新鲜柚子皮怎么做好吃？做法：将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分。另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀（如果太干加点冷开水），拌好后放入盒中压紧，冷藏，那么，新鲜柚子皮怎么做好吃？一起来了解一下吧。
做法如下：
1、柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片。
2、把切好的柚子皮放在清水中浸泡四五个小时，然后再放在开水中煮5分钟，煮好以后取出过冷水降温，挤掉里面的'水分，然后起锅放油加热后放入蒜末和辣椒炒香，再把柚子皮入锅快速翻炒，放入适量的生抽蚝油，再放入适量食用盐，炒熟以后放上切碎的香葱末直接出锅就可以。
1、红烧柚子皮。材料：蜜柚皮200克、青红辣椒适量、生抽适量、精盐适量、糖适量、生粉适量、花生油适量。
做法：柚子皮先削去青黄的表皮，留下白色的棉絮内层，切好浸泡2、3小时，去苦味。青红辣椒起丝，待用。热油锅放素肉丝炒变色。放柚子皮翻炒下。调味，生抽，糖，适量盐根据个人的口味放。放够调料加适量清水混合好。混合好的调料和水到入锅里。盖上锅盖焖煮。煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。翻炒至辣椒丝变色即可起锅。
2、炒柚子皮。材料：生姜丝、柚子皮、大蒜、干辣椒（根据个人口味）、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、盐巴。
做法：柚子剥开之后削去表皮切块。用清水浸泡数小时。放入锅里煮沸约二十分钟。柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大）烧热锅倒入油（油稍多）放生姜丝、大蒜、干辣椒（根据个人口味），爆出香味。把柚子皮加入翻炒。炒均匀之后倒入调料翻炒片刻，加入少量开水盖上锅盖焖几分钟。待水烧干后煎炒，柚子皮看似软烂时即可熄火上碟。
3、凉拌柚子皮。材料：柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。
做法：将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分。
以下是柚子皮的几种制作方法：
1.糖渍柚子皮
材料：柚子皮、水、白糖
做法：
（1）将柚子皮削下，用刀刮去部分白皮。
（2）将柚子皮切成长约3-4厘米、宽约0.5-1厘米的细条状，水洗净。
（3）将柚子皮放入锅中，加水煮沸，煮5-10分钟后捞出，重复该过程3次，使皮中的苦味去除。
（4）在锅中倒入适量水、白糖，加入柚子皮，用小火煮至糖溶化后再煮约15-20分钟，待柚子皮软糯，糖汁收浓即可。
2.柚子皮茶
材料：柚子皮、水、冰糖
做法：
（1）将柚子皮切成小块，用水洗净备用。
（2）将柚子皮放入锅中，加水煮沸后转小火，煮20-30分钟，使茶汤出色。
（3）加入适量冰糖即可。
3.柚子皮果酱
材料：柚子皮、白砂糖、柠檬汁
做法：
（1）将柚子皮切成小块，水洗干净，用盐水浸泡2-3天，去除苦味，洗净备用。
（2）将柚子皮和砂糖放在锅中，煮沸后转小火，熬煮至柚子皮煮透糖浆浓稠，期间可加入柠檬汁。
（3）待果酱碗凉后，放入紫外线消毒的瓶中即可。
无论是糖渍柚子皮、柚子皮茶还是柚子皮果酱，都是很好吃且营养丰富的食物，建议您可以根据个人口味选择喜欢的制作方法进行尝试。
1、先把柚子皮表面的黄皮削掉，只留下白色部分，然后锅中加水。
2、水开后放柚子皮煮2到3分钟，将煮好的柚子皮捞出放凉，拧干水分切块，接着起锅热油，放入大蒜爆香，将切好的柚子皮一起翻炒。
3、再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。
凉拌的,很开胃
原料：
柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。
做法：
1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分；
2、另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀（如果太干加点冷开水），拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放2-3周不变质，喝粥时吃一点，很开胃呢！
取柚子一只，将柚皮竖划成5瓣船形，取出柚瓤，将青黄色的表层柚皮削掉，留下白色“棉絮”内层，清水煮十分钟左右，筷子能捅穿即可捞起浸泡清水中，挤干后再浸泡一天，中途换水三次即可。
做法：将柚皮水挤干，切成黄瓜条状。起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点，大火将蒜片或青蒜煸香，再放入柚皮条翻炒，加入配好的调味汁(精盐、鸡精、酱油，加水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余)，盖锅中火煮5分钟入味，开锅收汁，最后浇上少许熟油起锅装盘。这道菜的特点是，清香开胃，风味独特，有两广风格。喜辣者可放少许贵州“老干妈”豆豉辣酱，味更鲜美。常吃柚皮还可降气止咳，清火通便，降脂降糖，特别适合于中老年人或糖尿病患者。
以上就是新鲜柚子皮怎么做好吃的全部内容，1、首先，将柚子皮的外层青黄部分削去，只保留内层的白色棉絮部分，然后将其切成小块，并用清水浸泡2至3小时，以去除苦味。2、将瘦肉切成块状，用生抽、生粉、盐等调味料拌匀，腌制片刻，以增加肉质的鲜味。3、将青红辣椒切成丝状，备用。4、在热锅中倒入适量油，待油热后放入腌制好的肉片，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
