萝卜虾的做法？1. 准备食材：白萝卜、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油。2. 白萝卜去皮切片，虾仁洗净沥干备用，葱姜蒜切末备用。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。4. 放入虾仁煸炒至变色，加入料酒、生抽、白胡椒粉翻炒均匀。5. 加入白萝卜片翻炒均匀，加盐调味。6. 加入适量清水，那么，萝卜虾的做法？一起来了解一下吧。
1、食材：青萝卜1个、虾适量、粉丝1札、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
2、准备青萝卜一个，尾部切去不要，虾适量，粉丝1小札。
3、把萝卜洗净擦丝，虾切段、葱姜切细，粉丝泡软。
4、把萝卜丝用开水焯一下，过凉备用。
5、锅中倒橄榄油，葱姜爆锅。
6、放虾段炒制，加入调羹勺2勺的料酒，再炒。待虾都炒红了，加水，水量没过虾段。
7、水开炖几分钟，放入粉丝和萝卜丝，加盐，再炖几分钟。
8、汤汁收的差不多了，加少许鸡精和胡椒粉，翻匀，出锅。
白萝卜炒虾仁
1. 准备食材：白萝卜、虾仁、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油。
2. 白萝卜去皮切片，虾仁洗净沥干备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入虾仁煸炒至变色，加入料酒、生抽、白胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入白萝卜片翻炒均匀，加盐调味。
6. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到白萝卜软烂。
7. 水分收干后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
虾仁炒白萝卜
1. 准备食材：虾仁、白萝卜、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油。
2. 白萝卜去皮切片，虾仁洗净沥干备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入白萝卜片煸炒至微黄，加入料酒、生抽、白胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入虾仁翻炒均匀，加盐调味。
6. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到白萝卜软烂。
7. 水分收干后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
萝卜炖虾是一道美味营养的菜肴。下面是一种常见的做法。
所需材料：
- 大虾：适量
- 萝卜：适量
- 姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将大虾剥壳，去虾线备用。萝卜刮去外皮，切成块状；姜切片，大葱剁碎备用。
2. 炒锅中倒入适量的食用油，加入姜片和大葱炒香。
3. 加入大虾翻炒均匀，然后加入料酒煮沸，煮去虾腥味。
4. 将大虾捞出备用，锅中留少量底油，加入切好的萝卜块煸炒片刻。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮约20分钟，直到萝卜变软糯。
6. 将先前炒好的大虾放入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精和生抽调味，再炖煮5分钟至料汁收浓。
7. 最后，根据个人口味调整味道，如有需要可撒一些葱花增香即可。
这样，一道美味的萝卜炖虾就做好了。可以搭配米饭或面食一起享用。
1、食材：大虾6个、白萝卜400克、姜丝5克、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、盐适量；
2、大虾洗净剪掉虾须虾脚加入姜丝炒出香味加入白萝卜翻炒片刻加少许清水，转小火将萝卜丝炖软最后加少许盐和白胡椒调味翻炒均匀即可；
3、白萝卜洗净擦成丝；
4、姜去皮切丝，葱切葱花；
5、起锅热油，加入大虾煎炒出虾油（红色虾油）；
6、加入葱姜翻炒出香味；
7、加入萝卜丝，先翻炒一会；
8、倒入少许清水，转小火将萝卜丝炖软；
9、最后加白胡椒粉和盐调味即可。
萝卜炖虾的做法如下：
1. 准备食材： 青萝卜1个 虾适量 粉丝1小札 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 鸡精适量 胡椒粉适量
2. 食材处理： 将青萝卜洗净擦丝，尾部切去不要。 虾切段，葱姜切细，粉丝泡软备用。
3. 焯萝卜丝： 把萝卜丝用开水焯一下，过凉后备用。
4. 炒制： 锅中倒入橄榄油，放入葱姜爆锅。 加入虾段炒制，待虾炒红后加入2勺料酒继续翻炒。
5. 炖煮： 待虾炒好后，加水没过虾段。 水开后炖煮几分钟，然后放入粉丝和焯好的萝卜丝。 加入适量盐，继续炖煮几分钟。
6. 出锅前调味： 待汤汁收的差不多时，加入少许鸡精和胡椒粉。 翻匀后即可出锅。
按照以上步骤，你就可以做出美味的萝卜炖虾了。
以上就是萝卜虾的做法的全部内容，将处理好的鲜虾放入锅中，转大火快速翻炒至虾体变色。鲜虾在高温下迅速变色，不仅能锁住虾的营养成分，还能让虾的口感更加紧实。翻炒过程中，可以适当用锅铲按压虾头，挤出虾脑，增加菜肴的鲜味。加入萝卜块 把切好的萝卜块沥干水分后倒入锅中，与鲜虾一起翻炒均匀。让萝卜块均匀地裹上油，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
