宣威火腿怎么做好吃？做法：将宣威火腿整块洗净，用温水浸泡3到5小时去咸味，然后根据个人喜好选择煮火腿的时间长短。家里有老人尽量煮时间长一点，使肉质更加软烂。煮火腿的汤可以直接喝或者加入一些时鲜蔬菜如土豆、白菜、萝卜等煮食。特点：这种方法最能保留火腿的原汁原味，肉质鲜嫩，汤底浓郁。青椒炒宣威火腿 材料：青椒、那么，宣威火腿怎么做好吃？一起来了解一下吧。
宣威火腿有多种美味的做法，以下是几种常见的烹饪方式：
宣威火腿炒饭：将宣威火腿切成小丁，与米饭、蔬菜一同炒制。火腿的鲜香能够充分渗透到米饭中，提升炒饭的整体风味。
宣威火腿蒸蛋：将宣威火腿切成小块，与打散的鸡蛋液混合后蒸制。蒸出的蛋羹既保留了火腿的鲜香，又增添了鸡蛋的嫩滑口感。
宣威火腿炖鸡：将宣威火腿与鸡肉一同炖煮。火腿的香味能够渗透到鸡肉中，使炖鸡的味道更加浓郁，风味独特。
宣威火腿煲汤：宣威火腿可以与白萝卜、冬瓜、莲藕等多种食材搭配煲汤。火腿的香味能够提升汤的整体风味，使汤水更加清甜可口。
宣威火腿炒青菜：将宣威火腿切片，与油麦菜、空心菜等青菜一起炒制。这种做法简单快捷，能够保留青菜的清脆和火腿的鲜香。
宣威火腿烧豆腐：将宣威火腿切片或切块，与豆腐一起烧制。火腿的咸香能够渗透到豆腐中，提升豆腐的口感和风味。
宣威火腿卷春卷：将宣威火腿切丝，与蔬菜、肉丝等一起包裹在春卷皮中，炸至金黄酥脆。
宣威火腿要做得好吃，可以尝试以下做法：
制作凉宣威火腿：
准备材料：需要陈年宣威火腿150克，淡糖水1千克，以及适量的香芹和胡萝卜花用于点缀。
处理火腿：首先，将宣威火腿的表皮污渍去除干净。
煮制火腿：将处理好的火腿放入锅中，加入淡糖水，用小火煮12小时，使火腿充分吸收糖水的香甜味。
切片装盘：将煮好的火腿取出，切成长6厘米、宽3厘米、厚0.1厘米的薄片。然后，用香芹和胡萝卜花进行点缀，装入盘中即可食用。
按照以上步骤制作的凉宣威火腿，口感鲜美，香甜可口，非常适合作为一道精致的凉菜享用。
（1）蒸米饭，米饭快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。
（2）蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。出锅后，撒上香油、香菜末即可。
（3）香炸火腿球。宣威火腿切成小块儿，过上加盐的面糊，米饭，蛋清。下锅炸。
（4）凉宣威火腿：陈年宣威火腿150克。淡糖水1千克（100克白糖用5千克水烧开即可），香芹、胡萝卜花各5克。操 作:1、宣威火腿去除表皮污渍，入锅内加淡糖水小火煮1-2小时；2、取出切长6厘米、宽3厘米、厚0.1厘米的片，用香芹、胡萝卜花点缀装入盘中即可。
还有几种常见的家常做法：
1、热水洗净下水煮开捞起：肉切薄片，直接炒菜用，不要加盐。最好配料加一些菜如花菜、莴笋、芹菜等家常菜。
2、炖汤
3、蒸了直接吃
4、用水煮，后在用炒的方法，加一些料。
5、直接炒，肉切薄点，切记，一点不要加盐。最好加一些菜如花菜、莴笋什么，在加点干辣椒。还有比较麻烦点的不过材料都可以搞到"火腿肉炖鞭笋美食原料火腿肉250克，鞭笋500克、火腿骨半根，精盐1克，冰糖2.5克，熟猪油15克。
美食做法：
1、将火腿肉切成块，火腿骨洗净，将鞭笋去根，剥壳，洗净，切成长3厘米的斜刀块，待用；
2、取一沙锅置火上，加水750克，放入火腿肉、火腿骨及鞭笋，用旺火烧开后，撇去浮沫，加入冰糖，转用微火细炖2小时左右，待鞭笋由白变黄时，加熟猪油、精盐，再炖10分钟左右；
3、炖好后，捞出火腿骨不用，将鞭笋盛在大汤里，火腿肉切成3厘米大的片，盖在鞭笋上，再倒入原汤即成。
宣威火腿可以通过制作凉宣威火腿的方式来做得非常好吃。具体做法如下：
准备材料：
陈年宣威火腿150克
淡糖水1千克
香芹、胡萝卜花各5克，用于点缀
处理火腿：
将宣威火腿的表皮污渍去除干净。
煮制火腿：
将处理好的火腿放入锅中，加入淡糖水。
用小火煮12小时，使火腿充分吸收糖水的香甜味，同时达到去腥增香的效果。
切片与装盘：
将煮好的火腿取出，切成长6厘米、宽3厘米、厚0.1厘米的薄片。
用香芹和胡萝卜花点缀在火腿片周围，装入盘中即可。
注意事项： 煮火腿时要用小火，以免火腿煮烂，影响口感。 切片时要尽量均匀，以保证火腿的美观和口感。
按照以上步骤制作的凉宣威火腿，香甜可口，肉质鲜美，是一道非常美味的佳肴。
云南宣威火腿，以其独特的风味和悠久的历史，吸引了无数食客的目光。以下为你介绍几种常见的宣威火腿烹饪方法：
水煮宣威火腿
做法：将宣威火腿整块洗净，用温水浸泡3到5小时去咸味，然后根据个人喜好选择煮火腿的时间长短。家里有老人尽量煮时间长一点，使肉质更加软烂。煮火腿的汤可以直接喝或者加入一些时鲜蔬菜如土豆、白菜、萝卜等煮食。
特点：这种方法最能保留火腿的原汁原味，肉质鲜嫩，汤底浓郁。
青椒炒宣威火腿
材料：青椒、宣威火腿
做法：青椒和火腿洗净后切片，越薄越好。上锅热油，放入宣威火腿搅拌几下，然后倒入青椒，加少量水盖上锅盖焖上一两分钟，然后揭盖翻炒至熟。
特点：这道菜色香味俱全，青椒的清脆与火腿的咸香完美结合，是一道下饭的好菜。
蒸火腿夹乳饼
材料：宣威火腿、乳饼
做法：将火腿切成薄片，乳饼也切成与火腿片大小相近的厚片。切好的火腿片和乳饼片可以相互搭配，准备夹在一起。将火腿片夹在乳饼片中间，依次摆入盘中。层与层之间可以留出一定的空隙，便于蒸汽流通，使食材更易蒸熟。同时，也可以根据个人喜好和盘子的形状进行创意摆盘。将摆好盘的火腿乳饼放入蒸锅中，大火蒸制。蒸制时间根据火力和食材的厚度而定，一般在5到25分钟之间。
以上就是宣威火腿怎么做好吃的全部内容，一、宣威火腿的三种简单的做法：1、蒸米饭，米饭快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。2、蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。出锅后，撒上香油、香菜末即可。3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
