怎样蒸红薯好吃又简单？1、材料：红薯若干，水适量。2、首先把买回来的红薯洗干净备用。3、找一个要蒸的容器，给里边盛上足够挥发的水把红薯放进去，盖上锅盖。4、把火点着，直到开锅，然后把火关小，再蒸30分钟就行了。过程中不要开锅，以免跑气。那么，怎样蒸红薯好吃又简单？一起来了解一下吧。
导语：红薯直接上锅蒸不好吃！牢记“4点窍门”，红薯蒸好又香甜又软糯
天气越来越冷，我身边不少人开始囤积蔬菜和粮食了，虽然现在买什么都方便，但很多人还是觉得冬天到了给家里多储存些食物比较好，有备无患，不知道你家行动了吗？如果要囤蔬菜，一定要囤一些耐放的，红薯就是不错的选择，只要储存得好，放几个月都不会坏，什么时候想吃随时取，特别方便，我家每年冬天都要囤红薯，好像储存多少都不够吃。
红薯的做法有很多，比如把红薯做成红薯干，还有红薯丸子、红薯饼，也可以蒸红薯、烤红薯，都非常好吃，不过最简单直接的吃法要数蒸红薯，家家都可以做，有蒸锅有水就行，也不需要太复杂的过程，蒸好后甜甜的软软的很美味。
说到蒸红薯，有人可能觉得自己做的不好吃，咬一口感觉水稀稀的，不是那种软糯的口感，如果你也蒸不好，那多半是蒸红薯的方法错了。
很多人蒸红薯都是直接上锅蒸，认为蒸一定时间把红薯蒸透就可以了，其实想要蒸红薯更好吃，不是简单的蒸一下就行，还是有一些讲究的，这就是为什么你蒸的不好吃，而别人蒸的很好吃的原因。
红薯直接上锅蒸不好吃！牢记“4点窍门”，红薯蒸好又香甜又软糯，自从我学会这么做后，一次蒸五斤不够吃，快来看看具体怎么做。
【电饭煲蒸红薯的做法】
红薯四个，清水。
做法步骤:
首先红薯放在清水中给它浸泡一下。在清洗红薯表面泥土就方便许多啦。买红薯一定要买外表带泥土的红薯。这种红薯容易储存，而且没有打过任何激素；
红薯清洗两遍后，再给它甩干水分。这样在蒸的时候就不容易有水气啦。用刀去掉红薯的头部和尾部。蒸红薯的时候，要观察一下它的表皮有没有坏掉，坏掉的红薯就不建议大家
吃啦，里面还有很多曲霉素。这样的红薯吃了会影响身体健康；
放入适量的水，大约一截手指的高度即可，然后放入蒸煮食物的不锈钢架子。
之后将处理好的红薯带皮放入电饭煲中即可，按煮饭键，大约半个小时红薯就能被蒸熟。
小贴士
电饭煲蒸红薯不要去皮。【1】蒸之前就把红薯去皮，红薯容易氧化变色；【2】蒸的时候，红薯表红薯面若是没有外皮覆盖，容易让水分进入红薯当中，稀释红薯内部的糖分，使蒸出来的红薯不够香甜，因此用电饭煲蒸红薯最好是吃的时候再剥皮会更好吃；【3】蒸红薯时，切记要开水上锅蒸。这样蒸出来的红薯软糯香甜，而且还能减短蒸红薯的时间哦！【4】蒸的红薯最好挑选个头大小均匀的，这样比较容易控制时间。
红薯的挑选方法：
表面：表面光滑、干净、坚硬发亮的，表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜，内部有可能已经腐烂，不要买；
味道：闻起来没有霉味，则说明红薯比较新鲜。
红薯需要蒸多久？这个要看多大块了，如果太大，也可以切开再蒸，开锅15-20分钟一般是可以的。其实蒸到一定时候，用筷子扎一下，就可以感觉到没有硬心就是熟了。
蒸红薯的方法也很简单，就是将买回的红薯洗干净，去皮。将红薯切成块状，便于蒸熟，节约能源。将切好的红薯上蒸锅蒸约半个小时左右即可。最后将蒸好的红薯盛盘。
如何挑选优质红薯？
红薯中含有多种人体需要的营养物质。可是如何挑选味道香甜的红薯呢？
一般说来，“体型”椭圆或细长的红薯比圆形的、胖胖的红薯甜；颜色深红或是深黄的红薯比发白的红薯甜。红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。红薯体形较长，皮呈淡粉色的属黄瓤红薯，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口。红薯体形比较胖，表皮颜色呈深红色或紫红色，煮熟后瓤呈白色，属白瓤红薯，味道甜而面。
红薯这种食品物美价廉老少咸宜，蒸煮以后不仅软糯甜香口感好，而且含热量比一般米饭还要低很多，，多吃也不担心发胖。今天与大家分享的美味就是用电饭煲怎样蒸出好吃的红薯来。
主料：红薯。
做法步骤：
1. 红薯清洗干净，不要去皮。
2. 电饭煲内放少量清水，不要太多，浸没锅底即可。
3. 将清洗后的红薯摆放蒸帘中，不要叠加在一起。
4. 红薯放入锅中，按下蒸煮键。
5. 成品图。
6. 超级好吃。
小贴士
电饭煲蒸红薯时，水不要放太多，不用担心地瓜会糊锅，按下蒸煮功能键即可；建议选择小一点的红薯蒸煮，必要时可以切成小块。
要制作好吃又简单的蒸红薯，可以按照以下步骤进行操作：
1. 准备材料：新鲜的红薯、蒸锅、刀、碗。
2. 将红薯洗净并去皮，然后切成块状或者片状，块状的红薯可以更均匀地蒸熟，片状的红薯则更易于入味。
3. 将切好的红薯块放入碗中，加入适量清水，浸泡15分钟去除一部分淀粉。
4. 把装有红薯块的碗放入蒸锅中，加盖。
5. 将蒸锅上的火开至中小火，蒸20-30分钟，时间根据红薯块的大小和材料湿度而定，用牙签或叉子插入红薯块，可以轻松插入则表示蒸熟。
6. 蒸熟后，关火，留锅盖，闷一会儿，让红薯更加蓬松。
7. 取出蒸好的红薯块，可以选择直接食用或者搭配其他食材作为主食或甜品。
如果想要增加口感和香甜度，可以在红薯上撒上一些白糖或蜂蜜，再进行蒸煮。或者将蒸熟的红薯切成薄片，再用锅煎至两面金黄，制作成红薯煎饼。另外，也可以根据个人口味，加入一些调料如肉桂粉或黄油来提升味道。
以上就是怎样蒸红薯好吃又简单的全部内容，1. 准备材料：新鲜的红薯、蒸锅、刀、碗。2. 将红薯洗净并去皮，然后切成块状或者片状，块状的红薯可以更均匀地蒸熟，片状的红薯则更易于入味。3. 将切好的红薯块放入碗中，加入适量清水，浸泡15分钟去除一部分淀粉。4. 把装有红薯块的碗放入蒸锅中，加盖。5. 将蒸锅上的火开至中小火，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
