米饺子馅
材料：半肥瘦猪肉250克，玉米1根，韭黄50克，饺子皮400克，蒜茸适量，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，苹果醋适量
做法：
1. 猪肉洗净后剁碎。
2. 玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
3. 韭黄洗净后切碎。
以上就是玉米馅饺子的做法的全部内容，1. 甜玉米棒剥取玉米粒；胡萝卜切小丁；香菇泡发后切小丁；去壳的虾切丁。2. 将猪肉剁碎成肉糜，剁时可将胡萝卜丁放入一起剁。3. 然后加入香菇丁、虾丁、胡萝卜肉糜，搅拌均匀。4. 最后加入盐、鸡粉、泡香菇水，搅拌均匀即成馅料。三、制作韭黄玉米饺子馅 材料：半肥瘦猪肉250克，玉米1根，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
