平底锅煎饺子的做法？1. 平底锅加入适量油，烧至六成热。2. 将速冻生煎饺子放入平底锅中，底部对着锅面。3. 倒入适量水，水量以没过饺子底部一半为宜。4. 盖上锅盖，中小火煎煮5-6分钟，直至水分蒸发，锅底微黄即可。5. 打开锅盖，继续用中小火煎煮1-2分钟，直至饺子底部金黄酥脆。6. 翻面，那么，平底锅煎饺子的做法？一起来了解一下吧。
饺子怎么煎才好吃
食材：
新鲜饺子10个、白芝麻3克、水淀粉10克、食用油10克
煎饺子的做法：
1、准备一个平底锅，锅中倒入适量油，烧热后，放入饺子，注意开中小火煎至底部金黄；
2、接着倒入清水至饺子三分之一处，加盖，焖煮5分钟；
3、较后倒入水淀粉，撒白芝麻，收汁后即可。
小贴士：
要注意，煎饺子的时候要多放油，火候要控制好，先大火煎至底部焦黄，然后改小火慢煎，注入清水，改中小火。
生煎饺子的做法：
1. 准备好猪肉馅、生姜末、葱花、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、香油、水和饺子皮。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、香油、水、生姜末和葱花，搅拌均匀。
3. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，将饺子皮对折，用手捏紧封口处，使饺子成半月形。
4. 在平底锅中倒入适量的油，将饺子放入锅中，用中火煎至底部金黄色。
5. 倒入适量的水，盖上锅盖，用小火煮至水分蒸发，底部再次变金黄色即可。
6. 取出煎饺子，配上蘸料即可食用。
1、备好剩水饺一盘，较好是凉透的，这样不发粘，皮稍硬，好煎。
2、较好使用平底锅，这种锅受热均匀，方便铺油时油能够均匀铺满锅的底表面，煎的面积也较大，一次煎的饺子较多，也省油省时，真是好处多多。
3、锅内倒入少许油，使其铺满锅底，中火烧至五、六成热。
4、关火至小火状态，然后用筷子一只一只地放入剩水饺。
5、把饺子放满大半个锅底，开始对饺子一个个翻面，先放的先翻面，使饺子各面沾油均匀。
6、当饺子各面都呈金黄色时，就是煎好了。
7、煎好的饺子就可以上桌了开吃吧。
煎饺的做法：
1. 将平底锅加热，加入适量油，待油热后放入饺子。
2. 等饺子底部变金黄色后，加入适量水，盖上锅盖，中火蒸煮5-6分钟。
3. 待水分蒸发干净，饺子底部再次变金黄色后，加入适量油，继续煎炸至表面金黄色即可。
速冻饺子的做法：
1. 将水烧开，放入适量盐和油，再将速冻饺子放入水中。
2. 等水再次烧开后，加入适量冷水，再次等水再次烧开后，再加入适量冷水，这样反复3次。
3. 待饺子煮熟后，捞出沥干水分，放入碗中，加入适量醋、生抽、蒜泥、姜末、香油、辣椒油等调料拌匀即可。
主料：速冻饺子14个。
辅料：盐适量、油适量、开水适量。
步骤：
1、加热平底锅，倒入适量的油，小火加热。
2、把速冻饺子从冰箱取出，摆放到平底锅里。
3、盖上盖子，小火煎。
4、夹一个看底面，煎到自己认为够焦色了就翻面。
5、全部饺子翻面再继续小火煎，盖上盖子。
6、时不时看下是否煎到自己需要的焦色。
7、准备一个小碗，加入一点盐和开水，把盐水从饺子缝隙倒入锅内，盖上盖子大火烧。
8、这时可别走开，时不时要打开盖看看水是否干了。
9、水干后把全部饺子再次翻面，再次加入适量开水（不加盐）。
10、盖上盖子大火继续烧，时不时要看一下水是否干了，再看下饺子是否熟透了，透了就可以出锅了。
以上就是平底锅煎饺子的做法的全部内容，第一步:先将买回来的速冻饺子放到一旁解冻,不要等到饺子完全化开,只要饺子可以分开就可以了。第二步:平底锅烧热了之后加入少量的食用油,让食用油均匀沾到锅底部,再将饺子一个个的摆到平底锅上面小火煎到饺子底部呈现金黄色为止。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
