花生做菜怎么做好吃？做法：先把大米和黑皮花生洗干净，生姜切片。猪蹄得先用高压锅煮一下，加点冷水、食盐和生姜，煮个10分钟去腥味。然后倒掉水，再加温水、食盐、料酒、白糖，继续压制7到8分钟。接着，放入大米和花生，再压7到8分钟，最后加点鸡精，一碗香喷喷的粥就出锅啦！黑花生牛奶 做法：这个更简单啦！黑花生得提前泡一夜，那么，花生做菜怎么做好吃？一起来了解一下吧。
带壳花生怎么煮好吃入味一、做水煮带壳花生需要的食材：
鲜花生400克、八角4个、香叶2片、桂皮1块、花椒若干、葱姜若干、生抽4勺、老抽1勺、冰糖6小块、盐。
二、水煮带壳花生的做法：
1、把鲜花生冲洗干净。
2、花生捏一个小口。
3、将花生放入锅中，倒入清水没过花生，再将所有的调料葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、放入锅中。
4、开大火煮至沸腾后再将老抽、生抽、冰糖、盐放入锅中搅拌均匀，再次煮沸腾后转中小火煮40分钟。
5、煮好后，关火再焖个20分钟到30分钟就完成了。
做饭注意事项
带有水的菜下油锅时注意保护好自己，防止油花溅起可能会引起烫伤，所以洗菜要早，最好在炒菜前先洗好菜把水滤干净，这样可以最大可能的防止溅油不要等油已经起烟了才下菜，这样炒菜一个是会对人体产生刺激，再有就是会将蔬菜里面的维生素等营养物质破坏掉，所以一定要在起烟之前下锅做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下，因为炒菜的时候会有肉眼不可见的油烟附着在灶台和油烟机的表面，
如果不及时清理，长期积攒下来等想收拾的时候就难了做青菜的时候，洗菜和焯水都不要把青菜切开，一定要保证青菜的完整性，这样才能保证蔬菜的营养不被破坏掉尽量少做油炸的食品，其实，相对蒸煮红烧这些做法，油炸是最简单的料理方式，可是，油炸食品真的很伤身体，所以，尽量的还是要少油炸做菜的时候先把锅烧热在放油，
这样既可以防止油温过高，又可以在加油前把锅上的水烧干，可以防止溅油炒完第一道菜，要炒第二道菜的时候，一定要把锅涮一下，没有必要洗的很干净，就是用水涮一下就好，不然一个是会串味儿再者就是可能会导致糊锅等炒完菜后不要立马就关掉抽油烟机，可以多开几分钟，让它把厨房里的油烟尽可能多的排到室外去
花生米凉拌菜怎么做好吃的时候就要选择菜品是比较关键的，我比较喜欢吃的，就是紫甘蓝，还有一个就是紫包菜，还有一个就是紫色的洋葱是比较不错，特别是我们在办的时候，需要先放一点醋，这时候再放点酱油，如果有麻汁的话，就放上一些麻汁，然后再放点儿盐即可。
根据你的描述，新鲜潮湿的花生做菜炖汤或者卤煮比较好吃，新鲜花生水分还没脱离的时候是很甜的，再加上卤香味不要太好吃
新鲜的花生米怎么做好吃？提起花生米，你一定不陌生，这是一道家喻户晓的下酒菜，一杯酒，一碟花生米，快活似神仙。但是你知道新鲜的花生米怎么做好吃吗？下面我们为你带来一篇文章，相信看完以后，你对新鲜的花生米的做法会有很大收获的。
新鲜花生米怎么做好吃
一、鲜香炸花生米
材料：花生，油，糖
1、锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。
2、倒入花生，开中火，不停划圈炒动。
3、至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。
4、这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。
5、花生漓油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。
小诀窍
1、切不可买发芽，发霉的花生米。里面有黄曲霉素，吃了事就大咯。
2、一定要冷油，冷锅。油要多，没过花生米为准。
3、划圈的手一定不能在中途停止，否则花生米受热不均，就不好吃了。
4、盐，糖无需太多，否则盖住了花生的味道。
5、最关键的就是，一定要放凉了吃，不会烫嘴，还会脆。
6、一回多炸点，凉后装入密封的容器里，存起来，慢慢吃。
7、即使再好吃，也务必少吃。特别胆道有问题，血粘度高的人不能吃。
二、五香花生米
材料：花生米，盐，五香粉，孜然，辣椒，咖喱
1、花生米用水洗干净，趁潮湿，放盐，五香粉，孜然，拌匀.
2、可以根据个人爱好放辣椒，咖喱，盖上盖子，留一个跑气孔， 微波3分钟，取出搅拌一次，再放入微波炉中，2__3分钟，你认为好的时候就好了.
3、取出放凉.凉了就脆了.小诀窍注意,如果把握不好火候最好一分钟一分钟转,否则会焦的. 不用起油锅,自己做的五香花生米既卫生热量又不高.大家一定要试试看哦.
三、老醋花生米
材料：主料花生米350克。
土，然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了。如果是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时
2、将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜，桂皮，盐等，倒入花生用大火煮开后转成中火，继续煮半小时后关火，关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟。如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小时
以上就是花生做菜怎么做好吃的全部内容，五香煮花生的做法：1、刚买的新花生冲洗净上面的泥沙。2、准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料。3、将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料。4、再加入比平时做菜量大一倍的盐。5、大火煮开， 转为小火， 加盖焖煮二十分钟。6、关火， 继续浸泡四个小时以上或者以一晚上。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
