鸡胸肉的做法视频？鸡胸肉做法：所需食材：鸡胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蚝油，生抽。1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。2、鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。3、不粘锅内少放油，或者不放油，小火慢煎鸡胸肉，那么，鸡胸肉的做法视频？一起来了解一下吧。
鸡胸肉清洗干净切成块，放入开水中焯一下，炒锅加油烧热，放入葱姜蒜炒出香味，再放入鸡块煸炒，倒入啤酒，酱油白糖，大火烧开，小火焖煮25分钟左右，再烧烧烧干汤汁就可以了。
用料
鸡胸肉 一块
酱油料酒盐等腌渍料 适量
蒸肉粉 适量
南瓜红薯芋头等 适量
【减脂增肌】粉蒸鸡胸肉的做法
取整块鸡胸肉，切成小片
加适量盐、料酒、生抽，拌匀，腌渍半个小时
倒掉腌渍的水，将鸡胸肉均匀裹上蒸肉粉
在盘底摆上南瓜/芋头/土豆等喜欢的食材，铺上鸡胸肉
蒸20-30分钟即可，鸡肉比较容易蒸熟
开吃，一点都不柴噢～
用料
鸡胸肉一份（一只鸡）
盐焗鸡粉半包
葱适量
香菜适量
麻油适量
手撕鸡（鸡胸肉）的做法
鸡胸肉清洗干净，均匀抹上盐焗鸡粉，腌半个小时。
电饭煲放蒸架，加少量水，腌好的鸡胸肉放在蒸架上蒸十五分钟后取出放凉。（也可以放在锅里蒸，不过电饭煲比较省水电，我喜欢用电饭煲。）
葱和香菜洗干净用凉开水冲一冲，切成小段，加入剩余的盐焗鸡粉和适量油搅拌均匀。
放凉的鸡胸肉撕细一点比较入味，加入3中搅拌（有白芝麻的可以最后撒上白芝麻会更香。我这里没放。）。完成。
凉拌鸡胸肉的制作方法：
需要的食材：鸡胸肉、大蒜、小葱、小米辣、青椒、生抽、老抽、蚝油、香醋、食盐、味精、生姜、料酒、香油、白糖、豆瓣酱。
烹饪步骤：
1、先准备适量的温水，然后把鸡胸肉放进去清洗干净。有的鸡胸肉外表有一层膜，一定要撕掉，不然影响口感，然后再放入流水底下冲洗干净。再把鸡胸肉放入凉水锅中，再放入姜片和料酒，盖上盖子，大火烧开中小火慢煮十分钟，把鸡胸肉煮熟煮烂。
2、小葱切成葱花，蒜子切成蒜末，两根小米辣切去蒂切成圈，一起放入小碗中。两根青椒切成片放入小碟中。调个料汁，碗中倒入生抽、老抽、蚝油、香醋，香醋不仅可以增香还可以解腻，再加入一勺味精、一勺白糖、香油、豆瓣酱，搅匀就可以了。
3、鸡胸肉煮的时间到时，捞出来放在凉开水中，让它冷却一会。冷却后把水倒掉，再把鸡胸肉撕成丝，撕好放入盆中，再放入蒜末、小葱、小米辣，小青椒也倒进来，再浇上热油激发出香味。
4、再把调好的料汁也倒进来，然后翻拌均匀，装盘就可以开吃了。
用料
鸡胸肉 一块
淀粉 5g
盐 少许
生抽 少许
无油超嫩鸡胸肉的做法
将鸡肉切片，厚薄无所谓无油超嫩鸡胸肉的做法 步骤1
滴入少许生抽拌匀，然后再放入盐和淀粉拌匀。用手抓会比较方便，也比较入味无油超嫩鸡胸肉的做法 步骤2
烧一锅水，等水烧开后把鸡胸肉一片片摊开了放入锅内煮。煮熟了捞起即可享用美味的超嫩鸡胸肉啦！无油超嫩鸡胸肉的做法 步骤3
小贴士
淀粉真的是很神奇的东西，可以让口感来个惊天大逆转。
另外，我这里用的淀粉是鹰栗粉，其实就是玉米淀粉，相信其他类型的淀粉也是可以达到这种效果的
以上就是鸡胸肉的做法视频的全部内容，很适合减脂期间食用的，这道菜做法特别简单，平常一般我们凉拌鸡胸肉都是先煮熟。放凉后用手撕成条，再浇上个人喜欢的凉拌汁，清爽鲜嫩，解馋更解腻，而今天的做法是把鸡胸肉切成片，腌制完了，再煮熟，再放入调料汁，拌制出来，鸡胸肉会更加滑嫩鲜美，好了不多说，下面介绍制作方法。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
