腊肠饭怎么做好吃？电饭锅里放入水、腊肠，水的量大概是比米多出一节食指左右即可，放入老抽、食盐、糖、料酒，用饭铲搅拌一会儿，不然容易造成下面的饭口味重，注意食盐不要放太多。按下电饭锅的煮饭键，等待煮好之后用饭铲搅拌一下，再盖上盖子焖一会儿。最后盛入碗中，香喷喷的腊肠饭就做好啦。如果家里有荷叶，也可以包着荷叶食用，那么，腊肠饭怎么做好吃？一起来了解一下吧。
腊肠好吃的做法是做腊肠煲仔饭。具体步骤如下：
准备食材：大米1.5杯，腊肠3根，鸡蛋1个，西兰花半朵，色拉油少许，食盐少许，蒸鱼豉油适量。
处理食材：腊肠清洗干净后切斜片，用水浸泡5分钟；西兰花切成小朵；大米淘洗干净后浸泡20分钟。
煮米饭：将大米倒进锅中，加入水，盖上盖子，用高火煮7分钟。
加腊肠：米饭煮7分钟后取出，围着锅边放一圈腊肠片，重新盖上盖子，用中火煮4分钟。
加鸡蛋：取出米饭，在中间磕进鸡蛋，继续盖上盖子，用低火煮2分钟。
制作调味汁：将蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中，小火煮开成为调味汁。
处理西兰花：锅中烧开一小锅水，放进西兰花，放油、盐烫熟，捞起放进冷开水中浸泡一下，以保持颜色青绿。
摆盘与调味：把饭取出，在腊肠上面淋上调味汁，在蛋黄四周围上西兰花，吃的时候拌匀即可。
按照以上步骤制作的腊肠煲仔饭，口感丰富，味道鲜美，非常好吃。
腊肠焖饭
食材：胡萝卜 干香菇 腊肠 蒜头 米
做法：腊肠、香菇、胡萝卜、蒜头切好备用，生抽三勺、耗油一勺、老抽一勺搅拌均匀，锅内油热加入大蒜爆香，加入腊肠、香菇、胡萝卜翻炒一下，加入调好的酱汁，把洗好的米放入锅中翻炒均匀，再倒入电饭锅加水末过食材按煮饭键就可以啦。
腊肠饭的简单做法：
准备材料：大米1碗、腊肠2根、油少量、蚝油2勺、食盐2小勺、糖2小勺、老抽1勺半左右、料酒1勺。
步骤一：用清水淘净大米，腊肠切片，用水冲一下备用。
步骤二：电饭锅里加水、腊肠，水的量大概是比米多出一节食指左右，加入老抽、食盐、糖、料酒，搅拌均匀。
步骤三：按下煮饭键，煮好后用饭铲搅拌，再焖几分钟。
步骤四：盛入碗中，香喷喷的腊肠饭就做好了。如有荷叶，可包着荷叶食用，腊肠饭更添清香。
腊肠炒饭的做法：
1.腊肠香菇青菜炒饭
（1）腊肠切丁，香菇洗净去蒂切片，青菜洗净切丁，葱切丁。
（2）锅中加油，放入腊肠丁翻炒，加入葱花，再加香菇丁翻炒。
（3）加入蚝油、生抽和老抽调味。
（4）炒匀后加入米饭，翻炒均匀，调味。
（5）加入适量食盐，关火，加入青菜丁翻炒，利用炒饭的热度烫熟青菜。
2.蚝油腊肠炒饭
（1）腊肠、葱切丁，蚝油、生抽和糖拌匀。
（2）锅中加油，放入腊肠炒几下，再加冷饭。
（3）饭和腊肠炒匀后加调好的酱料，炒匀后加葱翻炒，出锅。
3.香肠炒饭
（1）米饭多煮点，香肠切片，小葱切碎。
（2）鸡蛋打散，锅中加油，倒入蛋液煎成蛋花。
（3）不加油，倒入香肠小火煸炒，加入米饭，大火翻炒，加入盐，葱花，出锅。
腊肠焖饭的制作方法如下：
所需材料： 主料：大米300克，香肠3根，胡萝卜80克，豌豆100克，香菇5个，姜3片，葱适量。 调味料：料酒1勺，生抽4勺，蚝油2勺，芝麻香油1勺。
制作步骤：1. 准备大米：将大米淘洗干净，然后加入生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，让大米充分吸收这些调味料的香味。2. 处理配料：胡萝卜和香菇洗净后，切成小块状，厚度约为一厘米左右。香肠切成薄片。香葱洗净切碎备用。3. 铺设食材：将搅拌均匀的大米放入电饭煲中，然后在上面铺上切好的胡萝卜块、香菇块、香肠片和姜片。加入清水，水量与材料齐平即可。4. 开始煮饭：盖上电饭煲的盖子，开启正常的煮饭程序。5. 焖制与调味：煮饭结束后，不要立即打开盖子，利用保温键再焖5分钟。这样可以让食材的味道更好地融合在一起。开锅后，撒上葱花和芝麻香油，搅拌均匀即可食用。
按照以上步骤制作，你就可以得到一份美味可口的腊肠焖饭了。
电饭煲做腊肠饭的方法如下：
准备食材：
干肠1根
玉米粒、青豆、萝卜丁一碗
香菇5朵
虾米若干
大米1杯
姜两片
味事达酱油约3勺
食材处理：
香菇泡20分钟后切条。
干肠斜切片，姜切丝。
冷藏的玉米粒、青豆、萝卜丁和虾米泡水后沥干水分备用。
炒制配料：
热锅后，依次加入香菇丝、虾米、玉米粒、青豆、萝卜丁翻炒。
加少量水，再加入酱油继续翻炒，此步骤约5分钟。
混合大米：
将洗干净的大米加入锅中继续翻炒约3分钟。
煮饭：
将所有炒好的材料加入电饭煲，加水至大米与水比例为1:1。
按煮饭键开始煮饭。
完成与调味：
煮饭结束后，搅拌均匀。
根据个人口味可加入葱油或其他调料进行调味。
按照以上步骤，你就可以在电饭煲中做出美味的腊肠饭了。
以上就是腊肠饭怎么做好吃的全部内容，步骤一：用清水淘净大米，腊肠切片，用水冲一下备用。步骤二：电饭锅里加水、腊肠，水的量大概是比米多出一节食指左右，加入老抽、食盐、糖、料酒，搅拌均匀。步骤三：按下煮饭键，煮好后用饭铲搅拌，再焖几分钟。步骤四：盛入碗中，香喷喷的腊肠饭就做好了。如有荷叶，可包着荷叶食用，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
