萝卜烧羊肉的做法？1、主料：羊肉400克、白萝卜一个。2、辅料：胡萝卜一个、姜一块、豆瓣酱一大勺、葱2根、八角2个、胡南椒适量、生抽适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、料酒一勺。3、羊肉切块清净用清水浸泡30分钟。4、辣椒和葱切小段，姜切片，准备好花椒八角和桂皮。5、红白萝卜切滚刀块备用。6、羊肉焯水去下异味，那么，萝卜烧羊肉的做法？一起来了解一下吧。
材料主料：羊肉1000g、红萝卜500g；
辅料：油适量、盐适量、豆办适量、花椒适量、味精适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、老抽适量、蚝油适量、高粱酒适量、香菜适量、八角适量、白扣适量、桂皮适量、干红椒适量红萝卜烧羊肉
美食做法：1、羊肉焯水；2、准备材料；3、锅中起油；4、加入干红椒，八角，桂皮，白扣，姜，蒜，花椒，盐，豆办炒香；5、加入羊肉翻炒；6、加入高梁酒；7、加入老抽；8、加入红萝卜翻炒；9、加入蚝油；10、加葱，味精炒匀关火；11、装盘洒香菜小贴士羊肉吃了不冷，冬天正合适。
1、材料：萝卜半个、羊肉300g、八角一只、葱一段、姜几片、糖，生抽，蚝油若干。
2、萝卜切成1.5厘米见方的小块，不要太大，小一点入味。羊肉切成厚片状或者块状，也不要太大，跟萝卜差不多大或者稍微大一些都可以。
3、锅底下一点油，放一点花椒爆香，控出去不要，以免烧好了不小心吃到。然后下羊肉炒，肉变白之后再炒一会儿至表面微黄，下生抽和料酒继续炒。
4、羊肉上色飘香后，注入开水，加入葱段，八角，小火咕嘟咕嘟煮15分钟。
5、十五分钟之后下萝卜，咕嘟咕嘟再十五分钟，开锅入蚝油，一点点盐调味，把剩余的汤汁收紧，大功告成！
1、主料：羊肉400克、白萝卜一个。
2、辅料：胡萝卜一个、姜一块、豆瓣酱一大勺、葱2根、八角2个、胡南椒适量、生抽适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、料酒一勺。
3、羊肉切块清净用清水浸泡30分钟。
4、辣椒和葱切小段，姜切片，准备好花椒八角和桂皮。
5、红白萝卜切滚刀块备用。
6、羊肉焯水去下异味，放点花椒。
7、热锅温油，放沥干水分的羊肉煸炒至微微发黄，加料酒去膻。
8、把羊肉拨到一旁，有油的地方放豆瓣酱、花椒爆香，再加入青红椒、姜块和葱白段。
9、快速翻炒均匀入味。
10、加入红萝卜块炒2分钟。
11、放生抽调味后倒入开水，盖上锅盖中火烧20分钟。
12、再加入白萝卜块继续烧。
13、烧至萝卜入味羊肉酥烂，放盐和香菜末提味收汁关火。
红箩卜烧羊肉的做法：
1. 羊肉切块，焯水后捞出备用。
2. 红萝卜去皮，切滚刀块。
3. 姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入羊肉块煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入红萝卜块，继续煮20分钟。
8. 最后收汁即可。
材料:
羊肉，马蹄，胡萝卜，姜，蒜，桂皮，八角，料酒，酱油，蚝油，盐
做法:
1.把羊肉清洗干净剁成块，锅里放水加入几片姜和少许料酒，待水烧开去羊肉的血水和腥味，之后捞出羊肉冲洗净沥干。
2.锅热放油爆香姜蒜后，再放羊肉爆香，依次加入料酒，桂皮，八角，酱油、蚝油炒香。
3.放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉。
4.再把所有材料转入砂锅里，煲至羊肉烂为止．吃的咸可加适量盐。
小诀窍
开吃！大家都知道天冷了吃羊肉对身体好！
热腾腾的胡萝卜烧羊肉
材料:
羊肉，胡萝卜，料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮
做法:
1.羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
2.炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。橙皮不要放太多哦~ 有一点就够了。
3.羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要放够哦~大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
4.待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。最后的汤汁不要完全收干。
小诀窍
羊肉和胡萝卜是很好的搭配，胡萝卜性凉，可以消积滞，化痰热，是秋冬时节的补益佳肴呢~
胡萝卜烧羊肉
材料:
羊肉，马蹄，胡萝卜，姜，蒜，桂皮，八角，料酒，酱油，蚝油，盐
做法:
1.把羊肉清洗干净剁成块，锅里放水加入几片姜和少许料酒，待水烧开去羊肉的血水和腥味，之后捞出羊肉冲洗净沥干。
以上就是萝卜烧羊肉的做法的全部内容，将上述材料洗净切块，炒5分钟，加水4大碗，焖烧10分钟，小火慢炖2小时，至胡萝卜、羊肉熟烂。佐膳食，冬春季食之最宜。白萝卜烧羊肉 材料:羊肉500克白萝卜50克 做法:1.将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净；萝卜洗净，切大块；葱、姜洗净分别切段、。
