炒玉米粒怎么做好吃？1、将猪肉丁放入小碗中，加入少量盐、淀粉、花椒粉搅拌均匀，让肉入味。2、热锅放油，油热放入猪肉，将肉煸炒至变色出香味。3、将葱、姜、大蒜放入锅中炒出香味，放入豌豆粒、玉米粒翻炒。4、放入少量黄酒、生抽、蚝油，将食材和调味料翻炒均匀。5、放入适量水，煮一会至玉米和豌豆断生。6、那么，炒玉米粒怎么做好吃？一起来了解一下吧。
炒玉米粒的做法如下：
用料：玉米300g、香肠半截、胡萝卜一小根、青豌豆100g、尖椒一根、小米辣一根、姜蒜适量。
1、胡萝卜洗净切丁，玉米剥粒，尖椒小米辣洗净。
2、清水烧开，豌豆先下水煮一分钟，再倒入胡萝卜丁煮两分钟，捞起控水，玉米粒下水煮一分钟捞起控水。
3、香肠切丁，辣椒切圈状，姜蒜切末备用。
4、锅热放油，放入香肠丁中火翻炒一分钟，加入姜蒜辣椒圈继续翻炒一会。
5、倒入豌豆和胡萝卜丁翻炒。
6、倒入玉米粒翻炒。
7、加少许盐，鸡精，胡椒粉，一勺生抽翻炒均匀出锅。
8、成品。
不粘锅里放小半锅水。
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倒入玉米粒，这个是新鲜玉米剥的玉米粒。然后冷冻的。盖盖子将水煮开
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水开后，玉米粒略微焯熟，捞出，用凉水冲洗干净
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平底锅放玉米油，开中小火，烧热
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油温热后，放入玉米粒，不断翻炒
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1-2分钟后，加入半勺盐调味，翻炒均匀，30～50秒后出锅即可
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装盘即可。
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推荐如下
玉米粒炒肉沫
准备食材：
甜玉米一个，胡萝ト，肉沫。
做法步骤：
1、将玉米粒掰下来洗净，胡萝ト切丁，瘦肉切成肉沫。
2、首先先调一碗调料：一勺生抽，一勺耗油，半勺淀粉，少许胡椒粉和白糖，兑半碗水拌匀。
3、起锅烧开水倒进玉米萝卜丁煮2分钟捞出备用。
4、锅内放油，放蒜蓉爆香，放入肉沫翻炒，倒进准备的调料，中小火煮5分钟，倒入玉米粒，胡萝ト丁大火翻炒2分钟即可。
玉米粒炒肉沫
准备食材：
甜玉米一个，胡萝ト，肉沫。
做法步骤：
1、将玉米粒掰下来洗净，胡萝ト切丁，瘦肉切成肉沫。
2、首先先调一碗调料：一勺生抽，一勺耗油，半勺淀粉，少许胡椒粉和白糖，兑半碗水拌匀。
3、起锅烧开水倒进玉米萝卜丁煮2分钟捞出备用。
4、锅内放油，放蒜蓉爆香，放入肉沫翻炒，倒进准备的调料，中小火煮5分钟，倒入玉米粒，胡萝ト丁大火翻炒2分钟即可。
椒香玉米粒
辅料:盐、味精青椒炒玉米照片
此菜特点:
⒈具有玉米和青椒的鲜香，夏季玉米出来与青椒炒成一道不错的时鲜菜
⒉适合长夏暑湿重，胃口不好的人食用。
⒊此菜能增强食欲，作为晚餐喝粥时的配菜真是不错。
注意事项:
⒈购买玉米时一定要选鲜嫩的玉米， 不能吃辣椒的人可以改用大柿子椒。
⒉炒菜时要求火大快炒。
折叠编辑本段焗玉米
【所属菜系】 全部
【特点】 甜咸香嫩，营养丰富，味美适口，软嫩脆香。
【原料】 新鲜嫩玉米粒400克，葱头30克，熟猪肉250克，鸡蛋50克，葡萄干50克，橄榄6只。调料:猪油50克，糖粉50克，精盐、胡椒粉各少许炒玉米原料方法照片
【制作过程】
⒈将葱头(洗净)，熟猪肉切小丁;鸡蛋煮老切片，玉米粒洗净控干，备用。2、把锅烧热后放入猪油，待熔化后放入玉米粒炸至黄色，加入精盐，糖粉炒透盛盘;备用。3、将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后，放入(火局)盅内，倒入玉米粒铺平，撒上糖粉加盖，放入炉用文火至成焦黄色(约半小时)，即可食用。
折叠编辑本段韭黄炒玉米
主料:
韭黄150克 玉米1根 叉烧少许
鸡粉适量 生抽适量
制作步骤:
⒈韭黄洗净后切短段;玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
以上就是炒玉米粒怎么做好吃的全部内容，1、不粘锅里放小半锅水。2、倒入玉米粒，这个是新鲜玉米剥的玉米粒。然后冷冻的。盖盖子将水煮开。3、水开后，玉米粒略微焯熟，捞出，用凉水冲洗干净。4、平底锅放玉米油，开中小火，烧热。5、油温热后，放入玉米粒，不断翻炒。6、1-2分钟后，加入半勺盐调味，翻炒均匀。
