整只鸡的懒人做法大全？1、猪肚包鸡 ⑴食材：猪肚1个，鸡一只，面粉适量，胡椒适量，红枣适量，党参少许，玉竹50克，枸杞少许，八角几个，香叶少许，料酒，桂皮少许，姜，盐适量，醋适量。⑵将肚子冲洗一下后，加入面粉抓洗，重复几次，然后用盐抓洗，重复几次后用醋抓洗，直至猪肚干净；⑶将清洗好的猪肚用盐，那么，整只鸡的懒人做法大全？一起来了解一下吧。
需要准备蒜瓣，生姜，土豆，鸡肉，花椒，大葱，香叶，八角，孜然，豆瓣酱，盐，生抽，把鸡肉切成块状，放到碗里面，蒜瓣切碎，然后泡椒，大葱切成块状，大蒜生姜拍碎，放到材料碗里面，放到鸡肉碗中，再加入豆瓣酱，大蒜，生姜，泡胶搅拌均匀腌制半个小时，土豆切成块状，锅中加入适量的油，烧到5成热，鸡肉放进去翻炒三分钟左右，再加入一些生抽，孜然，继续翻炒两分钟，把土豆放进去翻炒两分钟，加入适量的水，再加香叶，花椒，八角，盖上锅盖大火烧开，改成小火煮上60分钟，然后大火收汁，把火关掉，鸡肉放到碗里面，如果有多余的葱，可以撒上一些葱在鸡肉上，这样就制作好了。
鸡块怎么切
如果买的是鸡胸肉，就需要先放到冰箱里面冻一下，但不要冻得太硬，再用厨房用毛巾，先垫在手里面，再把鸡皮抓住撕下来扔掉，毛巾清洗干净以后备用，把鸡胸肉放到案板上，肉多的一面朝下，然后在顶端处v形区域的软骨薄膜间切开一道小口子，用剪刀剪断软骨，然后再用拇指按住胸骨的一端，两个手抓住鸡胸，慢慢的向后弯曲，把胸骨折断，用手指沿着胸骨两侧，把三角形胸骨给扯动，让它松动，把骨头剔出来，确保所有胸骨气十足，检查一下还有没有碎的骨头，用刀尖轻轻的把鸡肉割开，割口一定要短一些，这样可以让软骨分开来，整个鸡胸纵向切两半，然后再分为大小相当的两部分单独食用，鸡肉可以做出各种不同的美味食物。
木耳西芹炒鸡丝，鸡胸肉切成丝加盐，淀粉腌制5分钟。锅内放少许油倒入鸡丝，炒至变色，加入木耳和西芹，继续翻炒三分钟即可。
可乐鸡。
沙姜_鸡。
千岛鸡球。
懒人的美味电饭煲沙姜_鸡
材料：鸡(整只，约一斤半）。
配料：沙姜，大蒜，美极鲜酱油，盐。
做法：1、鸡洗净，沥水，用盐抹匀鸡身，鸡腔，用美极鲜酱油腌。
2、沙姜拍扁，和大蒜一起放于电饭煲中，取一两根大蒜放于鸡腔内，鸡放进电饭煲，酱油也倒进去。
3、按煮饭功能键，待电饭煲自动跳至保温即可。
可乐鸡块
原料：鸡腿4只，生姜2片。
调料：酱油、盐少许，可乐1听。
做法：鸡腿切块儿，用姜片炝锅后下鸡块儿、酱油、可乐1听、少许盐调味。大火烧开可乐后改小火焖，待鸡腿酥烂后即可。
千岛鸡球
原料：鸡腿肉250克，菜心数条。调料：胡椒、盐、千岛汁、蒜末适量。
做法：1、鸡腿肉切片，在120℃油温中炸成球状待用。
2、菜心洗净后焯熟，围碟边。
3、锅里放少许油，加蒜末爆香后放鸡球，以胡椒、盐调味，把稀释的千岛汁浇上即可。
洗净的白条鸡我们用牙签在鸡的全身扎上洞，鸡的每一个部位，能扎全部都扎上洞，这样方便入味，接着在鸡的全身撒上盐，给鸡做个盐浴，全身给鸡按摩，鸡肚子里也要抹上盐，这样鸡才能充分入味。
