蛋糕电饭锅的做法？内胆底部刷薄油（防粘），倒入面糊轻震几下消泡。普通电饭锅：按“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选择“蛋糕”模式，完成后同样焖10分钟。6. 脱模 用牙签插入蛋糕，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）。那么，蛋糕电饭锅的做法？一起来了解一下吧。
电饭锅蛋糕的做法与配方如下：
一、配方
鸡蛋：适量
面粉：适量
牛奶：适量
白糖：适量
食用油：适量
二、做法
分离蛋液：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入两个干净的容器中。
搅拌蛋黄：在蛋黄中加入适量的白糖，用打蛋器搅拌均匀，直至白糖完全溶解。
加入油和牛奶：在搅拌好的蛋黄液中，倒入适量的食用油和牛奶，继续搅拌均匀。
加入面粉：将面粉过筛后，加入蛋黄液中，用切拌的方式搅拌至面糊无颗粒，呈现光滑的状态。
打发蛋清：用打蛋器将蛋清打发至硬性发泡，期间分三次加入适量的白糖，每次加入后都要充分打发。
混合面糊：将打发好的蛋清分三次加入蛋黄面糊中，每次加入后都要用切拌的方式搅拌均匀，避免消泡。
预热电饭锅：将电饭锅洗净擦干，按下煮饭键预热两分钟。然后在电饭锅内壁均匀涂抹一层薄薄的色拉油，以防蛋糕粘锅。
倒入面糊：将搅拌好的面糊倒入预热好的电饭锅中，轻轻震出面糊中的气泡。
烹饪蛋糕：盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键开始烹饪。当电饭锅自动跳到保温状态时，不要立即打开盖子，让蛋糕在电饭锅内保温20分钟，以确保蛋糕完全熟透并达到松软的口感。
按照以上步骤操作，你就可以在家用电饭锅轻松制作出美味的蛋糕了。
用电饭锅做蛋糕的简单做法如下：
所需食材： 蛋 2个 面粉 100克 白砂糖 50克 牛奶 50毫升 植物油 40毫升 巧克力碎粒适量
制作过程：1. 准备工具：电饭锅内胆、打蛋器、塑料刮板或橡皮刀。2. 清洗内胆：确保电饭锅内胆干净无残留。3. 混合面糊：将鸡蛋打入打蛋器中搅拌均匀，加入面粉、白砂糖、牛奶、植物油等材料，继续搅拌均匀至无颗粒状态。4. 加入巧克力碎粒：根据个人口味加入适量的巧克力碎粒，轻轻搅拌均匀。5. 预热电饭锅：插上电源，按下“保温”键预热电饭锅约10分钟。6. 倒入面糊：打开电饭锅盖，将面糊倒入内胆中，再次按下“保温”键开始“烤”蛋糕。注意不要频繁打开锅盖，以免影响蛋糕成型。7. 等待蛋糕成型：一般情况下，蛋糕需要在保温状态下烤约30分钟左右。8. 脱模：烤好后，用塑料刮板或橡皮刀轻轻撬离电饭锅，轻轻弹一下内胆，蛋糕即可脱模。9. 装饰：可根据个人喜好放上鲜奶油、草莓等进行装饰。
按照以上步骤操作，你就可以轻松地在电饭锅里制作出口感松软、味道香甜的蛋糕了。
用电饭锅做蛋糕的方法如下：
所需材料： 鸡蛋3个 细砂糖50克 低筋面粉100克 牛奶20毫升 食用油20毫升 泡打粉1/2小匙 电饭锅内胆
制作步骤：1. 搅拌鸡蛋和糖：将鸡蛋打散，加入细砂糖，用打蛋器或手动打蛋器搅拌均匀。2. 加入牛奶：倒入牛奶，继续混合均匀。3. 加入面粉和泡打粉：加入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀，注意避免过度搅拌，以免面糊产生筋性。4. 准备电饭锅：将电饭锅内胆涂抹一层食用油，以防蛋糕粘连。然后将混合物倒入电饭锅内胆中。5. 开始烘焙：将电饭锅的开关调至煮饭档位，按下加热键，开始烘焙。烘焙时间大约为30分钟，具体时间取决于电饭锅的型号和性能。
注意事项： 面粉选择：切勿使用高筋面粉，否则会导致蛋糕口感不佳。 搅拌程度：不要过度搅拌面糊，以免蛋糕口感变得不松散。 烘焙时间：不要在开关上按太久，以免蛋糕过度焦糊。同时，注意根据电饭锅的实际情况调整烘焙时间。
按照以上步骤操作，你就可以用电饭锅制作出松软、甜美、色泽均匀的蛋糕了。享受这份在家自制的美味吧！
用电饭锅做蛋糕是一种简单又方便的家常做法，尤其适合没有烤箱的小伙伴。以下是详细步骤和注意事项，成功率很高哦！
电饭锅蛋糕基础版
食材准备（适合3-4人份）：
鸡蛋 4个
低筋面粉 100克
牛奶 50ml（或清水）
细砂糖 60克（喜甜可加到80克）
玉米油/无味植物油 30ml
柠檬汁/白醋 几滴（去蛋腥）
详细步骤
1. 分离蛋黄蛋清
鸡蛋分离蛋黄和蛋清，蛋清放入无水无油的干净盆中（关键！否则影响打发）。
2. 调制蛋黄糊
蛋黄中加入牛奶、玉米油，搅匀至乳化状态（无油星）。
筛入低筋面粉，用“Z”字形搅拌至无颗粒（不要画圈，避免起筋）。
3. 打发蛋白霜
蛋清中加几滴柠檬汁，分3次加糖打发：
✦ 粗泡时加第一次糖；
✦ 细腻泡沫时加第二次；
✦ 出现纹路时加第三次。
打发至硬性发泡（提起打蛋器有小尖角，倒盆不流动）。
蛋糕怎么用电饭锅做？
低筋面粉100克,砂糖50克,鸡蛋3个，牛奶100克
做法：
1、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
2、蛋清里放两滴醋打发
3、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
4、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
5、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
6、把低筋面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中
7、把打好的蛋清倒入面糊，搅拌均匀
8、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面湖倒进去
9、盖上盖子，按下煮饭 (要把透气孔给堵上）
10、半小时后就能享受美味的蛋糕了
以上就是蛋糕电饭锅的做法的全部内容，用电饭锅做蛋糕的简单做法如下：所需食材： 蛋 2个 面粉 100克 白砂糖 50克 牛奶 50毫升 植物油 40毫升 巧克力碎粒适量 制作过程：1. 准备工具：电饭锅内胆、打蛋器、塑料刮板或橡皮刀。2. 清洗内胆：确保电饭锅内胆干净无残留。3. 混合面糊：将鸡蛋打入打蛋器中搅拌均匀，加入面粉、白砂糖、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
