腌制酸辣包菜的做法？1、原料：包菜，红尖椒。调料：盐，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，鸡精，胡椒粒、2、做法：将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。3、将包菜丝、蒜姜丝放入盆中，放入适量盐腌制10分钟。4、将腌制好的包菜丝，控出多余水分倒掉。5、包菜丝中再次放入适量的醋、生抽、白糖。6、锅中放入适量油烧热，放入胡椒粒炸香。7、捡出胡椒粒，将花椒油倒入包菜中，放入辣椒丝、香油、那么，腌制酸辣包菜的做法？一起来了解一下吧。
1、原料：包菜，红尖椒。调料：盐，生抽，大蒜，姜，醋，白糖，香油，鸡精，胡椒粒、
2、做法：将包菜、红椒、蒜、姜分别切丝备用。
3、将包菜丝、蒜姜丝放入盆中，放入适量盐腌制10分钟。
4、将腌制好的包菜丝，控出多余水分倒掉。
5、包菜丝中再次放入适量的醋、生抽、白糖。
6、锅中放入适量油烧热，放入胡椒粒炸香。
7、捡出胡椒粒，将花椒油倒入包菜中，放入辣椒丝、香油、鸡精拌匀。
8、放入保鲜盒中，置冰箱冷藏半小时，可食用。（根据个人口味可不置冰箱）
腌制酸辣包菜的做法如下：
1. 准备食材： 包菜300克 小米椒20克 大蒜2瓣 姜5克 调味料：盐2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克
2. 处理包菜： 将包菜撕成小块，以便更好地腌制入味。
3. 切配辅料： 小米椒切段，以便其辣味能更好地渗出。 姜切丝，以增加菜品的口感和风味。 大蒜切片或拍碎，用于提升整体香气。
4. 腌制： 在包菜中加入切好的小米椒、大蒜、姜丝、花椒，以及盐、白醋、白酒、白糖等调味料。 用手或筷子充分搅拌均匀，确保每一块包菜都能裹上调料。 将搅拌好的包菜盛入密封容器中，如玻璃罐或塑料盒等，确保容器干净无油，以免影响腌制效果。 将密封容器放入冰箱冷藏腌制24小时，让包菜充分吸收调料的味道。
5. 取出食用： 腌制24小时后，取出酸辣包菜即可食用。此时包菜应该已经充分入味，口感酸辣可口。
注意事项： 腌制过程中要确保容器密封良好，以防空气进入导致变质。 腌制时间可根据个人口味调整，但一般不建议超过3天，以免影响口感和营养价值。
酸辣包菜的做法步骤以及包菜的提前处理方法如下：
包菜的提前处理： 去老叶洗净：首先，将包菜的老叶去掉，然后仔细清洗干净。 切丝并焯水：接着，将洗净的包菜切成细丝。之后，用沸水稍微烫一下，以去除生涩味并使其口感更加脆嫩。 晾凉挤水：将焯水后的包菜丝晾凉，并用手挤去多余的水分，然后放在盘内，用精盐拌匀，腌制片刻。
酸辣包菜的做法步骤： 准备配料：红辣椒切成细丝待用；葱、姜、蒜分别洗净，切成丝。 炸辣椒丝：将适量的油放入锅内，待油热后，下入辣椒丝，稍炸出香味。 煸炒葱姜蒜：接着，投入葱丝、姜丝、蒜丝，快速煸炒一下，使其香味充分释放。 调制糖醋汁：在锅中加入适量的醋和白糖，根据个人口味调整比例。等糖醋汁发黏，呈现出浓郁的酸甜味时，即可关火。 拌匀装盘：最后，将调好的糖醋汁浇在之前处理好的包菜丝上，用筷子或勺子充分拌匀，使每一根包菜丝都裹上酸辣可口的酱汁。拌匀后即可装盘享用。
按照以上步骤操作，你就可以制作出一道美味的酸辣包菜了。
生腌酸辣包菜的做法如下：
所需原料： 包菜 红尖椒
所需调料： 盐 生抽 大蒜 姜 醋 白糖 香油 鸡精 胡椒粒
制作步骤：1. 切丝准备：将包菜、红椒、蒜、姜分别切成细丝备用。2. 腌制包菜：将切好的包菜丝、蒜姜丝放入盆中，加入适量的盐，腌制10分钟。3. 控出水分：腌制好的包菜丝会出水，将多余的水分控出并倒掉。4. 调味：在包菜丝中再次加入适量的醋、生抽和白糖，进行调味。5. 炸香胡椒粒：锅中放入适量的油烧热，然后放入胡椒粒炸香。炸好后，捡出胡椒粒，只保留花椒油。6. 拌匀：将炸好的花椒油倒入包菜丝中，再加入辣椒丝、香油和鸡精，充分拌匀。7. 冷藏：将拌好的包菜丝放入保鲜盒中，置于冰箱冷藏半小时，即可食用。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的生腌酸辣包菜，作为粥的伴侣非常合适。
生腌酸辣包菜的做法如下：
一、准备原料主要材料：包菜、红尖椒。 调料：盐、生抽、大蒜、姜、醋、白糖、香油、鸡精、胡椒粒。
二、切丝备用 将包菜、红椒、蒜、姜分别切成细丝，以便更好地腌制入味。
三、腌制包菜 将切好的包菜丝、蒜姜丝放入盆中，加入适量的盐，腌制10分钟，让包菜出水，软化口感。
四、控出水分 腌制好的包菜丝会渗出一些水分，需要控出多余的水分并倒掉，以免影响后续的调味效果。
五、调味 在控干水分的包菜丝中，加入适量的醋、生抽和白糖，根据个人口味调整比例，使包菜丝呈现出酸辣甜香的口感。
六、炸制花椒油 锅中放入适量油烧热，然后放入胡椒粒炸香。炸好后捡出胡椒粒，将花椒油倒入包菜丝中，增加香气。
七、拌匀 在包菜丝中加入切好的红椒丝、香油和鸡精，充分拌匀，让每一根包菜丝都裹上调料。
八、冷藏 将拌好的包菜丝放入保鲜盒中，置于冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。根据个人口味，也可不放入冰箱直接食用。
按照以上步骤操作，你就可以制作出美味的生腌酸辣包菜了。
以上就是腌制酸辣包菜的做法的全部内容，生腌酸辣包菜的做法如下：1. 准备原料与调料 原料：包菜、红尖椒。 调料：盐、生抽、大蒜、姜、醋、白糖、香油、鸡精、胡椒粒。2. 切丝备用 将包菜、红椒、蒜、姜分别切成细丝，以便更好地腌制入味。3. 腌制包菜 将切好的包菜丝和蒜姜丝放入盆中，加入适量盐，腌制10分钟，让包菜出水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
