大白菜炒粉条的做法？准备材料：大白菜、盐、辣椒粉、小茴香、青红椒角、蒜片、葱段、辣椒干、糖、香醋、茄羔，还有粉条别忘了！腌制大白菜：先把大白菜用盐、辣椒粉和小茴香腌上两天，让它充分入味。炒香调料：然后锅里热油，炒香青红椒角、蒜片、葱段和辣椒干，香味四溢呀！那么，大白菜炒粉条的做法？一起来了解一下吧。
主料：大白菜200克、粉条20克、大葱5克。
辅料：油适量、盐1勺、八角适量、生抽1勺、老抽适量、蚝油1勺。
步骤：
1、白菜、粉条、大葱准备好，炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜，菜叶多菜帮少，炒出来的白菜好吃，而且也不会有太多汤汁出来。
2、粉条先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉条是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉条捞到凉水里浸泡，这样就不会粘在一起了，粉条最好用红薯粉，口感劲道不易碎。
3、白菜切成菱形块，大葱切好备用。
4、锅里放油，放入八角、葱花炝锅，大家记住在炒素菜的时候，要想炒出肉的味道，我们在炝锅的时候放入几粒八角。
5、倒入白菜，然后倒入一勺蚝油、少许老抽。
6、放入一勺生抽和一勺盐调味，炒粉条的时候盐要先放，让白菜出点汤汁，因为粉条会吸收水分的，如果是素炒白菜则最后放盐。
7、放入煮好的粉条，大火快炒，不停翻动，防止粉条粘锅。
8、炒熟之后再放点辣椒圈，增加口味，这样一盘白菜炒粉条就好了，粉条不黏也不坨，根根分明，而且口感也很劲道，白菜要想口感脆爽鲜嫩就是缩短炒的时间，所以粉条要提前煮好，倒进去一起翻炒入味就可以了。
粉条炒白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅做法简便，而且营养丰富，适合快速准备一顿健康餐点。以下是制作粉条炒白菜的步骤和一些小技巧，帮助你烹饪出一道色香味俱佳的佳肴。
材料准备：
干粉条一把（约100克）
白菜一颗（中等大小）
大蒜几瓣
生姜一小块
青葱一根
食用油适量
盐适量
酱油一小勺
醋少许（可选）
辣椒（可选，如果喜欢吃辣）
步骤：
准备材料：将干粉条提前用温水泡发至软，时间大约为30分钟左右，泡发后沥干水分备用。白菜洗净后切成宽条，大蒜和生姜剁成末，青葱切成小段。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（用手放在锅上方能感受到热气），加入大蒜末和生姜末爆香，如果喜欢辣味，这时可以加入切好的辣椒一起炒香。
炒白菜：将切好的白菜条倒入锅中，快速翻炒，使白菜叶片略微变软，这时可以加入适量的盐调味。
加入粉条：将泡发好的粉条加入锅中，快速翻炒均匀，让粉条与白菜充分混合。
调味：加入一小勺酱油，根据个人口味可以加入少许醋提鲜，继续翻炒几分钟，让粉条充分吸收调料的味道。
出锅前加葱：在粉条炒白菜即将出锅前，撒上切好的青葱段，再翻炒几下，使葱香味释放出来。
出锅装盘：将炒好的粉条炒白菜装盘，即可上桌享用。
小技巧：
泡发粉条时，不要用热水，以免粉条煮烂，影响口感。
素炒大白菜粉条的做法首先需要准备好大白菜、粉条以及一些常见的调味料如葱姜蒜、红辣椒、盐、油、醋、五香粉等。接下来是具体的炒制步骤：
1. 准备食材：将大白菜洗净切成丝或者块状，根据个人口味选择红辣椒的数量并切碎，同时准备好葱姜蒜等调味料。粉条需要提前用开水浸泡至软，这样炒制时更易熟透且口感更佳。
2. 炒制过程：在锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜和红辣椒爆香，这是为了提升菜品的香气。接着放入大白菜翻炒至变软，这个过程中可以加入少许盐帮助大白菜出水并保持脆嫩。然后将泡软的粉条加入锅中，加入五香粉、酱油和醋继续翻炒，使粉条和大白菜充分融合调味料的香味。
3. 调味与出锅：在炒制的最后阶段，根据个人口味再次调整盐量，也可以加入少许鸡精提升鲜味。继续翻炒均匀后即可出锅装盘。
素炒大白菜粉条是一道简单又美味的家常菜，大白菜的清甜与粉条的Q弹口感相结合，加上香辣的调味料，使得这道菜既开胃又下饭。此外，这道菜的营养价值也相当高，大白菜富含维生素和膳食纤维，而粉条则能提供丰富的碳水化合物，适合大多数人群食用。
在制作时，还可以根据个人喜好添加一些其他食材如胡萝卜丝、木耳等增加口感和营养。同时，炒制时要注意火候的控制，避免大白菜炒得过老或粉条未熟透。
白菜炒粉条的做法如下：
首先，准备好所需食材，包括白菜、粉条、葱姜蒜等调料。白菜应选用新鲜的，洗净后切成适当大小的块状或条状；粉条则可选择红薯粉或细粉丝，提前用温水泡软备用。
接着，开始炒制过程。先烧热锅，加入适量食用油，然后放入切好的葱姜蒜爆香。待香味四溢时，放入白菜进行翻炒。翻炒过程中可根据个人口味加入少许盐、生抽等调味料，使白菜更加入味。
当白菜炒至七八成熟时，加入泡好的粉条继续翻炒。此时需注意火候控制，避免粉条粘锅或炒焦。可以适量加入一些清水或高汤，使粉条更加软糯滑爽。同时，根据个人口味可再次调整调味料的用量。
最后，当白菜和粉条都炒至熟透且入味时，即可关火出锅。装盘后可撒上一些葱花或香菜末增香提味。这样一道美味的白菜炒粉条就做好了。
总的来说，白菜炒粉条的做法简单易学，食材常见且价格实惠。通过合理的食材搭配和炒制技巧的运用，可以制作出既美味又营养的家常菜肴。同时，根据个人口味的不同，还可以灵活调整调味料的用量和种类，以满足不同人群的需求。
大白菜粉条的做法来啦，超简单又美味哦！
准备材料：大白菜、盐、辣椒粉、小茴香、青红椒角、蒜片、葱段、辣椒干、糖、香醋、茄羔，还有粉条别忘了！
腌制大白菜：先把大白菜用盐、辣椒粉和小茴香腌上两天，让它充分入味。
炒香调料：然后锅里热油，炒香青红椒角、蒜片、葱段和辣椒干，香味四溢呀！
加入大白菜：接着把腌好的大白菜加进去一起炒，让大白菜也沾满这些香料的味道。
加粉条和调味：再加点上汤和粉条，把糖、香醋、茄羔和一点点盐也加进去调味。
炒至干水：最后炒至粉条和大白菜都干干的，就可以出锅啦！
这样做出来的大白菜粉条，又香又辣又爽口，简直不要太好吃哦！
以上就是大白菜炒粉条的做法的全部内容，素炒大白菜粉条的做法首先需要准备好大白菜、粉条以及一些常见的调味料如葱姜蒜、红辣椒、盐、油、醋、五香粉等。接下来是具体的炒制步骤：1. 准备食材：将大白菜洗净切成丝或者块状，根据个人口味选择红辣椒的数量并切碎，同时准备好葱姜蒜等调味料。粉条需要提前用开水浸泡至软，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
