南瓜盅的做法？1、南瓜1个，大米适量。2、准备一个小南瓜，相貌要好一些。毕竟看着开心，吃着更开心。将南瓜冲洗干净。3、用刀将南瓜，一次性剖成两瓣。上半部分要少一些，下半部分多一些。4、用勺子取出南瓜瓤，在南瓜上形成两个空心的地方。5、把一些大米放入南瓜空心里，到入一些水。那么，南瓜盅的做法？一起来了解一下吧。
一、材料及用量
1、新鲜南瓜 800克
2、各种菜肴适量
3、葱 30克
4、鸡蛋 4个
5、生粉 100克
6、小清酒适量
7、盐适量
8、鸡肉精适量
9、油 适量
二、制作步骤
1、将新鲜南瓜洗净，去掉外皮切成均匀的小块。
2、将南瓜块放入锅中，加水煮沸，煮熟后捞出。
3、将煮熟的南瓜块压成泥，加入鸡蛋、面粉、盐、鸡肉精拌匀。
4、逐渐加入少量的水，搅拌成糊状。
5、锅中热油，将南瓜糊放到锅里，煎至两面金黄即可。
6、将菜肴切成小块，葱切碎备用。
7、将煎好的南瓜糊放入小碗中，将菜肴、葱在糊中放好。
8、加入适量的小清酒，放入蒸锅中，蒸约十分钟即可。
9、取出后翻倒在盘子上即可。
三、小贴士
1、煮南瓜时可以加上些许小米、红豆等，以便提升的南瓜香味。
2、菜肴可以依据个人口味任意调整，比如可以加上蘑菇、生菜、肉片、虾仁等。
3、煮南瓜的时间不要过长，以免影响口感。
4、在煎南瓜糊时，锅不能太热，以免糊糊过快糊掉。
5、在加入小清酒中，可以适量加入少许鸡精，以增加口感。同时，在翻倒南瓜盅时，较好用筷子固定一下，以免南瓜盅破裂。
四、总结
贝贝南瓜盅是一款非常适合家庭食用的菜肴。它选用的是新鲜南瓜作为原材料，给人一种浓郁的自然口感，同时，适量加入小清酒，也可以提升食材的香味。
南瓜盅的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：
基本款南瓜盅：首先将南瓜从头部切开并挖掉籽。然后将金针、香菇加水泡软，火腿、竹笋去外皮后分别切块。接着，将竹笋、金针、火腿、香菇依序放入南瓜盅，并加进盐、味素，最后将整个南瓜盅放入蒸笼蒸10分钟即可。
四喜南瓜盅：将小米、大枣、百合、枸杞与蜂蜜混合，然后放入南瓜盅中蒸制。这种做法的南瓜盅口感清润，美味又健康。
板栗青南瓜盅：选用板栗南瓜做成南瓜盅，放入炒过的菠萝、红萝卜和青豆，再加热后即可享用。这款南瓜盅口感软糯，香气扑鼻。
南瓜盅蒸饭：将南瓜盅内填入生米和其他喜欢的食材，然后蒸制。整个过程充满乐趣，而且蒸出的饭香浓可口。
制作时可根据个人口味灵活调整食材和调味料。同时，请注意食材的新鲜度和烹饪安全，确保做出的南瓜盅既美味又健康。
1、南瓜1个，大米适量。
2、准备一个小南瓜，相貌要好一些。毕竟看着开心，吃着更开心。将南瓜冲洗干净。
3、用刀将南瓜，一次性剖成两瓣。上半部分要少一些，下半部分多一些。
4、用勺子取出南瓜瓤，在南瓜上形成两个空心的地方。
5、把一些大米放入南瓜空心里，到入一些水。米可以放到南瓜空心的一半，水可以到少一些。一会儿蒸的时候，还会有水分进入。
6、用筷子搅拌一下大米，让米不要仅仅附着在南瓜上即可。
7、把南瓜盖子盖上，放在篦子上，入锅蒸半小时左右。
8、30分钟后，一锅热乎乎的米饭南瓜盅就做好了。
材料：
迷你南瓜 4个、鸡蛋 2个、奶油 适量、盐 适量、黑胡椒粉 适量、马苏里拉芝士 适量、培根碎 适量
步骤：
1. 将迷你南瓜去盖子，挖出南瓜肉和籽，留下约1cm厚的南瓜壳。
2. 将南瓜肉切成小块，放入锅中煮熟，捣成泥状备用。
3. 打入鸡蛋，加入适量的奶油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将南瓜泥和鸡蛋液混合，倒入迷你南瓜中。
5. 在南瓜上撒上马苏里拉芝士和培根碎。
6. 将南瓜盖子放回去，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟即可。
南瓜盅做法一，
材料
"南瓜 1个","鲜百合 两朵","虾 180g","真姬菇 半包","小玉米 1包","盐 酌量","油 酌量","黑胡椒 酌量","水 酌量"
做法
1: 挑一个外型好看的南瓜，洗净，在1/3处横向切开，掏去籽，然后上蒸锅15分钟。
2: 虾子用黑胡椒和盐腌一下，鲜百合洗净掰开。小玉米切小块。
3: 煎锅放少量油，把虾子、小玉米、真姬菇翻炒均匀，加水和鲜百合，中火煮约8分钟，然后放盐调味。南瓜蒸好后，把刚炒好的材料放进南瓜盅里，好吃的南瓜盅就做好了。
做法二，白酱南瓜盅
材料
"南瓜 一颗","我爱杯子白酱 一包","豆腐 半块","蛤蛎 适量","金针菇 适量","培根 适量","面包一片",
做法
1:将南瓜用刀横切开一个小盖 去籽
2:准备好食材
3:将南瓜先放入锅中蒸煮
4:蛤蛎 加少许水 煮开
5:将蛤蛎去壳
6:将食材放入锅中 加上 白酱一包
7:蛤蛎去壳后放入锅中
8:均匀煮熟食材
9:打开蒸煮锅中的南瓜盖子
10:放入白酱食材 盖上盖子 继续蒸煮
11:30 分钟后 即可上桌
12:摆盘 附上面包 开动了
做法三，排骨南瓜盅
材料
"南瓜 1个","排骨 半斤多","蒜粒、葱花 适量","白胡椒、麻油、酱油 适量","米酒、太白粉水 适量",
做法
1:南瓜先蒸约15分钟，让皮稍软。
以上就是南瓜盅的做法的全部内容，1、准备食材：五花肉、南瓜、姜、蒸肉米粉、料酒、生抽、食用油。2、用勺子把瓜瓤挖出去，洗干净备用。3、五花肉洗干净，切成厚一点儿的肉片。4、装入大碗，加入姜末、料酒、生抽、酱油、盐拌匀腌制15分钟以上。5、腌好的肉加入蒸肉米粉拌匀，最后加一大勺食用油。带上一次性手套抓匀。6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
