绿豆薏米百合汤的做法？步骤1:绿豆、薏米、清洗干净，清水浸泡过夜 步骤2:泡发的百合适量、大米清洗沥干水分，绿豆薏米沥干水分 步骤3:材料放入电饭煲，加适量清水，启动煮粥键 步骤4:程序结束前20分钟，材料基本熟，加入冰糖调味，加入枸杞 步骤5:继续煮至程序结束，那么，绿豆薏米百合汤的做法？一起来了解一下吧。
主食材：薏米30克，大米80克，绿豆30克，百合(干)适量。
配料：枸杞适量，冰糖适量。
步骤1:
绿豆、薏米、清洗干净，清水浸泡过夜
步骤2:
泡发的百合适量、大米清洗沥干水分，绿豆薏米沥干水分
步骤3:
材料放入电饭煲，加适量清水，启动煮粥键
步骤4:
程序结束前20分钟，材料基本熟，加入冰糖调味，加入枸杞
步骤5:
继续煮至程序结束，粥汤粘稠即成
我们在夏季的时候经常喝一些绿豆粥是可以很好的帮助清热解暑，其实我们也是可以在制作的时候加入一些百合和薏米，这样是会有更好的清火、美白和润肺的功效，所以下面我们大家就是一起来详细的看看这款粥品的做法。
绿豆百合薏米粥
材料：薏米50克，绿豆100克，干百合15克，冰糖适量。
做法：
1、先将绿豆洗干净，随后要提前浸泡一天，因为绿豆很难煮烂。
2、薏米直接淘洗干净，随后将它放入清水中浸泡一个小时。
3、干百合在洗干净之后是要浸泡15分钟左右。
4、这时就可以开火了，将锅中放入适量的清水，随后大火煮沸，将薏米、绿豆放入，等煮沸之后，改小火。
5、等粥变得黏稠时，再加入干百合，等它们都变得浓稠了，就可以加入冰糖了。搅拌均匀之后，就可以吃了。
绿豆百合薏米粥的功效
绿豆百合薏米粥可以淡化斑点、美白肌肤、降火等等的作用。绿豆在夏季很受大家的欢迎，因为它可以很好的帮助清热解暑，将体内的火气及时的去除，夏季人们的肝火都是比较旺的，人的脾气比较暴躁，需要吃些绿豆，从而很好的将体内的火气去除掉。薏米有利湿消肿的功效，所以对于肥胖者来说，有着很好的治疗的作用，百合和薏米这两者食材结合在一起，可以让我们的肌肤变得更加的光滑和滋润，这款粥品淡化斑点的能力是比较强悍的，很适合有痤疮、雀斑等患者。
【绿豆薏米百合汤】
食材：绿豆100克、薏米仁50克、干百合1小把、冰糖适量。
做法如下：
1、绿豆、薏米仁头天晚上用清水泡发，如果天热，要放冰箱冷藏室里，以防变质；干百合只要提前20分钟泡发即可。
2、煲内注满清水，将洗净的绿豆放入，水烧开后转中小火盖盖焖煮30分钟。
3、这时候的绿豆已经胀大松软了，下入泡发的薏米仁。
4、把浸好的百合择去杂质，倒入煲内，继续中小火煮20分钟。
5、煮至最后5分钟时下入冰糖块煮化即成。
6、口感软糯，汤汁甘甜，祛湿健脾、滋阴润肺，夏日冷藏后食用尤佳。
原料：薏仁100克·绿豆100克·百合20克·清水适量
1、薏仁、百合分别用水泡2个小时备用；
2、薏仁、绿豆、百合加足清水煮到滚；
3、转文火继续煮约20分钟，直到薏仁、绿豆酥烂就可以了。
薏仁百合绿豆汤是一款传统的中国甜品，以薏仁（又称薏米）、百合和绿豆为主要原料。这款汤不仅口感清甜宜人，而且具有一定的养生功效。在中医理论中，薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用；百合则有润肺安神的功效；绿豆则可以清热解毒、利尿消肿。以下是薏仁百合绿豆汤的家常做法：
【材料】
薏仁：100克
百合：50克（新鲜或干燥均可）
绿豆：100克
冰糖：适量（根据个人口味调整）
清水：适量
附加材料（可选）：枸杞、红枣、桂圆等
【准备工作】
薏仁提前浸泡：将薏仁用清水浸泡4小时以上，以便软化，缩短煮熟时间。
绿豆清洗：将绿豆洗净，可以选择不浸泡或者浸泡1-2小时。
百合处理：如果使用干百合，需要提前用温水泡发，直至软化；新鲜百合则只需清洗干净，剥开备用。
【烹饪步骤】
将浸泡好的薏仁放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火煮至薏仁开始变软。
加入绿豆，继续用小火煮至绿豆皮开始脱落，薏仁完全变软。
加入百合，继续煮制，直到百合变得软糯，绿豆完全熟透。
根据个人口味加入冰糖，搅拌至完全溶解。
如需增加风味，可以在煮汤的过程中加入枸杞、红枣或桂圆等附加材料。
煮至所有材料都熟透，汤汁略微粘稠即可关火。
【注意事项】
煮薏仁时，水的量要足够，因为薏仁会吸水膨胀，水量不足会导致糊锅。
以上就是绿豆薏米百合汤的做法的全部内容，将浸泡好的薏仁放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火煮至薏仁开始变软。加入绿豆，继续用小火煮至绿豆皮开始脱落，薏仁完全变软。加入百合，继续煮制，直到百合变得软糯，绿豆完全熟透。根据个人口味加入冰糖，搅拌至完全溶解。如需增加风味，可以在煮汤的过程中加入枸杞、红枣或桂圆等附加材料。
