牛奶蘑菇汤的做法视频？1. 将洋葱和大蒜切碎备用。2. 将蘑菇清洗干净后切片。3. 在锅中倒入适量的橄榄油，烧热后加入洋葱和大蒜炒香。4. 加入蘑菇继续炒熟。5. 倒入牛奶，加入适量的鸡精、盐和黑胡椒粉。6. 转小火煮沸后煮几分钟，让味道融合。7. 关火，待汤稍微冷却后，用搅拌机搅拌成细腻的汤。那么，牛奶蘑菇汤的做法视频？一起来了解一下吧。
奶油蘑菇汤是一道经典的法式浓汤，口感香浓顺滑，蘑菇的鲜美与奶油的醇厚完美结合。以下是家庭版的详细做法（2人份）：
材料准备：
主料：白蘑菇/口蘑 200g（切片，留几片完整装饰用）
辅料：洋葱1/4个（切碎）、大蒜1瓣（压泥）、淡奶油100ml、高汤/清水300ml（高汤更香）
调味：黄油20g、面粉15g、盐、黑胡椒、欧芹碎少许（装饰）
做法步骤：
1. 炒香底料：
锅中融化10g黄油，中小火炒洋葱碎至透明，加蒜泥炒香。
加入蘑菇片翻炒至变软出水，盛出一小部分蘑菇备用（最后装饰）。
2. 制作面糊：
同一锅中再放10g黄油，融化后加面粉小火翻炒1分钟（至微黄，去生粉味）。
3. 炖煮浓汤：
分次倒入高汤，边倒边搅拌至无颗粒。
加入炒好的蘑菇（除预留的），煮沸后转小火煮10分钟。
4. 打碎浓化：
用手持搅拌机将汤打成顺滑状（或用料理机打碎后回锅）。
蘑菇切片、培根切段、洋葱切末，烧热锅，放入黄油，加入洋葱等翻炒均匀，接着炒制面粉，倒入凉水，搅拌均匀，然后把炒好的蘑菇倒入，加入调味料，大火烧开，最后加入淡奶油搅拌均匀，奶油蘑菇汤就做好了，具体步骤如下：
食材：蘑菇，培根，洋葱，奶油，黄油，面粉，盐，白胡椒粉，水。
1、蘑菇去根，清洗干净以后，切成薄片。
2、将培根切成小块。
3、洋葱切成末儿。
4、将锅内水分烧干，放入黄油，把黄油加热至融化。
5、倒入洋葱末儿，翻炒出香味。
6、放入切好的培根块一起翻炒，再把切好的蘑菇片倒入锅内，翻炒均匀。
7、炒好以后先盛出来。
8、把面粉倒入锅内，小火翻炒，炒到面粉散发出香味。
9、倒入适量的凉水，一边倒一边搅拌，把面粉搅拌均匀。
10、随后把刚才盛出来的蘑菇和培根一起倒入锅内，搅拌均匀。
11、待锅内煮至汤汁浓稠，加盐和白胡椒粉调味。
12、最后加一小碗的淡奶油，搅拌均匀，即可出锅了。
13、成品图。
注意事项：
1、如果不喜欢奶油蘑菇汤太稠，炒面粉时可以适当少一些。
2、化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。
牛奶蘑菇汤的做法
用 料：
牛奶 适量
口蘑 适量
橄榄油 少许
洋葱 少许
盐 少许
黑胡椒 少许
步骤：
洋葱洗净切成小粒；
口蘑切片；
锅中加入少许橄榄油下洋葱翻炒香；
加入口蘑炒香；
加入少许水煮开；
炖2分钟后加入适量牛奶煮开；
关火后加入少许盐倒入料理机打碎；
倒入碗中加入少许黑胡椒碎。
小贴士
加入少许水煮熟口蘑后加牛奶即可，牛奶小火煮开，以免糊锅
做法如下：
1、首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。
2、锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。
3、炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。
4、加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。
5、倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。
首先，将一小块黄油放入锅中，用小火使其融化，形成一层薄薄的液态。
接着，将适量的面粉慢慢倒入锅中，用筷子或者木勺不断搅拌，直至面粉与黄油完全混合，形成无颗粒的糊状物，直到黄油完全分散，锅底变得干净。
然后，开始慢慢加入牛奶，每次倒入后都要确保黄油完全溶解，直到锅中的液体变得光滑，类似奶油，有一定的粘稠度。此时，转为中火，持续搅拌，直到液体出现纹路，表明浓汤开始稠化。
加入一小片香叶和肉豆蔻粉，保持小火，继续搅拌10分钟，让香味充分融入。接着，倒入一些葡萄酒，搅拌均匀，增加汤的层次感。
再向锅中加入100毫升清水，调节汤的浓稠度。接着，将白蘑菇切成适合的块，洋葱切成细圈，一同加入锅中，用中火慢慢煮，直到蘑菇开始变得软嫩，汤汁达到你所期望的粘稠度。
最后，撒入适量的咖喱粉，充分搅拌均匀。尝一尝，如果需要，可以适量添加盐和黑胡椒进行调味。然后，你的美味蘑菇牛奶浓汤就大功告成了，可以直接享用。
以上就是牛奶蘑菇汤的做法视频的全部内容，牛奶蘑菇汤的制作方法如下：准备食材：蘑菇和胡萝卜，将其切配好，准备放入汤中。煮蘑菇和胡萝卜：在一锅水中加入切好的蘑菇和胡萝卜，用中火煮至熟透。炒面粉：在煮蘑菇和胡萝卜的同时，另起一锅炒面粉，为汤增添丰富的口感。换入牛奶：将煮蘑菇和胡萝卜的原锅中的水倒掉，然后换入牛奶，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
