最简单炸鸡腿的做法？1、用料：鸡腿4只、葱、姜1块、鸡蛋1只、生粉适量、料酒2大勺、盐1小勺、椒盐粉适量、鲜辣粉适量、面粉适量。2、鸡腿洗净，再从中间剖开。3、加入姜丝，葱段，盐，料酒拌匀腌制2小时以上。（放冰箱冷藏）4、腌制好的鸡腿洗净表面的葱姜，再加入少许的盐，料酒，鸡蛋。5、加入适量的生粉，那么，最简单炸鸡腿的做法？一起来了解一下吧。
炸鸡腿的最简单做法如下：
主料：鸡腿6只。
辅料：生抽1勺、老抽1勺、五香粉1勺、盐半勺、耗油1勺、蒜2瓣、蛋液2个、面包糠100克、油适量、面粉适量。
1. 鸡腿洗净，浸泡1小时以上以去除血水，沥干后切几道刀口以利入味。加入生抽、老抽、五香粉、盐、耗油和蒜末，搅拌均匀，腌制1小时。
2. 腌制完成后，均匀裹上一层薄面粉，然后依次裹上蛋液和面包糠。
3. 裹好面包糠后，静置5分钟。
4. 在锅中加入适量油，用中小火炸至鸡腿呈金黄色。
5. 炸好后，捞出放凉即可食用。
1.准备鸡腿、面粉、面包糠适量，生抽、盐、油少许。
2.鸡腿洗干净，用剪刀从中间挨着骨头剪开，可以看到骨头露出，继续用剪刀把两边剪开，两个鸡腿都拆骨，把鸡腿肉切块。
3.鸡肉加入生抽，盐调味，搅拌均匀，调制十分钟，腌制好的鸡肉先撒上一层面粉，最后裹上一层面包糠。
4.油烧至六成热，用点面包糠试油温，把鸡肉一块一块慢慢放入，用筷子小心翻动以防粘在一起，炸到微黄捞起。
5.油继续加热到八成热，再把鸡块倒入复炸，炸至鸡肉变脆变金黄即可捞出。
1、食材：鸡腿2个，葱15克，姜10克，苹果片20克，鸡蛋1个，生抽15ml，老抽10ml，料酒30ml，麻油15ml，糖10克，盐3克，胡椒粉5克，玉米淀粉50克，辣椒面15克，油20克。
2、鸡腿，洗净，切成块状。
3、葱，切成葱花。
4、姜，切成姜片。
5、苹果，切成片。
6、往鸡肉里加入所有调料。
7、先加入固体的调料，苹果片，姜片，葱花，然后再加入液体的调料。用手抓办一下，研制20-30分钟。
8、打入鸡蛋。
9、鸡肉腌制好后，再打入一个鸡蛋，抓办一下，继续腌制20分钟。
10、加入淀粉。
11、加入玉米淀粉，抓办均匀后，就可以准备烹调了。
12、电饼铛放入适量油。放入腌制好的鸡腿肉，开始煎烤。
13、鸡腿肉两面各煎烤5分钟就好了。
14、出锅，撒上辣椒面。
15、撒上芝麻粒。一盘香气扑鼻的炸鸡腿就做好了。
炸鸡腿又黄又脆的做法如下：
材料：鸡腿500g，面包糠100g，油适量盐5g，淀粉2茶勺，面粉3茶勺，鸡蛋1个，孜然粉5g，辣椒粉3g，胡椒粉2g，姜5g，料酒5g
1、把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里，煮15分钟捞起，沥干水分，
2、加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，拌均匀腌制2小时，
3、面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀，调成蛋糊，把腌制好的鸡腿加进去，均匀的裹上蛋糊，在均匀地拍上面包糠，
4、静止一会，热锅凉油，油热6成，下鸡腿，
5、炸到鸡腿金黄色，捞起沥油即可。
鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量较多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还有引申义：特指一些身体强健，能奔能跑(也称跑不死)的人，一般都加儿化音，叫鸡腿儿。另外，还有小鸡腿，又叫琵琶腿，是位于鸡翅的那一部分肉。流传于网络。是“击退”的谐音。以此来表明自己“击退”的意思。也是“谐音流行语”的典型代表。用法举例例：一定要把敌人鸡腿了！ 鸡腿一切。
炸鸡腿简单做法：
1. 准备鸡腿、盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠。
2. 鸡腿洗净后用厨房纸擦干水分，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
3. 准备两个碗，一个放打散的鸡蛋，一个放淀粉。
4. 将腌制好的鸡腿先在淀粉中裹一遍，然后在鸡蛋液中裹一遍，最后在面包糠中裹一遍。
5. 热锅凉油，将鸡腿放入锅中炸至金黄色即可。
以上就是最简单炸鸡腿的做法的全部内容，1、将鸡腿洗干净，用刀划几刀，这样容易入味。2、将鸡腿放入盆中，加一勺蜂蜜，料酒，醋，两勺，生抽、一小勺盐。用手抓拌均匀，多按摩一会儿，使酱汁被充分吸收，腌制两小时。3、将腌好的鸡腿裹上脆浆粉，放入清水中，三秒后取出，再过一层粉。4、锅中倒入适量油，烧至七成热，放入鸡腿。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
