牛奶饼干的做法？最简单的牛奶饼干做法如下：材料准备：黄油：适量（室温软化至可按压小坑）白糖：适量牛奶：适量（分三次加入）低筋面粉：200g左右盐：少许制作步骤：黄油搅拌：将室温软化的黄油用手动打蛋器稍微搅拌一下，使其更加顺滑。加入白糖：加入适量的白糖，用力搅拌均匀，直至黄油的颜色发白。那么，牛奶饼干的做法？一起来了解一下吧。
老式牛奶饼干的做法如下：
原料： 植物油：40克 鸡蛋液：20克 牛奶：40克 白砂糖：35克 奶粉：20克 低筋面粉：150克 泡打粉：2克
制作过程：1. 搅拌乳化：将植物油、鸡蛋液、牛奶、白砂糖依次加入容器中，搅拌至乳化均匀。2. 筛入干料：筛入奶粉、低筋面粉和泡打粉，先用筷子拌匀，然后用手揉成稍微光滑的面团。3. 松弛面团：将揉好的面团包上保鲜膜，松弛半小时。4. 擀片切块：取出松弛好的面团，擀成约5毫米厚的薄片，然后切成小块。5. 刷蛋液撒芝麻：在饼干表面刷一层蛋液，撒一点芝麻，并用叉子划一些痕迹以增加美观和口感。6. 烤制：烤箱预热至170℃，将饼干放入烤箱中烤制1520分钟，直到表面上色。
小贴士： 各家烤箱温度有差异，具体烤制时间可以根据实际情况进行微调。 烤好的饼干放凉后需要密封保存，以保持其酥脆口感。
按照以上步骤制作的老式牛奶饼干，外皮酥脆，中间微软，微甜而有淡淡奶香，越嚼麦香味越浓，非常适合作为零食或下午茶点心。
今天教大家做下简单的牛奶饼干做法:
准备200g 左右的低筋面粉，50g 左右的黄油，绵白糖适量，约30-50g 左右。
1、黄油隔水融化，和糖一起加入面粉中（可加入鸡蛋），搅拌成颗粒状，然后加入牛奶；
2、将面团揉搓光滑，面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏20分钟左右；
3、用擀面杖把面擀开，用模具做下造型（没有模具的可以直接用刀切）
4、烤盘铺油纸，将饼干摆放好放入烤箱；
5、上下160度左右，烤15~20分钟（时间根据自己饼干的厚薄程度），中间可以翻面，上色均匀一些；
6、美味的牛奶饼干做好啦！十分酥脆爽口！
牛奶饼干适量，糖粉40克，黄油80克。
步骤：
将黄油室温软化，加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈乳霜状。
鸡蛋打散，分3-4次加入搅拌均匀；加入过筛的低粉、玉米淀粉和奶粉，拌匀成面团。冬天和夏天面团状态不同。天热，黄油容易融化，面团会偏湿黏，可以将面团放冰箱冷藏变硬后再操作下一步。
将拌好的面团分成小块并搓圆，放在烤盘上；用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹。
送入预热到170度的烤箱，烘烤20分钟左右，直到饼干表面变成金黄色即可。
做法二
材料：酥油80克，糖60克，鸡蛋1个，低筋面粉180克，奶粉40克，酵母粉1小勺，柠檬汁少许。
步骤：
起酥油加糖用打蛋器略微打发，鸡蛋打散分3-4次加入，搅拌均匀。
面粉、奶粉、发酵粉过筛加入。
和成面团，放在烤盘里，分成小团，压点花纹。
一个用叉子压花，一个用粗网的筛子压花。
烤箱175度，烤20分钟，喜欢颜色深的略微增加2-3分钟，注意观察颜色。
做法三
材料：高筋面粉200克，奶粉20克，糖粉65克，黄油16克，小苏打2.5ML，鸡蛋15克，牛奶70克，植物油16克。
步骤：
面粉、奶粉、糖粉、小苏打混合过筛后，加入打散的鸡蛋、植物油、软化的黄油、牛奶。
牛奶饼干的做法如下：
所需材料： 低筋面粉 淡奶油 鸡蛋 糖粉 黄油
制作步骤：1. 准备材料：将所有材料称量好，备用。2. 黄油处理：黄油隔水溶化后，加入鸡蛋并拌匀。3. 加入淡奶油：继续加入淡奶油，并搅拌均匀。4. 混合面粉和糖粉：将低筋面粉和糖粉拌匀后过筛，加入上述蛋液中。5. 面团松弛：拌合成面团后，盖上保鲜膜，松弛10分钟。6. 擀平面团：将面团擀开成约3mm厚的面片。7. 切割成型：用刀切去四周不规则的边角，然后将面片分割成2cm宽的正方形，并摆入烤盘。8. 烘烤：烤箱预热至180°，将烤盘置于中层，上下火，烘烤时间约为10分钟。
按照以上步骤操作，即可制作出美味的牛奶饼干。
最简单的牛奶饼干做法如下：
材料准备：
黄油：适量（室温软化至可按压小坑）
白糖：适量
牛奶：适量（分三次加入）
低筋面粉：200g左右
盐：少许
制作步骤：
黄油搅拌：将室温软化的黄油用手动打蛋器稍微搅拌一下，使其更加顺滑。
加入白糖：加入适量的白糖，用力搅拌均匀，直至黄油的颜色发白。
加入牛奶：分三次将牛奶加入黄油中，每次加入后都要搅拌均匀，以防产生水油分离的现象。
揉成面团：将低筋面粉和少许盐混合后，过筛加入黄油牛奶混合物中，揉成光滑的面团。
擀开面团：取大一点的烘焙纸，将面团夹在烘焙纸的中间，用擀面杖将其擀开，厚度为0.5厘米左右。
制作饼干坯：用饼干模具按压出图形，将饼干坯子放在烤盘上。
预热烤箱：预热烤箱至上火180度，下火170度。
烘烤饼干：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10分钟左右，直至饼干的边缘上色即可取出食用。
注意事项：
黄油需要室温软化，以便更好地与白糖和牛奶混合。
牛奶要分次加入，并每次搅拌均匀，避免水油分离。
烘烤时间和温度可能因烤箱型号和饼干厚度而有所不同，需根据实际情况进行调整。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出简单美味的牛奶饼干了。享受烘焙的乐趣吧！
以上就是牛奶饼干的做法的全部内容，牛奶饼干的做法如下：所需材料： 黄油 糖粉 鸡蛋 低筋面粉 玉米淀粉 奶粉 具体步骤：1. 黄油打发：将黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打发到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈乳霜状。2. 加入鸡蛋：将鸡蛋打散，分3到4次加入打发好的黄油中，每次加入后都要搅拌均匀。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