接着我们在鸡身上倒进生抽提鲜，料酒去腥，老抽上色，鸡精提鲜，蚝油，葱末，姜片用力搓洗鸡的全身，鸡肚子也同样不要错过，全部涂均匀我们倒进奥尔良腌料，继续给鸡按摩涂匀，有力气给鸡按摩10分钟，没力气6分钟也行，最后把葱段，姜片塞到鸡肚子里，这样既能增香又能去腥。
按摩时间到了，我们用保鲜膜封住鸡，把鸡腌制1个小时以上，让鸡充分入味。
电饭煲内胆底部刷油，取一个洋葱头，洗净后切成丝，放到电饭煲内胆中，铺平，洋葱有非常好的增香去腥效果，多吃洋葱对身体的别好，接着我们把切好的姜片，葱段，蒜片铺在洋葱丝的上边，橘子有增香去异味的效果，我也放了几个橘子瓣，橘子的好处真的是不用怀疑，出锅奇香无比呀！
腌好的鸡我们放到菜品的上边，向下按压紧实，把腌鸡的料汁我们也倒在鸡上边，我为了吃到更加美味的鸡，也放了几个橘子瓣在鸡上边，千万不要加水，橘子中有水分，白条鸡本身也有水分，直接把内胆放到电饭煲中，按下煮饭键的按钮，电饭煲按钮自动跳到保温，我们再焖5~10分钟，大约40分钟就足够了，掀开电饭煲的时候一定注意不要烫到手，一次没做的我保证你掀开锅盖就留口水，真的是太香了，掰一个大鸡腿，很容易就骨肉分离了，鸡肉特软烂特入味！
鸡肉几乎是我们生活中平时餐桌上见得最多的菜式了，基本上现在家家户户都能每餐都吃到鸡肉，由于鸡肉的做法多样，随着人民生活水平的提高，鸡肉的做法越来越多，能炖汤能小炒能烧烤能烹饪，各种做法，而且营养价值又高，那么鸡肉有哪些好吃的做法呢？下面就给大家介绍几款好吃的鸡肉菜式的做法吧！
一、红烧鸡肉
所有的人，都祝你快乐
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简介
红烧鸡肉是鸡肉最经典的做法了，好吃又不辣，能够在保证味道的同时又不损失营养成分，所以是一道很好的菜。
1、食材
准备半只鸡，佐料准备紫皮洋葱、青尖椒、姜、蒜以及豆豉。
2、步骤
①先将佐料提前切好放在一边，然后将鸡肉切成块后洗干净，将鸡血沥干洗干净，青椒要斜着切好。
②倒一点油下锅，将锅先沾满油，然后将姜蒜等佐料倒入让其炒出香味，然后再将切好的鸡肉块倒入锅中，调大伙进行翻炒，中途倒入一点水。
③把姜蒜豆豉都分别放入锅中爆炒出香味，然后盖上盖子用小火烧20分钟后即可收锅。
二、土豆炒鸡肉
简介
土豆炒鸡肉是一道做起来很简单的菜式，其营养价值也丰富，混合了土豆的蛋白质成分，是一道可以天天做的菜。
1、食材
土豆两个，两个鸡腿左右的的鸡肉量，佐料准备姜蒜糖，干辣椒，料酒一点点。
2、步骤
①先将佐料姜蒜都切好，干辣椒切好，花椒切断，土豆切成一块块，肌肉切成块状放在一旁。
以上就是整只鸡的懒人做法大全的全部内容，1、制作配料：整只鸡1只、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蚝油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、姜丝3片、蜂蜜1勺、糖色1勺、盐半勺。2、制作方法：准备一只土鸡，提前处理清洗干净；然后用牙签在身上扎很多小洞，方便入味儿。3、把鸡放在保鲜袋里。
