鸡蛋和面条怎么做好吃？..那么，鸡蛋和面条怎么做好吃？一起来了解一下吧。
这个问题有两个理解：
一是面条本身是鸡蛋面，如果煮鸡蛋面就是锅里的水快沸腾时放入鸡蛋面，水开了凉水打一下；两三次就可以了。
二是面条不是鸡蛋面条，鸡蛋是另放的。这时又有两种做法。
鸡蛋打散放一点盐 下油锅炒熟 放水进去 烧开 然后下面条 立马放盐 这样面不会太软 煮熟放胡椒粉 葱花 我经常这么做着吃 要是有青菜更好 洗几片菜叶进去煮
鸡蛋清汤面的做法步骤
鸡蛋清汤面的做法步骤：11-小白菜洗净切小段
鸡蛋清汤面的做法步骤：22-鸡蛋打蛋液，炒散盛出备用
鸡蛋清汤面的做法步骤：33-锅中加清水等水中冒泡放入干挂面，煮沸加点冷水，在煮沸
鸡蛋清汤面的做法步骤：44-加入小白菜，面不要煮太久
鸡蛋清汤面的做法步骤：55-放入炒熟的鸡蛋，依个人口味调味，盐、生抽、香醋、香油
鸡蛋清汤面的做法步骤：66-可以吃了，随时做随时吃，要不然面就没口感了
鸡蛋面？我隔三差五就弄来吃，分享一下我的经验。
简单来讲就是：
1、先把面饼煮好，煮的时候要放一点盐。快熟的时候就夹起装碗。
2、把鸡蛋打散，煎一下，然后加水煮成鸡蛋汤，加水的时候加油盐，烧开之后加葱，最好加生菜。
3、没有葱、没有生菜也没关系，鸡蛋汤烧开了之后大概再煮半分钟，加一点酱油。
4、关火，把汤盛在面碗里，轻轻拌一下，让面条松散一下，面条在碗底、配菜在上面。
5、出锅上台，保证你的TA爱S你。
挂面会煮吧，调料就看你是哪里人了，如果你是南方的，建议你吃一下东北的打卤面——鸡蛋卤：现将鸡蛋用油煎熟，然后放东北大豆酱。味道超爽。如果你是北方的，那你肯定南方吃法吃不惯，就不介绍了~！
以上就是鸡蛋和面条怎么做好吃的全部内容， .。
