铜锅饭的做法？步骤：1. 土豆去皮切块，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。3. 加入土豆块煸炒，加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精翻炒均匀。4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮熟土豆。5. 煮熟的土豆压成泥状，加入米饭拌匀。6. 将拌好的土豆饭放入铜锅中，那么，铜锅饭的做法？一起来了解一下吧。
材料：
土豆、米饭、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、油。
步骤：
1. 土豆去皮切块，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入土豆块煸炒，加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮熟土豆。
5. 煮熟的土豆压成泥状，加入米饭拌匀。
6. 将拌好的土豆饭放入铜锅中，用小火慢慢煮至底部焦黄即可。
主料：米1杯、土豆2个。
调料：大葱2根、姜4片、蒜3瓣、小葱2根、香菜适量、辣酱适量、生抽5ml、胡椒粉4g、料酒4ml、鸡精4g、香油适量。
做法
1.将大米淘净蒸上, 切记水要相对少放些, 煮出来的饭不要太软。
2.蒸米饭的同时, 将土豆切成丁(最好是滚刀), 其余材料切好. 炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油, 把土豆多炒一会儿, 一直到外表有些焦焦的感觉, 炒好后先放在一边。
3.可以利用炒土豆剩下的油, 但要保证锅里油比平时炒菜放得多, 这样拌出来的饭才比较好. 油热后, 把青椒, 豆子, 腊肠等入锅炒熟, 炒好的土豆也放进去一起炒, 放盐巴和鸡精，酱油不要放。
4.米饭蒸好后, 把刚才炒好的材料倒入米饭锅里，和米饭进行搅拌, 然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿自己会跳掉, 让它继续保温焖至少一刻钟)，即可出锅。
贵州铜锅洋芋饭的做法
材料：
大米
土豆
瘦肉
葱姜蒜
盐
鸡精
生抽
料酒
油
步骤：
将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。
土豆去皮切块，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
加入土豆块煸炒，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
将浸泡好的大米放入铜锅中，加入适量的水，水的高度要比大米高出1个指节左右。
将煸炒好的土豆瘦肉倒入铜锅中，用铲子拌匀。
大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮20分钟左右，直到米饭煮熟。
最后加入适量的油，拌匀即可。
铜锅饭的做法电饭煲
铜锅饭是一道非常美味的传统菜肴，它的做法非常简单，只需要准备好材料和电饭煲即可。
材料：
米饭
瘦肉
香肠
蘑菇
胡萝卜
青豆
盐
生抽
料酒
姜片
蒜末
清水
步骤：
将米饭洗净后浸泡半小时，然后加入适量的清水，放入电饭煲中煮熟。
将瘦肉切成小块，香肠切成薄片，蘑菇、胡萝卜切成小块。
将瘦肉放入锅中煸炒至变色，加入姜片和蒜末煸炒出香味。
加入香肠、蘑菇、胡萝卜和青豆煸炒均匀。
加入适量的盐、生抽和料酒调味，煸炒均匀。
将煮好的米饭倒入锅中，搅拌均匀。
将锅中的食材倒入电饭煲中，加入适量的清水，按下煮饭键即可。
等待电饭煲自动跳起后，静置5分钟即可开盖享用美味的铜锅饭。
云南铜锅洋芋饭的做法
材料：
米饭
土豆
瘦肉
青红椒
葱姜蒜
盐
生抽
料酒
鸡精
油
做法：
将土豆去皮切成小块，瘦肉切成小丁，青红椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
加入土豆煸炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。
将煮好的米饭放入铜锅中，倒入炒好的土豆瘦肉，加入适量的水，盖上锅盖，用小火煮至米饭熟透。
最后加入青红椒段，翻炒均匀即可。
以上就是铜锅饭的做法的全部内容，贵州铜锅洋芋饭的做法 材料：大米土豆瘦肉葱姜蒜盐鸡精生抽料酒油步骤：将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。土豆去皮切块，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。加入土豆块煸炒，加入适量盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。将浸泡好的大米放入铜锅中，加入适量的水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
