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最简单的南瓜汤的做法,南瓜粥的做法和功效

  • 简单料理
  • 2025-03-09

最简单的南瓜汤的做法?1. 将南瓜去皮、切块,洋葱和大蒜剁碎备用。2. 在一个大锅中加入适量油热锅,倒入洋葱和大蒜炒香。3. 加入南瓜块炒熟,然后倒入蔬菜或鸡汤,加盖煮沸。4. 调小火煮15-20分钟,直到南瓜变软。5. 关火待凉后,使用搅拌机或搅拌棒将南瓜汤搅拌成细腻的汤状。6. 将搅拌好的南瓜汤倒回锅中,那么,最简单的南瓜汤的做法?一起来了解一下吧。

南瓜汤的做法家常做法

南瓜汤是一种营养丰富、口感细腻的家常汤品,适合各个年龄段的人群食用。它不仅味道鲜美,而且具有很好的保健功能,如助消化、养胃、降血糖等。下面是一种简单的南瓜汤家常做法:

【材料准备】

南瓜:500克

鸡肉或猪肉:100克(可根据个人口味选择)

姜片:几片

盐:适量

鸡精或味精:少许(可选)

清水:适量

葱花:少许(装饰用)

胡椒粉:少许(可选)

香油:少许(可选)

【步骤】

准备食材:将南瓜去皮去籽,切成块状;将鸡肉或猪肉洗净,切成小块或丝;姜切片备用。

焯水:将切好的肉放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。

煮南瓜:在锅中加入适量清水,放入南瓜块,大火煮沸后转小火煮至南瓜变软,可以用筷子轻松插透即可。

加入肉类:待南瓜煮软后,加入焯水后的肉类和姜片,继续煮至肉类熟透。

调味:根据个人口味加入适量的盐,如果喜欢,可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。

搅拌均匀:用勺子轻轻搅拌,使汤料充分融合,汤汁更加浓郁。

出锅:将煮好的南瓜汤倒入汤碗中,撒上葱花增加色彩和香气。

可选步骤:如果喜欢,可以在汤中加入少许胡椒粉增加风味,或者滴入几滴香油增加香气。

【小贴士】

选择新鲜的南瓜,口感和营养都更佳。

肉类可以根据个人喜好选择,鸡肉、猪肉或牛肉都可以,也可以选择不放肉,做成纯素的南瓜汤。

南瓜是致癌的第一位

嫩南瓜汤是一道简单又营养的汤品,下面是制作嫩南瓜汤的步骤:

材料:

- 嫩南瓜:500克

- 洋葱:1个

- 大蒜:2瓣

- 鸡汤或蔬菜汤:600毫升

- 牛奶或奶油:100毫升

- 橄榄油:适量

- 盐和胡椒粉:适量

步骤:

1. 将嫩南瓜削皮,去籽,然后切成小块。洋葱和大蒜剥皮后切碎备用。

2. 在一个大锅中,加入适量的橄榄油,将洋葱和大蒜炒至香味出来。

3. 加入切好的嫩南瓜块继续炒至稍微变软。

4. 倒入鸡汤或蔬菜汤,盖上锅盖,煮沸后转小火煮15-20分钟,直到嫩南瓜完全煮熟。

5. 关火后,用搅拌机或食物加工机将嫩南瓜和汤一起搅拌成细腻的浓汤。

6. 将搅拌好的浓汤倒回锅中,加入牛奶或奶油,再次加热到热但不煮沸。

7. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

8. 将嫩南瓜汤盛入碗中,可以加一些奶油或香草叶作为装饰。享用时最好搭配面包或饼干。

提示:

- 可以根据个人喜好添加其他蔬菜和调味料来增添风味。

- 如果想要更浓稠的汤品,可以在搅拌之前加入适量的芡粉或淀粉水搅拌均匀再加热。

- 如果喜欢口感更丰富,可以加入一些煎炸的培根或坚果来增加质感。

南瓜汤面条怎么做好吃

南瓜汤的做法,不加淡奶油也香浓柔滑,天冷想喝。

【准备食材】

南瓜(净重)250g,糯米粉 20g,水 350g+100g,盐 0.5g,糖 适量

【详细做法】

1、南瓜去皮切成薄片,放入锅中蒸熟,用勺子压成泥。

如果有料理机或者搅拌机的话,推荐用机器打成泥,这样会更细腻!

