果冻布丁的做法大全？首先，将200克水倒入锅中，加热至沸腾。接着，向锅中加入牛奶和糖，搅拌至糖完全溶解。当液体接近沸腾时，降低火候，加入布丁粉和打散的蛋黄，继续搅拌直至混合均匀。关火后，将混合物通过筛网过滤，使用勺子确保没有残留的气泡。最后，将混合物倒入模具中，待其自然冷却后放入冰箱冷藏20分钟，那么，果冻布丁的做法大全？一起来了解一下吧。
果冻布丁的做法来啦，超简单哦！
准备材料：吉利丁28公克、砂糖120公克、清水适量、哈密瓜300公克、冰块300公克、鲜奶油450公克。
煮吉利丁糖水：先把吉利丁和砂糖像拌沙拉一样拌匀，再加入清水，用小火慢慢煮，就像煮奶茶那样，等它们完全融合在一起，沸腾了就关火，放一边备用。
准备哈密瓜：把150公克的哈密瓜切成可爱的小丁丁，另外150公克呢，就放进果汁机里，按下按钮，“呼呼呼”地打成哈密瓜汁，是不是很简单呀！
混合材料：把冰块加进刚才煮好的吉利丁糖水里，搅一搅，等冰块都化了，再加入哈密瓜丁和哈密瓜汁，稍微拌一拌。然后，慢慢地加入鲜奶油，一边加一边搅，就像给它们做按摩一样，让它们充分融合。
冷藏成型：等混合物变得浓稠了，就可以分装到布丁模子里啦。然后，把它们放进冰箱里，冷藏2～3个小时，让它们静静地凝固成美味的果冻布丁。
享用美味：时间到啦！把布丁模子倒扣在小盘子上，果冻布丁就乖乖地滑出来啦。喜欢奶油的小伙伴，还可以在上面淋上一颗奶油球，哇，那味道，简直了！
快去试试吧，保证你做出的果冻布丁又好看又好吃哦！
果冻属于果制品的混合物，其中医所讲的凉性和热性之分还要看它的主要成分属于哪一种水果。果冻布丁是一种西方甜食，主要呈半固体状或无固定状，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，亦称啫喱。
材料：果冻粉，糖，水，牛奶，咖啡，各式蜜饯果，蜜豆，各式果汁。
做法：
1、5克果冻粉（大约1小勺），用少许冷水化开；
2、然后与糖，250毫升液体（水，果汁，牛奶等）混合加热；
3、加热时要不停搅拌，防止打结，沸腾后再搅拌一会儿离火；
4、将煮好的液体倒入果冻模中，加入喜欢的果肉，等凝住后扣出就可以了。
自制果冻布丁的做法如下：
1、将吉利丁粉放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀，放置几分钟使其膨胀。
2、取一个锅，加入牛奶（或植物奶）、砂糖，加热至糖完全溶解。
3、将吉利丁粉搅拌均匀后倒入锅内，继续加热搅拌至吉利丁粉完全融化。
4、如果需要加入水果汁或水果碎，可以在煮好的布丁里加入搅拌均匀。
5、将混合液倒入容器中，待冷却后放入冰箱冷藏数小时，直到取出时已经变成固体即可。
果冻布丁的原料：
1.吉利丁粉10克，水50毫升；
2.牛奶200毫升，砂糖适量；
3.水果适量。
果冻布丁的做法：
1.将吉利丁粉加入50毫升水中，搅拌均匀，静置10分钟；
2.将牛奶加入适量砂糖，加热至糖溶解，稍微冷却；
3.将吉利丁液加入牛奶中，搅拌均匀；
4.将水果切成小块，放入布丁杯中；
5.将牛奶液倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏2小时即可。
制作果冻布丁需要准备明胶粉10克，水（明胶用）3大匙，芒果（罐装）1、5只份，牛奶5大匙，鸡蛋1只，水2杯，精制砂糖60克，鲜奶油1/4小匙，水（蛋糊粉用）2小匙。
首先将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至完全溶化。
接着将一半芒果榨汁，和牛奶一起溶化，然后用万能过滤器进行过滤。
然后将剩余的芒果果肉切成1厘米见方的小块备用。
将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌至出现泡沫。
在锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至完全溶化后熄火，然后加入已经溶化的明胶，搅拌至再次溶化。
接着将鲜奶油加入步骤5中，搅拌均匀后再次用万能过滤器过滤。
然后将步骤4中的蛋糊加入，再加入适量水溶化的牛奶蛋糊粉，继续搅拌均匀。
将步骤2和步骤3中的果汁和芒果块加入步骤8中，搅拌均匀。
最后将混合好的液体倒入模具中，放入冰箱冷冻约2小时，待布丁凝固后即可脱模享用。
这种做法制作出来的果冻布丁口感细腻，果香浓郁，甜而不腻，非常适合夏日消暑食用。
制作过程中要注意控制好温度，避免过热导致明胶凝固不均匀。
另外，可以根据个人口味添加不同的水果，如草莓、蓝莓等，增加口感的多样性。
这样一款美味的果冻布丁，不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭聚会或朋友聚会时的一道绝佳甜点。
以上就是果冻布丁的做法大全的全部内容，果冻布丁的做法：1.将吉利丁粉加入50毫升水中，搅拌均匀，静置10分钟；2.将牛奶加入适量砂糖，加热至糖溶解，稍微冷却；3.将吉利丁液加入牛奶中，搅拌均匀；4.将水果切成小块，放入布丁杯中；5.将牛奶液倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏2小时即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
