园茄子怎么做好吃？1. 烤制:将切好的圆茄子放在烤盘上,撒上适量的盐和黑胡椒粉调味后放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟即可。在烤的过程中可以翻动几次,使茄子均匀受热并呈现出金黄色的外皮和软嫩的内部。这道菜可以搭配蒜泥酱或番茄酱一起食用,味道更加美味。 2. 清炒:先将圆茄子切成薄片备用;然后加入葱姜蒜末、那么，园茄子怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、食材：圆茄子2个、植物油适量、食盐适量、葱2根、味精适量、酱油适量。
2、把圆茄子切成粗条，在炒前得在切好的茄子上少淋些凉开水，搅匀，水别太多了，多了影响口感，这样炒茄子时可省油，也好吃。
3、热锅加入植物油，油温达到6成时放入茄子翻炒
4、加入适量的酱油，调入食盐，搅均匀，略烧。
5、如感觉菜有些干时，可稍微加入点白开水，中火烧2分左右，放入切小的葱，加少许的味精，搅拌均匀。
6、素炒紫色圆茄子出锅装盘，大功告成。
圆茄子是一种非常常见的蔬菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天给大家分享一些简单而美味的做法，让大家都能轻松掌握如何制作圆茄子的美食。
1. 烤制：将切好的圆茄子放在烤盘上，撒上适量的盐和黑胡椒粉调味后放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟即可。在烤的过程中可以翻动几次，使茄子均匀受热并呈现出金黄色的外皮和软嫩的内部。这道菜可以搭配蒜泥酱或番茄酱一起食用，味道更加美味。
2. 清炒：先将圆茄子切成薄片备用；然后加入葱姜蒜末、辣椒等调料爆香；接着加入适量的清水煮沸，再放入切好的青椒丝和红椒丝，最后加入盐、糖、鸡精等适量配料调味即可。清爽的口感加上丰富的色彩，让人食欲大增。
3. 红烧：首先准备好圆茄子和肉馅，将肉馅加入葱花、姜末、料酒、生抽、老抽、蚝油等调料搅拌均匀；然后把茄子洗净，去皮后用刀切成小块，放入锅中煎至两面微黄；接着倒入调好的肉馅，加少许水烧开，转小火焖煮15-20分钟，直到汤汁浓稠即可装盘。这道菜色泽诱人，口感鲜美可口。
圆茄子又称作“灯笼果”，外形饱满圆润，色泽美观，营养丰富，口感绵密有嚼劲，是一道美味颇佳的蔬菜。下面就来分享一下如何将圆茄子烹制成不同的美食佳肴。
1.酱爆圆茄子
材料：圆茄子、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、糖、盐、油。
步骤：
（1）圆茄子洗净切成小块，葱姜蒜切末。
（2）热锅凉油，下入圆茄子煸炒至略微变色。
（3）捞出圆茄子，调入豆瓣酱、葱姜蒜末、生抽、糖、盐拌匀。
（4）大火将圆茄子倒入锅中快速翻炒，再烧入适量水，盖上盖子焖煮3-5分钟即可。
2.蛋香圆茄子
材料：圆茄子、鸡蛋、面粉、油、大葱、盐、味精，生抽适量。
步骤：
（1）圆茄子洗净切成块状，裹上薄薄的面粉；
（2）腌制圆茄子，加入少量盐、味精、生抽搅拌均匀，静置15分钟备用；
（3）热锅冷油，小火将圆茄子煎成金黄色捞起；
（4）再取一个锅，将鸡蛋打散后加点盐，烧热后倒入煎好的圆茄子中翻炒均匀即可。
3.肉末茄子煲
材料：圆茄子、瘦肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、生抽、糖、清水。
步骤：
（1）将圆茄子去皮洗净切 into 小块待用；
（2）准备瘦肉末，加入热油锅中小火煸炒至微黄色；
（3）加入葱姜蒜末翻炒，再加入豆瓣酱炒出红油后加入圆茄子块，加盐、生抽、糖和清水炖煮三十分钟。
1. 圆茄子，也称为球茄或西红柿茄，是一种常见的蔬菜，它的味道鲜美，口感独特，营养价值高。
2. 圆茄子可以用来做很多种美味的菜肴，下面是一些简单又美味的做法：
3. 红烧圆茄子：首先，将圆茄子洗净后切成块状，用盐腌制一下，可以去除茄子的苦涩味。然后，热锅放油，将茄子块炸至表面金黄，捞出沥油。
4. 锅中留少量油，加入葱姜蒜炒香，再放入炸好的茄子，加入适量的酱油、糖、醋和水，小火炖煮至茄子软烂入味，最后勾芡出晌绝锅即可。
5. 清炒圆茄子：将圆茄子洗净切条或切片，用盐水浸泡一会儿后沥干。热锅放油，先爆香葱姜蒜，再加入茄子快速翻炒，加入适量的盐、酱油调味，炒至茄子变软即可出锅。
6. 蒜蓉圆茄子：将圆茄子洗净切块，用油炸至表皮微皱，捞出沥油。另起锅，加入大量蒜蓉炒香，再加入炸好的茄子，加入适量的盐、鸡精、少许糖和生抽调味，翻炒均匀，让茄子充分吸收蒜香味，最后撒上葱花即可出锅。
7. 烤圆茄子：将圆茄子洗净切厚片或半截，用刀在表面划几刀，便于入味。在茄子上均匀涂抹橄榄油，撒上盐、胡椒粉和其他喜欢的香料，放入预热的烤箱中，以200度烤制20-30分钟，直到茄子变软表面微焦。
8. 茄子煲：将圆茄子切块，与肉末、蘑菇、豆腐等食材一起放入煲内，加入调味料和适量的水，大火煮沸后转小火慢炖，直至所有食材熟透，汤汁浓郁。
1、原料：圆茄、食盐、生抽、陈醋。
2、圆茄洗净。
3、切成长条。
4、为了使茄子不那么吸油，将茄子腌制一下。放入一勺食盐。
5、将食盐均匀涂抹到茄条上，腌制十分钟。
6、将腌制好的茄条用清水冲洗，去除一些盐味，清洗后用手将水攥干。
7、炒锅烧热下少许油即可，腌制后的茄子不会吸油，放入茄条翻炒。
8、翻炒四五分钟后，茄条炒软，倒入少许生抽即可，淋上一勺陈醋，炒匀即可。
以上就是园茄子怎么做好吃的全部内容，1. 烤圆茄子：将圆茄子切块，撒上适量的盐和黑胡椒粉，放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟，期间可翻动几次，以保证茄子均匀受热，表面呈现金黄色。烤好后，可搭配蒜泥酱或番茄酱食用，味道更佳。2. 清炒圆茄子：将圆茄子切片备用，锅中加入葱姜蒜末和辣椒炒香，然后加入适量的水煮沸，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
