玉米炒鸡丁的做法？准备食材：将鸡胸肉洗净，切成小丁状。新鲜玉米剥下玉米粒，如果是罐头玉米粒则直接备用。大蒜和姜剁成末，青葱切成小段。腌制鸡丁：将切好的鸡丁放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制15-20分钟，让鸡肉充分吸收调味料的味道。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，那么，玉米炒鸡丁的做法？一起来了解一下吧。
菜品名称：玉米鸡丁
主料：鸡胸肉 1块、玉米 1小碗
辅料：盐 1勺、糖 1勺、淀粉 1勺、耗油 1勺、生抽 1勺、料酒 1勺、大蒜 1瓣、30粒白芝麻、食用油 3勺
做法步骤
1、鸡胸肉洗净切丁，用生抽、料酒和半勺盐腌制10分钟。
2、玉米煮熟，用漏勺捞起，备用。
3、锅里热油，大蒜爆香。
4、加腌制好的鸡丁，炒至变色。
5、加耗油、半勺盐和糖，炒匀。
6、淀粉+水，1：2的比例做成勾芡旋转着倒入锅里。
7、再加玉米，炒匀，然后小火焖一分钟。
8、出锅，白芝麻撒上即可。
鸡粒玉米的制作材料：
主料：鸡肉、荸荠、盐、味精、淀粉、姜末。
玉米鸡丁制作步骤：
1、鸡肉切成一毛钱硬币大小的丁,荸荠去皮洗净，切成比玉米粒稍大的丁块状；
2、将油倒入锅中并烧热，放入姜末和鸡丁，炒散；
3、放入玉米、盐、味精炒匀，用水与淀粉勾芡均匀浇入锅内，炒熟出锅即可。
注意：佐料的量依据个人口味选择即可，但原则上是少放，未达到标准再自行添加即可。
什锦玉米炒鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜，它将鸡肉的鲜嫩与玉米的甜美完美结合，再加上其他蔬菜的点缀，营养丰富，口感多样。下面是制作这道菜的详细步骤：
【材料准备】
鸡胸肉：200克
新鲜玉米粒：100克
红椒：半个
青椒：半个
胡萝卜：半根
大蒜：2瓣
姜：适量
食用油：适量
盐：适量
生抽：1大勺
料酒：1小勺
白糖：少许
胡椒粉：少许
水淀粉：适量
鸡精或味精：少许（可选）
【制作步骤】
准备食材：鸡胸肉洗净后切成小丁，加入少许盐、料酒、胡椒粉和水淀粉，拌匀后腌制10分钟。新鲜玉米剥下玉米粒，红椒、青椒和胡萝卜洗净后切成与鸡丁相仿的大小。大蒜和姜剁成末备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入腌好的鸡丁，快速翻炒至鸡丁变色，炒至表面微焦出香味后盛出备用。
炒蔬菜：锅中留底油，加入姜蒜末爆香，随后加入胡萝卜丁翻炒至断生，再加入玉米粒继续翻炒均匀。
混合炒制：待玉米粒和胡萝卜丁炒至半熟时，加入红椒和青椒丁，继续翻炒均匀，这时可以加入少许盐调味。
加入鸡丁：将之前炒好的鸡丁重新倒入锅中，与蔬菜一起快速翻炒。
调味收汁：加入生抽、白糖和少许鸡精或味精调味，快速翻炒均匀，使所有食材都能够吸收调味料的味道。
出锅装盘：炒至所有食材熟透，汤汁收紧后，撒上少许胡椒粉提香，炒匀后即可出锅装盘。
玉米粒炒鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了鸡肉的鲜嫩和玉米的甜脆，营养丰富，口感丰富多变。制作这道菜的步骤简单，即使是厨艺初学者也能轻松上手。下面是一种简单又美味的玉米粒炒鸡丁的做法：
材料准备：
鸡胸肉 200克
新鲜玉米粒 150克（或者罐头玉米粒）
大蒜 2瓣
姜 一小块
青葱 1根
食用油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
生抽（酱油） 1汤匙
料酒 1汤匙
淀粉 1汤匙
鸡精/味精（可选）少许
步骤：
准备食材：将鸡胸肉洗净，切成小丁状。新鲜玉米剥下玉米粒，如果是罐头玉米粒则直接备用。大蒜和姜剁成末，青葱切成小段。
腌制鸡丁：将切好的鸡丁放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制15-20分钟，让鸡肉充分吸收调味料的味道。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），放入腌制好的鸡丁，快速翻炒至鸡丁变色并且表面微焦。
炒玉米粒：在鸡丁快熟的时候，加入玉米粒，继续翻炒，让玉米粒和鸡丁充分混合。
加入调味料：再加入姜蒜末，炒出香味后，根据个人口味可以适量加入盐、鸡精/味精调整味道。
出锅前加葱：最后加入切好的青葱段，快速翻炒均匀后，即可关火。
出锅装盘：将炒好的玉米粒炒鸡丁装盘，一道色香味俱全的简单美食就完成了。
玉米炒鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜，它结合了鸡肉的鲜嫩和玉米的甜脆，营养丰富，适合各个年龄段的人群。以下是在家制作美味玉米炒鸡丁的详细步骤：
准备材料：
鸡胸肉 200克
新鲜玉米粒 150克（或者罐头玉米粒）
青红椒各半个（增加色彩和口感）
蒜末 1茶匙
姜末 1茶匙
葱花 适量
盐 适量
生抽酱油 1汤匙
料酒 1汤匙
白胡椒粉 少许
淀粉 1茶匙
食用油 适量
步骤：
准备食材：将鸡胸肉洗净，切成小丁状，用盐、白胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟。如果使用新鲜玉米，将玉米粒从棒上剥下来；如果使用罐头玉米，打开罐头，沥干水分备用。青红椒洗净去籽，切成小丁备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），放入腌制好的鸡丁，快速翻炒至鸡丁变色，表面微焦，捞出备用。
炒玉米粒：在同一个锅中，如果油不够可以适量添加，加入玉米粒，中火翻炒至玉米粒变得稍微焦黄，出现香味。
加入青红椒：将切好的青红椒丁加入锅中，继续翻炒，直到青红椒变软。
加入调味料：加入蒜末和姜末，快速翻炒出香味，然后加入生抽酱油调色调味。
回锅鸡丁：将之前炒好的鸡丁重新加入锅中，与玉米和青红椒一起快速翻炒，使味道均匀融合。
出锅前调味：根据个人口味，可以适当加入一些盐调整咸淡，撒上葱花增加香气。
以上就是玉米炒鸡丁的做法的全部内容，准备食材：将鸡胸肉洗净，切成小丁状，用盐、白胡椒粉、料酒和淀粉腌制15分钟。如果使用新鲜玉米，将玉米粒从棒上剥下来；如果使用罐头玉米，打开罐头，沥干水分备用。青红椒洗净去籽，切成小丁备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至七成热时（大约180℃），放入腌制好的鸡丁，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
