丝瓜油豆腐的做法？制作步骤处理油豆腐：将油豆腐洗净，用刀在表面划一道口子，方便后续入味。处理丝瓜：把丝瓜去皮后洗净，切成滚刀块备用。滚刀块能使丝瓜在烹饪过程中更好地吸收调味料，提升口感。爆香蒜末：将大蒜切末，在锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香，蒜末的香味能为整道菜增添浓郁的风味。翻炒丝瓜：蒜末爆香后，那么，丝瓜油豆腐的做法？一起来了解一下吧。
[丝瓜烧豆腐]前言上次去超市误把油豆腐当成油面筋买回来，家里人都不太爱吃，今天邻居送了些丝瓜，想想就把它俩放一块烧了，味道还行，谁让我喜欢吃丝瓜 呢！呵呵
主料：丝瓜1根、油豆腐100g；
辅料：油适量、盐适量、西红柿适量、酱油适量、醋适量、花椒粉适量
丝瓜烧油豆腐
1油豆腐对半切开
2丝瓜去皮后切滚刀块
3锅内油热后放入西红柿丁翻炒出汁，加入适量花椒粉、酱油、盐、醋
4放入油豆腐翻炒
5加入丝瓜块翻炒均匀，若太干可适当淋入些水进去
6大火收汁，撒入些许鸡精即可
小贴士
我这丝瓜有些老了，亲们若买应该买些比较嫩的，炒出来才好吃
夏天多吃瓜类水果能补充水分和维生素C，以下四种瓜建议常吃：
丝瓜
推荐做法：油豆腐炒丝瓜
配料：油豆腐、丝瓜、葱花、蒜、蚝油、生抽、盐、水淀粉、食用油。
步骤：
油豆腐切成两半，丝瓜去皮切块，葱蒜切段备用。
起锅烧油，放入葱蒜炒香，加入丝瓜炒一会，然后加入豆腐一起炒。
加入1汤匙蚝油、1汤匙酱油和少许盐调味，最后淋上水淀粉勾芡即可出锅。
黄瓜
推荐做法：番茄拌黄瓜
配料：黄瓜、番茄、白糖。
步骤：
黄瓜去皮切滚刀块，番茄洗净切块备用。
将黄瓜和番茄放入盆中，加入一些白糖，搅拌均匀，即可装盘上桌。
冬瓜
推荐做法：红烧冬瓜
配料：冬瓜、小米辣、大蒜、辣椒酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、小葱。
步骤：
将冬瓜切成两半，剥掉皮，用勺子去掉冬瓜肉，然后切成冬瓜片备用。
食材
丝瓜1根
豆腐150克
油适量
盐适量
生抽2小勺
红椒适量
大蒜适量
花椒粉适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
丝瓜切成片，豆腐切成块。
2
锅中倒入油烧热，放入豆腐煎制。
3
待豆腐一面煎成微黄色，翻至另一面煎制。
4
另起锅，倒入油烧热，放入蒜末和花椒粉爆香。然后放入丝瓜煸炒。
5
待丝瓜煸软，放入生抽。
6
放入煎好的豆腐。
7
放入盐和红椒，煸炒入味后盛出。
油豆腐煮丝瓜介绍：
主料：油豆腐,丝瓜
配料：生抽和味精,盐
难度：新手尝试
功效：
美食类型：热食
季节菜系：夏季
油豆腐煮丝瓜讲解：油豆腐煮丝瓜介绍
油豆腐煮丝瓜的简单做法主要用料是丝瓜和油豆腐，这两种风味截然不同的食材搭配在一起要怎么做才会十分的惹人喜爱又很下饭呢?接下来的做法教程会向大家解答。在了解具体怎么做油豆腐煮丝瓜会比较美味的同时，认识下丝瓜的营养价值及功效，可以让人更有胃口，吃得更开心。
油豆腐煮丝瓜的做法：
1、备油豆腐和丝瓜。
2、丝瓜切块，油豆腐切成两半。
3、油烧热放进丝瓜翻炒几下，放点盐入味。
4、继续炒片刻，再放进油豆腐炒匀。
5、待丝瓜炒熟，调入生抽和味精，翻炒均匀出锅即可。
油豆腐煮丝瓜成品美食图：
油豆腐煮丝瓜的做法小技巧：
1、油豆腐炒之前要沥干水，这样油豆腐才能充分吸收汤汁和丝瓜的鲜味。
2、丝瓜要切大块一些，炒得时间久点儿味道会更香。
丝瓜不仅是夏秋节经济又实惠的蔬菜，也是对人体非常有益的保健菜。多吃丝瓜不仅有助人体的通经络行血脉，还有清热凉血，祛风化痰，解毒润肠兼通便，以及润肌美容等多种功效。特别适合老年人和喜欢瘦身美容的女性朋友们经常食用。
丝瓜烧油豆腐的做法食材
主料
油豆腐
200g
丝瓜
3根
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
2g
步骤
1.丝瓜去皮
2.然后切条
3.锅里加入油炒香
4.然后加入丝瓜
5.快速翻炒至变色
6.然后加入水
7.大火煮开
8.提前炸好的油豆腐
9.水开后加入油豆腐
10.翻炒匀
11.然后加入盐
12.加入五香粉炖分钟
13.炖至收豆腐入味
14.然后加入一点生抽
15.快速炒匀
16.出锅前加入鸡精
17.然后装盘
小贴士
豆腐多炖一会放味了才好吃
以上就是丝瓜油豆腐的做法的全部内容，油豆腐煮丝瓜的做法：1、备油豆腐和丝瓜。2、丝瓜切块，油豆腐切成两半。3、油烧热放进丝瓜翻炒几下，放点盐入味。4、继续炒片刻，再放进油豆腐炒匀。5、待丝瓜炒熟，调入生抽和味精，翻炒均匀出锅即可。油豆腐煮丝瓜成品美食图：油豆腐煮丝瓜的做法小技巧：1、油豆腐炒之前要沥干水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
