糊葱花面条的做法？1、肉丁用胡椒粉、料酒腌上。2、胡萝卜切细丝。3、菠菜清洗干净，淋水备用。4、豆腐切小丁，油锅放油炸，稍微炸狠点，黄焦黄焦的。5、腌好的肉丝也入锅，过下油。忘了拍照。6、葱、姜、蒜入锅，炒出香味。7、放入萝卜丝、菠菜，炒熟后，放入豆腐丁、肉丁，放盐、十三香等调味。8、那么，糊葱花面条的做法？一起来了解一下吧。
糊糊面，又称胡辣汤面或胡椒面，是一种源自中国西北地区特别是陕西省的传统面食。它以面条为主料，辅以各种配料和调料，烹饪出的汤面既有浓郁的汤底风味，又有面条的筋道口感。糊糊面的特点是汤底浓稠，辣味十足，而且营养丰富，是一道深受人们喜爱的早餐或夜宵食品。
以下是糊糊面的基本做法和配料：
【配料】
面条：通常使用细面条或手工拉面，根据个人喜好选择。
猪肉：选择五花肉或瘦肉，切成小块或绞成肉末。
鸡蛋：一般使用鸡蛋，打散备用。
青菜：如小白菜、菠菜或者芹菜，洗净切段。
木耳：黑木耳提前泡发，洗净撕成小片。
豆腐：嫩豆腐或老豆腐，切成小块。
葱花、蒜末、姜末：适量，用于提香。
面粉：用于制作面糊，增加汤底的浓稠度。
胡椒粉：根据口味调整用量，是糊糊面的灵魂调料。
盐、鸡精或味精：适量，用于调味。
辣椒油或辣椒粉：根据个人口味调整辣度。
花椒油或花椒粉：增加麻味，提升风味。
香菜：切碎，用于点缀。
【做法】
准备一锅水，水开后下面条煮至七八成熟，捞出过冷水沥干备用。
另起锅加水，水开后下入猪肉块或肉末，煮至变色，撇去浮沫。
在煮肉的同时，将面粉用清水调成面糊，注意不要有颗粒。
肉煮熟后，加入切好的木耳、豆腐和青菜，继续煮至食材熟透。
慢慢倒入面糊，边倒边快速搅拌，防止结块，直到汤汁变得浓稠。
糊涂面条怎么做比较好吃？
糊涂面条做法：
【主料】：手擀面 玉米面
【辅料】：黄豆 花生米 芝麻 胡萝卜 苋菜 红薯藤红薯叶
【调料】：盐 鸡精 香葱 大蒜 干辣椒
【制作流程】
步骤1.把黄豆提前一个晚上用水泡上泡开。用水煮熟，捞出晾凉。花生米在锅里小火干煸成熟，去掉花生的外皮，装进结实的保鲜袋，用擀面杖敲碎。白芝麻用小火炒香炒熟，晾凉。
步骤2.香葱洗净切成末，大蒜拍一下切碎，干辣椒切成段。胡萝卜洗净去皮切成丝。红薯藤用清水洗净，把红薯叶和红薯杆分开，红薯叶用刀切几下。红薯杆切成段，苋菜洗净控水，用手掰成段。
步骤3.锅热下底油，油热下入香葱蒜末干辣椒爆香，下入红薯杆和胡萝卜丝炒香，加入适量的盐，待胡萝卜丝变软即可出锅。
步骤4.取一个小碗，加入适量的玉米面和水，调成糊状待用，锅中加入适量的水，待水烧开时，开小火，慢慢边搅边下入玉米糊糊，用饭勺从锅底推搅。开大火，下入手擀面，待面条读浮起来，加入刚才炒好的菜，加入苋菜和红薯叶。
步骤5.尝一下味道，可以适量加入盐，鸡精，待面条成熟关火。盛到碗中，加入煮好的黄豆，撒上花生碎和熟芝麻，喜欢吃辣椒油的可以根据自己的口味加点辣椒油。
大蒜，辣椒，芹菜，胡萝卜切丝，起锅烧油，下蒜末辣椒爆香。再次热锅烧油，下入玉米面搅拌至糊涂状，加入清水，水开加胡萝卜，青菜加盐加鸡粉，胡椒粉下入糊涂面，面条煮至汤汁粘稠，出锅加入炒好的辣椒即可。
锅中放清水或者高汤，先下少许玉米面，小火煮20分钟.再放入干豆角、胡萝卜丝、面条、青菜等自己喜欢吃的蔬菜，盐、味精，面条煮熟后撒熟芝麻仁、葱花，淋香油
糊汤面条的家常做法有很多种，下面给你介绍一种简单又美味的做法：
首先，准备好食材，包括面条、瘦肉、木耳、大葱、姜、香油、盐、胡椒、生抽、老抽、蔬菜等。你可以根据个人口味和喜好来调整配料。
接着，开始制作汤底。烧热油，先小火干煸肉丝，待肉丝煸香后推开，放入姜末和葱末爆香。然后加水，并加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、生抽和老抽来调味。将木耳加入汤中煮开。
接下来，煮面条。在水开后将面条下入锅中，同时加入蔬菜和豆芽一起煮熟。煮好后将面条和蔬菜捞出放入碗中，加入煮好的汤底。
最后，为了增加香味，可以在面条上淋上一些香油，并撒上葱花作为点缀。
这样一碗香浓可口的糊汤面条就做好了！你可以根据个人口味来调整调料的用量，也可以尝试其他不同的配料和做法来创造出属于自己的特色糊汤面条。享受烹饪的乐趣吧！
以上就是糊葱花面条的做法的全部内容，1将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。2在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。3水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
