炸鸡腿简单做法？1、用料：鸡腿4只、葱、姜1块、鸡蛋1只、生粉适量、料酒2大勺、盐1小勺、椒盐粉适量、鲜辣粉适量、面粉适量。2、鸡腿洗净，再从中间剖开。3、加入姜丝，葱段，盐，料酒拌匀腌制2小时以上。（放冰箱冷藏）4、腌制好的鸡腿洗净表面的葱姜，再加入少许的盐，料酒，鸡蛋。5、加入适量的生粉，那么，炸鸡腿简单做法？一起来了解一下吧。
炸鸡腿又黄又脆的做法如下：
材料：鸡腿500g，面包糠100g，油适量盐5g，淀粉2茶勺，面粉3茶勺，鸡蛋1个，孜然粉5g，辣椒粉3g，胡椒粉2g，姜5g，料酒5g
1、把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里，煮15分钟捞起，沥干水分，
2、加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，拌均匀腌制2小时，
3、面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀，调成蛋糊，把腌制好的鸡腿加进去，均匀的裹上蛋糊，在均匀地拍上面包糠，
4、静止一会，热锅凉油，油热6成，下鸡腿，
5、炸到鸡腿金黄色，捞起沥油即可。
鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量较多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称跑不死)的人，一般都加儿化音，叫鸡腿儿。另外，还有小鸡腿，又叫琵琶腿，是位于鸡翅的那一部分肉。流传于网络。是“击退”的谐音。以此来表明自己“击退”的意思。也是“谐音流行语”的典型代表。用法举例例：一定要把敌人鸡腿了！ 鸡腿一切。
1、材料：鸡腿8个、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油200g、盐2g。
2、鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。
3、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。
4、锅中加入食用油，烧至6成热左右（用筷子放进去后，筷子上有小气泡），放入裹好酥香炸粉的鸡腿。
5、中火慢慢炸至两面变金黄色出锅（炸的过程中用筷子可以翻动）。
香辣炸鸡腿的做法
材料：
鸡腿2个
盐适量
黑胡椒适量
辣椒粉适量
生姜粉适量
蒜粉适量
鸡蛋1个
面粉适量
淀粉适量
油适量
步骤：
将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，撒上盐、黑胡椒、辣椒粉、生姜粉和蒜粉，腌制15分钟。
将鸡蛋打入碗中，打散，加入适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。
将面粉和淀粉混合，筛入碗中，搅拌均匀。
将腌制好的鸡腿沾上面粉混合物，再沾上鸡蛋液，再沾上面粉混合物。
热锅凉油，将鸡腿放入锅中，小火煎炸至金黄色，捞出沥油即可。
炸鸡腿简单做法：
1. 准备鸡腿、盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠。
2. 鸡腿洗净后用厨房纸擦干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
3. 准备两个碗，一个放打散的鸡蛋，一个放淀粉。
4. 将腌制好的鸡腿先在淀粉中裹一遍，然后在鸡蛋液中裹一遍，最后在面包糠中裹一遍。
5. 热锅凉油，将鸡腿放入锅中炸至金黄色即可。
1、食材：鸡腿2个，葱15克，姜10克，苹果片20克，鸡蛋1个，生抽15ml，老抽10ml，料酒30ml，麻油15ml，糖10克，盐3克，胡椒粉5克，玉米淀粉50克，辣椒面15克，油20克。
2、鸡腿，洗净，切成块状。
3、葱，切成葱花。
4、姜，切成姜片。
5、苹果，切成片。
6、往鸡肉里加入所有调料。
7、先加入固体的调料，苹果片，姜片，葱花，然后再加入液体的调料。用手抓办一下，研制20-30分钟。
8、打入鸡蛋。
9、鸡肉腌制好后，再打入一个鸡蛋，抓办一下，继续腌制20分钟。
10、加入淀粉。
11、加入玉米淀粉，抓办均匀后，就可以准备烹调了。
12、电饼铛放入适量油。放入腌制好的鸡腿肉，开始煎烤。
13、鸡腿肉两面各煎烤5分钟就好了。
14、出锅，撒上辣椒面。
15、撒上芝麻粒。一盘香气扑鼻的炸鸡腿就做好了。
以上就是炸鸡腿简单做法的全部内容，炸鸡腿又黄又脆的做法如下：材料：鸡腿500g，面包糠100g，油适量盐5g，淀粉2茶勺，面粉3茶勺，鸡蛋1个，孜然粉5g，辣椒粉3g，胡椒粉2g，姜5g，料酒5g 1、把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里，煮15分钟捞起，沥干水分，2、加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，拌均匀腌制2小时，3、面粉、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
