甜酒鸡蛋的做法？具体做法如下：准备材料：甜酒，鸡蛋，红糖。1、先烧小半锅水；2、用汤勺装一勺凉水；3、把鸡蛋打在汤勺里；4、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；5、另取锅加水烧开；6、把第一口锅里成型的鸡蛋放入；7、加入甜酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。那么，甜酒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
甜酒鸡蛋的做法
材料：酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法一：在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火；将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
做法二：在锅里加入适量的水，然后加入酒酿，待水滚之后打入鸡蛋，待蛋清凝固之后即可起锅，加入红糖以佐味。
很多产妇在生了小孩后都会吃甜酒煮鸡蛋，甜酒煮鸡蛋的营养价值是非常高的，甜酒鸡蛋里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，产妇吃甜酒煮鸡蛋可以起到提高人体免疫力和通乳等作用。
取少许甜酒，红糖，鸡蛋，水烧开，关小火，打进鸡蛋，将蛋焖熟，放进红糖，倒进甜酒，煮一分钟，将糖煮化。即成！营养好吃的甜酒煮鸡蛋做好啦。
甜酒煮鸡蛋是一种传统的中国甜品，尤其在一些节日和特殊场合中颇受欢迎。这道美食不仅味道甜美，而且具有一定的营养价值。下面是制作甜酒煮鸡蛋的正确做法：
【材料准备】
鸡蛋：4-6个（根据人数而定，最好选择新鲜的本地鸡蛋）
甜酒酿：适量（约200-300克，根据个人口味调整）
水：适量
糖：适量（白糖或冰糖均可，根据个人口味调整）
姜片：几片（可选，用于去腥增香）
【步骤】
准备鸡蛋：将鸡蛋放入清水中，仔细清洗表面的污垢，确保鸡蛋外壳干净。
煮鸡蛋：在锅中加入足够的水，水量要能完全覆盖鸡蛋。将清洗干净的鸡蛋放入锅中，加入几片姜（可选）。开大火将水煮沸，然后转中小火煮约8-10分钟，使鸡蛋完全煮熟。
凉水冲凉：将煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中迅速冷却，这样可以使鸡蛋壳更容易剥离。
剥壳：待鸡蛋冷却后，轻轻敲打鸡蛋壳，使其裂开，然后小心地剥去鸡蛋壳，尽量保持鸡蛋完整。
准备甜酒酿：将甜酒酿倒入另一个锅中，加入适量的水（水的量可以根据个人喜好调整，一般以稀稠程度适中为宜），用小火慢慢加热至微沸。
加糖调味：根据个人口味，向甜酒酿中加入适量的糖，搅拌均匀，直至糖完全溶解。
煮鸡蛋：将剥好壳的鸡蛋放入甜酒酿中，用小火继续煮5-10分钟，让鸡蛋充分吸收甜酒酿的香味。
具体做法如下：准备材料：甜酒，鸡蛋，红糖。
1、先烧小半锅水；
2、用汤勺装一勺凉水；
3、把鸡蛋打在汤勺里；
4、锅里水开了后将汤勺放入锅中，火不要太大，鸡蛋成型了再把汤勺拿出；
5、另取锅加水烧开；
6、把第一口锅里成型的鸡蛋放入；
7、加入甜酒酿，再次煮开后放入红糖就可以了。
取少许甜酒，红糖，鸡蛋
步骤3
水烧开
步骤4
关小火，打进鸡蛋
步骤5
将蛋焖熟
步骤6
放进红糖
步骤7
倒进甜酒
步骤8
煮一分钟
步骤9
将糖煮化
以上就是甜酒鸡蛋的做法的全部内容，做法一：材料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许 1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用 2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热 3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟 4、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
