冻蘑怎么做好吃？1、材料：冻蘑菇5朵，熟五花肉1块50克，植物油1汤匙，姜1小块，切丝，食盐11/2茶匙，青葱1棵，胡椒1/2茶匙，味精1茶匙。2、首先将蘑菇洗净，手撕成1厘米宽的条；熟五花肉切薄片；青葱切葱花备用。3、炒锅置于大火上，倒油热至8成，下姜丝、蘑菇条、肉片，再加盐炒断生；后加开水煮沸。那么，冻蘑怎么做好吃？一起来了解一下吧。
如果是刚刚采回来的鲜货，炒猪里脊肉最好，放一两个青椒。如果是干货就要先水发，大约要个把小时可以泡好，时间长点没事，发好洗干净，把上面粘的东西刮干净点就行了，可以炖鸡肉，红烧或者炖都可以。
冻蘑和青蘑他们都是菌类，可以进行一起吃，首先把采回的冻蘑和青墨蘑进行焯水，然后一起炒然后配上点青椒丝。
1、材料：冻蘑菇5朵，熟五花肉1块50克，植物油1汤匙，姜1小块，切丝，食盐11/2茶匙，青葱1棵，胡椒1/2茶匙，味精1茶匙。
2、首先将蘑菇洗净，手撕成1厘米宽的条；熟五花肉切薄片；青葱切葱花备用。
3、炒锅置于大火上，倒油热至8成，下姜丝、蘑菇条、肉片，再加盐炒断生；后加开水煮沸。最后放味精、胡椒和葱花调味即成。
我最喜欢的菌类就是金针菇。
炒来吃。
对于菌类有成全上万中，而我却是独宠金针菇。在人们的固定思维当中南方人都是以米饭为主。
我就厉害了，身为一个纯种的南方狗，我每天都想吃的食物就是面食。
我的饮食和家人的饮食是不一样的，很多时候我真的觉得我是一个假的南方人。
在面食当中我尤为的钟爱炒面，我们这儿的炒面真的很好吃。
你可以玩炒面里加很多的蔬菜，有段时间我每天中午的主食就是炒面。
我不像别人那样在炒面里加青菜、豆芽之类的蔬菜，我往里面加的是满满一叠的金针菇。
每次我把碟子递给炒面的阿姨的时候，我旁边的人都用差异的眼光来看待我。
我从她们的眼神当中读出了这人是有多爱吃金针菇呀？
同时我也看见了炒面阿姨露出了慈母般的微笑，看见别人这样的眼光和表情。
我虽说内心是有点尴尬的，但是为了美食这些我都可以承受。
我的心可是铁打的，任何人都别想来摧毁。
拿来烧烤。
我们家的人都非常喜欢吃烧烤，或许我应该说没有哪位四川人是不喜欢吃烧烤的。
每次我放假回家，当天晚上的饭都是不会做的，我们全家都会去外面吃一顿烧烤。
在烧烤中我最喜欢的就是烤金针菇。
把金针菇往烤网上一放，看见表面泛着金黄的时候就可以往金针菇上刷油了，再调味，但是最最不能少的就是辣椒了。
我最喜欢的菌类是冻蘑，很多小伙伴可能没有吃过，他是生长在黑龙江的山上的一种野生的菌类。冻蘑它的肉很厚，口感比较厚实，水份很多很顺滑，这也是我喜欢它的很重要的其中一个原因。冻蘑的做法和其他蘑菇的做法，没有太多的不同，主要还是做一些炖菜，比如说炖小鸡，炖排骨。直接炒也可以吃，但是口感就没有炖的那么有滋味。炖完的冻蘑咬下去全是汁液，有冻蘑的菜肉都不那么受欢迎了。
作为一个从小在黑龙江长大的人来说，我家乡有很多的山，大家都会去山上采一些野生的东西，其中就包括猴头菇。之前我见到一个亲戚采了一个猴头菇，一颗很大，七八年前就能卖到两百块。长得很大朵猴头菇是比较少见的，因为毕竟野生的碰到的几率比较小。如果我们自己吃的话，就会就会吃那些相对来说小一些的，大的拿去卖钱。
猴头菇的做法也主要是炖，主要是炖一些鸡鸭鹅。猴头菇和其他的蘑菇很不一样，他的特点是在它的根部位置有比较厚实的口感，但是他有丝儿的地方就是另外一种口感。虽然是不一样的，但是都很好吃。有的人喜欢其中一个部分，我是两种都喜欢，因为我喜欢猴头菇它本身带有的非常独特的味道。
第三个推荐，榛蘑。我吃的也是长在山上的一种野生的菌类。榛蘑和猴头菇都有养殖的，真正野生的比较少。
以上就是冻蘑怎么做好吃的全部内容，把鸡翼洗净抹干，汆水后沥干备用，鸡翼加入调味拌匀，腌制10分钟。中火热镬后落油，加入姜片、蒜蓉爆香。加入鸡翼炒至表面金黄，倒入冬菇丝和红萝卜拌炒。倒进冬菇水和腌制鸡翼的酱汁，加盖炆至鸡翼熟透，即成。冬瓜冬蘑瘦肉汤原料：冬瓜1斤半、冬菇5朵、瘦肉200g、水1.5公升、浓汤宝1个、。
