菜馍怎么做好吃？5、先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。6、醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。7、取一个饼胚摊开，放上刚才拌好的蔬菜，边缘留出来不要放。8、再盖上一个饼，把边缘按紧，那么，菜馍怎么做好吃？一起来了解一下吧。
以下是几种波菜馍好吃的做法：
家常快手版
材料准备
面粉200克、菠菜1把、酵母2克、温水适量、盐3克、食用油适量、十三香少许、香油1勺。
制作步骤
处理菠菜：将菠菜洗净，放入开水中焯水1分钟，捞出过凉水，挤干水分，切碎备用。
和面：把面粉倒入盆中，加入酵母、盐，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。
调馅料：在碗中倒入适量食用油，烧热后倒入切碎的菠菜，加入十三香、香油，搅拌均匀，晾凉备用。
擀面皮与包制：发酵好的面团取出，放在案板上揉匀，搓成长条，切成大小均匀的面剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形面片。取适量馅料放在面片中间，像包包子一样包起来，收口朝下，按扁。
烙制：平底锅烧热，刷一层薄油，放入做好的波菜馍，小火烙至两面金黄，熟透即可。
烫面酥脆版
材料准备
面粉250克、菠菜1把、开水适量、猪油30克、盐3克、花椒粉1克、葱末适量。
制作步骤
烫面：将面粉放入盆中，一边慢慢倒入开水，一边用筷子搅拌，直到面粉成絮状，没有干面粉，再用手揉成光滑的面团，盖上湿布，醒面30分钟。
处理菠菜与调馅：菠菜洗净焯水切碎；锅中放猪油化开，加入葱末炒香，关火，放入菠菜碎、盐、花椒粉，搅拌均匀成馅料。
首先在碗中加入适量的面粉，酵母粉，食盐，白糖，再加入适量的水。搅拌均匀做成面饼，然后把菜裹到里面，放到锅上蒸熟即可。
1、食材：面粉250克，水150克，盐1克，小白菜100克，韭菜50克，粉条30克，豆腐皮20克，午餐肉50克，绿豆芽40克，鸡蛋1个，小葱1颗，姜3克，盐2克，芝麻油10毫升，五香粉1小勺。
2、面团材料混合在一起，揉成光滑的面团，醒发半个小时。
3、准备这些蔬菜，容易熟的蔬菜为主。粉条是必须的，这样会吸收蔬菜中的水分，使馅料不会太水。
4、蔬菜处理一下，不需要切的太碎，切段即可。粉条用开水烫一下，切碎，豆腐皮泡软切碎，午餐肉切成丝。香菜和葱姜都切末待用。全部切好的食材放在料理盆里，加入调料拌匀。
5、先加入一颗鸡蛋，但不要搅拌。等到待会面胚做好之后开始做饼时候搅拌均匀。
6、醒发之后的面团分成均匀的8份，再次揉圆待用。两个一组，总共可以做4个菜馍。把所有的面剂子都擀开成大而均匀的薄饼。
7、取一个饼胚摊开，放上刚才拌好的蔬菜，边缘留出来不要放。
8、再盖上一个饼，把边缘按紧，这样就做好了一个烙馍的胚子。
9、边缘一定要全部压紧，不然烙的时候会漏出汤来。
10、苏泊尔电饼铛用自主煎烤模式，先预热。
11、预热完成会有提示音，然后放入刚才做好的饼胚，开始烙饼。电饼铛是烙饼神器，饼皮焦脆而且不会糊，也不用看管。
前言:藿香为唇形科多年生草本植物， 其全草入药有止呕吐，治霍乱腹痛，驱逐肠胃充气，清暑等效;果可作香料;叶及茎均富含挥发性芳香油，有浓郁的香味，为芳香油原料。藿香亦可作为烹饪佐料，或者烹饪材料，特别适合夏季食用。今天我就用夏天最常吃的苋菜和它搭配来做我们河南的特色面食----菜馍.
主料：苋菜500g、藿香150g、鸡蛋4个、香葱50g、姜20g、盐5g、食用油30g；
辅料：面粉400g、水230g
藿香苋菜菜馍
1备好原料，盘子里放的就是藿香叶
2苋菜洗净在网筛中控水备用
3鸡蛋煎成穗状，加入盐，五香粉和姜末
4搅拌均匀晾凉。盐要在鸡蛋中全部加入，不能放青菜上，否则会杀水。
5苋菜切碎放入鸡蛋中
6藿香和香葱也切碎放入
7在菜上放入适量食用油和香油，搅拌均匀，让油尽快的锁住菜的水分不流失
8面粉加水和成光滑的面团
9分成小剂子
10取一个面剂擀成薄饼，一次擀好两张饼
11一张饼放下面，铺上一层馅
12盖上一张饼，周边用手压紧，让两张饼粘合在一起。
13放锅中，中火烙。看边边上翘起时翻面
14两面都烙好，菜也就熟了。
15烙好的菜馍叠在一起让它们变软。
16切开看看，馅多皮薄，加了藿香味道很好的
小贴士
菜切碎后要用油拌一下，这样不出汤
材料
面粉，水，荆芥（自己种的），食用油，食盐
做法
1、和面。取适量面粉于和面盆中，把面粉揉成团。
2、把揉光的面用手擀成面片。
3、给空干水的菜调上盐、和油，均匀摊在擀薄了的面皮上。
4、从两边向中间对折，叠成一大条。
5、将菜卷放到蒸格上，再放入蒸锅。
6、上锅蒸8－12分钟，出锅后切成小段段，盛在盘子里即刻食用。
以上就是菜馍怎么做好吃的全部内容，1、和面。取适量面粉于和面盆中，把面粉揉成团。2、把揉光的面用手擀成面片。3、给空干水的菜调上盐、和油，均匀摊在擀薄了的面皮上。4、从两边向中间对折，叠成一大条。5、将菜卷放到蒸格上，再放入蒸锅。6、上锅蒸8－12分钟，出锅后切成小段段，盛在盘子里即刻食用。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
