平菇丸子汤的做法？平菇丸子汤的做法如下：所需材料： 平菇：200克 鸡蛋：1个 面粉：适量 鸡蛋清：1个 鸡精：适量 盐：适量 葱姜蒜：适量 鸡高汤或清水：适量 制作步骤：1. 准备平菇：将平菇清洗干净，然后切成小块备用。2. 制作丸子糊：将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉，用筷子搅拌均匀成糊状。如果想要丸子更加嫩滑，那么，平菇丸子汤的做法？一起来了解一下吧。
蘑菇肉丸汤怎么做 主料 夹缝肉 500g 蘑菇 500g 辅料 鸡蛋 2个 葱花 适量 水豆粉 适量 盐 适量 鸡精 少许 胡椒面 少许 料酒 少许 白醋 少许 生抽 适量 步骤 1.夹缝肉剁蓉，加两个鸡蛋（我这是1000g肉，一起调的） 2.加豆粉 3.姜粒、香葱、生抽
猪肉丸子平菇汤的做法如下：
材料:
- 猪绞肉 250克
- 平菇 200克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 1块
- 葱 适量
- 食盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 准备好所需材料。将猪绞肉放入一个大碗中。
2. 加入蛋清，生姜蒜末，葱末，食盐，白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
3. 用手将猪绞肉搅拌成胶状。
4. 将搅拌好的猪肉放入冰箱中醒制10分钟。
5. 平菇洗净，去除根部，切成小块或者整朵备用。
6. 热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉翻炒至香味出来。
7. 加入适量的水，将水煮沸。
8. 将搅拌好的猪肉取出，用手搓成小丸子，然后放入沸水中煮熟。丸子浮起即可捞出备用。
9. 将已经煮熟的丸子放入汤中，继续煮5分钟。
10. 最后，加入平菇，煮1-2分钟即可。
11. 加入适量的食盐和鸡精进行调味，撒上葱花即可。
猪肉丸子平菇汤做法简单易学，味道鲜美，营养丰富，适合做为一道家常菜品。
原料：牛肉、菠菜、粉条、平菇、冻豆腐、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油。
做法：
将牛肉搅碎，加入鸡蛋、葱、姜末搅均，捏成丸子放入油锅内炸熟；菠菜用热水烫一烫，平菇、冻豆腐切片；用牛骨头熬制的高汤做底料，烧开后放入炸熟的丸子，菠菜、平菇、冻豆腐等辅料；最后放入盐、鸡精、香油等调料即可；每次吃丸子汤的时候，带两个油塔子在一个小碟子里面食用。
平菇青菜肉丸汤还不错，冬天来碗汤还是挺暖合的
主料：肉沫500g平菇200g(合适就行)、小白菜200g（合适就行）
配料:姜适量/花椒面适量/盐适量/淀粉适量
青菜平菇丸子汤的做法步骤
1. 平菇洗净
2. 小白菜切段洗净（1/2段），备用。
3. 1.姜切沫；2.肉切沫：3.把肉沫，姜沫，花椒面，淀粉，盐，拌匀备用；
4. 将洗净的平菇过一道开水，去除平菇自带浓厚的味道
5. 过完开水，捞起平菇，洗净，再重新起一锅干净的水，放入洗净的平菇，加入适量的盐
6. 等水开，加入揉成1/3鸡蛋大小的丸子，煮10分钟
7. 10分钟后，加入已洗净的小白菜，煮1分钟就可以出锅了！
平菇丸子汤营养丰富，尤其是小孩子会越吃越聪明，但是小孩子要是再多吃其他的蔬菜水果就会更加聪明的，应该会有这样的功效，因为平菇丸子汤非常营养，给孩子吃了，身体健康，能增加抵抗力和免疫力对身体进补作用非常好，但是靠吃一道丸子汤越吃越聪明是不太可能的。
以上就是平菇丸子汤的做法的全部内容，5. 平菇洗净，去除根部，切成小块或者整朵备用。6. 热锅加入适量的食用油，放入蒜蓉翻炒至香味出来。7. 加入适量的水，将水煮沸。8. 将搅拌好的猪肉取出，用手搓成小丸子，然后放入沸水中煮熟。丸子浮起即可捞出备用。9. 将已经煮熟的丸子放入汤中，继续煮5分钟。10. 最后，加入平菇，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
