牛肉萝卜汤的做法视频？牛肉萝卜汤的做法如下：先把牛肉洗个澡，然后放进锅里飞水，去掉那些讨厌的血污，再捞起来晾干水分。另起一口锅，加点姜片，烧开一锅水。准备点炖肉料，当然啦，你也可以根据自己的口味来配哦。把飞过水的牛肉和炖肉料一起加到开水锅里，再烧开。盖上砂锅的盖子，小火慢慢煲上两小时，直到牛肉熟烂，然后就可以关火啦。这时候，那么，牛肉萝卜汤的做法视频？一起来了解一下吧。
食材用料：
牛肉[图]牛肉500克左右相克食物
白萝卜[图]白萝卜350克左右相克食物
葱[图]葱适量相克食物
姜[图]姜2片相克食物
水适量
香菜[图]香菜适量相克食物
盐适量
鸡精适量
菜谱做法：
清炖牛肉萝卜汤的做法图解11.准备食材，把牛肉和萝卜切块（萝卜去皮），姜切片，葱切段。
清炖牛肉萝卜汤的做法图解22.锅中烧开水，放入牛肉煮制一两分钟焯去血水，过凉水冲洗干净备用。
清炖牛肉萝卜汤的做法图解33.汤锅中添足够的水，放入牛肉、姜片和葱段，大火煮开后转中小火炖煮。
清炖牛肉萝卜汤的做法图解44.炖至40分钟左右，挑出姜片和葱段丢弃，放入萝卜继续再炖煮20分钟左右。
清炖牛肉萝卜汤的做法图解55.调入盐和鸡精，再撒适量香菜末即可。
清炖牛肉萝卜汤的做法图解66.成品图。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
把牛肉炖的差不多熟了再放入萝卜，这样两种食材就可以一起熟了。
清炖牛肉萝卜汤
【食材】：牛腩500克左右、白萝卜一个、香菜少许、香葱一把、姜片5-6片、干辣椒3根、花椒粒20粒左右、八角一个，食盐少许、料酒1勺
【具体做法】：
1、将白萝卜去皮后，切除小块、在清水中冲洗干净，沥干水分待用；
2、将香葱清洗干净，保留根须，折成葱结、将香菜择洗后切成小段放入碗中待用；
3、将牛腩改刀成小块，大约每块的大小在5厘米左右；
4、清水锅中，放入清洗干净、改刀成小块的牛腩，大火煮沸，通过焯水的办法来给牛腩去腥；
5、大火煮沸后，用勺撇去浮沫，这时如果不从锅中舀出，待会这些浮沫附着在牛腩表面，清洗会更加困难；
6、舀出浮沫后，多煮5分钟左右，用过滤网勺捞出，放入温水中漂洗一下，沥干水分放入盘中待用；
7、高压锅中盛入大半锅清水，加热后放入我们焯过水的牛腩；
8、放入葱结、姜片、花椒粒、八角和干辣椒，用锅铲搅拌一下；
9、盖上锅盖后，大火高压炖煮，待高压锅上汽后，再焖煮35分钟，之后关火，待高压锅的蒸汽散尽后，揭开锅盖，浓郁的牛肉香味会让你食欲大开；
10、用筷子将葱结夹出；
11、放入切好的萝卜块，大火焖煮10分钟左右，将萝卜煮熟；
12、萝卜煮熟后，我选择这个时候放入食盐调味；
13、最后，放入香菜，一锅美味的清炖牛腩萝卜汤就做好了。
牛肉萝卜汤是一道营养丰富、暖胃滋补的家常汤品，做法简单且味道鲜美。以下是经典的家常做法，供你参考：
食材准备（3-4人份）
牛肉：300克（建议用牛腩或牛肋条，带点肥肉更香）
白萝卜：1根（约500克）
姜片：3-4片
葱：1根（打结或切段）
料酒：1勺（焯肉用）
盐、白胡椒粉：适量
清水：1.5-2升
可选调料：枸杞、香菜、香叶1片（根据喜好添加）
详细步骤
1. 处理牛肉
牛肉切块（3-4厘米见方），冷水浸泡30分钟去血水。
冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出牛肉沥干备用。
2. 炖牛肉
锅中加清水，放入焯好的牛肉、姜片、葱结，大火烧开后转小火慢炖1小时（或用高压锅压20分钟）。
你好，先把那个猪骨头到高压锅里面煮，有20分钟，然后开锅再下那个萝卜再盖上在高压锅里面煮五分钟就可以，然后下一些芹菜，一些胡椒粉，一些盐就可以了
材料：牛肉、姜片、萝卜、葱、盐
具体制作方法如下：
1、首先将牛肉洗净入锅飞水，除去血污并捞起滤干；
2、另起一锅加入姜片，烧开水；
3、准备炖肉料，也可以根据自己口味配制；
4、往开水锅中加入飞过水的牛肉和炖肉料并烧开；
5、盖上砂锅锅盖小火煲两小时至肉熟烂，关火；
6、白萝卜切滚刀块备用；
7、加入切好的萝卜块，开盖煮至萝卜熟；
8、加盐调味，撒入葱花即可制作成功。
以上就是牛肉萝卜汤的做法视频的全部内容，1、主料：牛肉（瘦）150克、萝卜250克。2、辅料：香菜5克。3、调料：酱油10克、花椒香油5克、盐5克、大葱5克、姜5克。4、将萝卜洗净，去头切成片。5、牛肉洗净切成丝，放入碗内，加酱油、精盐2克，花椒香油2克，葱（切末）、姜（切末）拌匀入味。6、汤锅置火上，放入开水500克。7、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