2、将南瓜泥倒入锅,添加30克冰糖,半碗清水。

3、用约50g糯米粉加水调成糯米糊,一定要搅拌到无颗粒的状态。再将糯米糊倒入锅中煮,中小火就可以,一边煮一边搅拌以免糊锅,煮沸到汤浓稠的状态就可以了。

【准备食材】

小南瓜 1个,清水 适量,糯米粉 30g,细砂糖 30g,咸蛋 2个,奥利奥饼干 1块(可不用)

【详细做法】

1、首先将咸蛋的咸蛋黄与蛋白分离,只取蛋黄用

糯米粉30g兑90g清水搅拌均匀备用

南瓜却皮后切小,约取500g左右的南瓜

2、将切好的南瓜和咸蛋黄放入蒸锅中蒸熟,大概20分钟左右吧,各家火候不同自己把握哈

3、蒸南瓜时可将奥利奥饼干去除夹心后,擀成饼干碎;蒸好咸蛋黄用勺子压碎

4、再将咸蛋黄与蒸好的南瓜一起倒入破壁机中搅拌成南瓜泥(没有破壁机或搅拌器的话直接用勺子压成泥即可)

5、然后将南瓜泥倒入锅中,并加入半碗清水,加入白糖一起煮开(煮的时候可一边搅拌防止糊底)

6、煮开后一边倒入提前兑好的糯米粉水,一边快速搅拌至粘稠即可关火。

家常南瓜汤

最简单的南瓜汤的做法是:

材料:

- 500克南瓜

- 1个洋葱

- 2个大蒜瓣

- 2杯蔬菜或鸡汤

- 盐和胡椒粉适量

- 牛奶适量 (可选)

- 香菜或葱花适量(可选)

步骤:

1. 将南瓜去皮、切块,洋葱和大蒜剁碎备用。

2. 在一个大锅中加入适量油热锅,倒入洋葱和大蒜炒香。

3. 加入南瓜块炒熟,然后倒入蔬菜或鸡汤,加盖煮沸。

4. 调小火煮15-20分钟,直到南瓜变软。

5. 关火待凉后,使用搅拌机或搅拌棒将南瓜汤搅拌成细腻的汤状。

6. 将搅拌好的南瓜汤倒回锅中,加适量的盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。

7. 如喜欢奶香味可以加入适量牛奶再次加热,不喜欢奶香味可以省略。

8. 最后,可以根据个人喜好撒上香菜或葱花作为装饰,即可食用。

这是最简单的南瓜汤做法,如果想要增加口味,可以加入其它调料或搭配其它食材,如咖喱粉、姜蒜等,可以根据个人喜好进行调整。

南瓜湯

南瓜汤是一道美味又简单的汤品。下面是制作南瓜汤的简单做法:

材料:

- 500克南瓜,去皮去籽切块

- 1个洋葱,切碎

- 2个大蒜瓣,切碎

- 500毫升蔬菜或鸡肉高汤

- 100毫升牛奶或淡奶油

- 盐和胡椒粉适量

- 橄榄油或黄油适量

做法:

1. 在一个大平底锅中,加热一定量的橄榄油或黄油。加入洋葱和蒜瓣,用中火翻炒2-3分钟,直至洋葱变软且微微金黄。

2. 加入切好的南瓜块,继续翻炒2分钟,让南瓜与洋葱混合均匀。

3. 倒入蔬菜或鸡肉高汤,使得南瓜块完全覆盖在高汤中。如果高汤不够,可以加入适量的水。然后,将火调至小火,盖上锅盖煮15-20分钟,直到南瓜煮熟。

4. 关火,使用搅拌机或搅拌棒将南瓜和汤一起搅拌至光滑。如果你喜欢留下一些南瓜块,可以搅拌时稍微保留一部分。

5. 将搅拌好的南瓜汤倒回锅中,将火调至中小火,加入牛奶或淡奶油,继续煮2-3分钟。这一步可使得南瓜汤更加浓郁和顺滑。

6. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

7. 将煮好的南瓜汤倒入碗中,可以撒上一些香菜或欧芹作为装饰。

温馨提示:如果希望南瓜汤的口感更加顺滑,可以在搅拌之前先将汤稍微冷却一下。另外,如果你喜欢口感柔和的南瓜汤,可以加入适量的番茄或胡萝卜一起煮熟搅拌。

以上就是最简单的南瓜汤的做法的全部内容,1、将洋葱切碎,南瓜去皮小块备用。2、平锅中放适量橄榄油,放入洋葱碎炒到透明备用。3、将水烧开,放入南瓜块,煮15分钟,放入炒好的洋葱,煮5分钟。4、用粉碎棒插入锅中粉碎(或用粉碎机)。5、加入高汤,放入胡椒盐略煮后,放入牛奶即可 。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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