血糯米的做法？1、准备用料。血糯米，红豆沙，葡萄干。2、将血糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时。3、放入锅中隔水蒸煮一小时。4、蒸煮好的血糯米饭拌入白砂糖和花生油。5、准备一个碗，铺上保鲜膜，摆上各种坚果、果脯和红绿丝。6、铺上一层血糯米饭，用勺子压平；再在碗周围铺上红绿丝、瓜子仁和葡萄干。那么，血糯米的做法？一起来了解一下吧。
血糯米红豆粥-----
材料：血糯米、红小豆
做法：1.血糯米和红豆用水泡一夜;
2.加水大火烧滚，继续10分钟;
3.小火焖煮50分钟。吃糯米的禁忌1.湿热痰火偏盛之人
凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
吃糯米的禁忌2.病后消化力弱者
糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。
吃糯米的禁忌3.糖尿病人
因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
吃糯米的禁忌4.胃肠道病患者
糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
吃糯米的禁忌5.老人和儿童
糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
血糯米，又称黑糯米或紫米，是一种天然的糯米品种，因其颜色呈深紫色而得名。它富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、铁、锌等营养成分，具有很高的营养价值和药用价值。血糯米的家常做法有很多，下面为您介绍几种常见的做法。
血糯米粥
血糯米粥是一种营养丰富、口感糯滑的传统美食。首先将血糯米提前浸泡2-3小时，然后将浸泡好的血糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢炖。煮至血糯米颗粒饱满、粥体粘稠即可。可以根据个人口味加入红枣、枸杞、桂圆等食材，增加营养和口感。
血糯米蒸糕
血糯米蒸糕是一种美味的点心，制作方法简单。首先将血糯米浸泡过夜，然后将浸泡好的血糯米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸熟。接着将蒸熟的血糯米放入搅拌机中，加入牛奶、糖、鸡蛋等食材，搅拌均匀。最后将搅拌好的血糯米糊倒入模具中，再次蒸熟即可。
血糯米饭
血糯米饭是一种色香味俱佳的主食。首先将血糯米浸泡2-3小时，然后将浸泡好的血糯米放入电饭煲中，加入适量的水，按照电饭煲的操作说明煮熟。煮好的血糯米饭颗粒饱满、色泽诱人，可以搭配各种菜肴食用。
血糯米糍粑
血糯米糍粑是一种传统的节日食品，制作方法独特。首先将血糯米浸泡过夜，然后将浸泡好的血糯米放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸熟。
血糯米，又称黑糯米或紫糯米，是一种天然的糯米品种，因其米粒呈现出深紫色而得名。它含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质，尤其是其天然的抗氧化剂——花青素，对人体健康大有裨益。血糯米的口感糯而不腻，带有淡淡的甜味和特有的香气，是很多亚洲菜肴中常见的食材。下面介绍几种家常做法：
血糯米粥
血糯米粥是一种营养丰富、易于消化的传统早餐。制作时，先将血糯米提前浸泡几个小时，然后将泡好的米和适量的水放入锅中，小火慢炖至米粒膨胀、粥体粘稠即可。可以根据个人口味加入红枣、枸杞、桂圆等食材，增加营养和风味。
血糯米蒸糕
血糯米蒸糕是一种色泽诱人、口感糯软的甜点。首先将血糯米浸泡过夜，然后沥干水分，加入适量的糖和水，搅拌均匀后放入蒸锅中，蒸熟即可。为了增加层次感，可以在米浆中加入红豆沙或者椰蓉等馅料。
血糯米饭
血糯米饭是一种简单易做的主食。将血糯米与普通糯米按一定比例混合，加入水和适量的盐，然后放入电饭煲或锅中煮熟。血糯米饭的独特香气和色泽，使其成为一道美观又美味的佳肴。
血糯米糍粑
血糯米糍粑是一种传统的节日食品，尤其在壮族三月三节庆中颇为流行。将血糯米磨成粉，加入适量的水和糖，揉成面团，分成小块，包入花生碎或芝麻等馅料，搓成球状，最后放入蒸锅中蒸熟即可。
血糯米，亦称紫糯米或“药谷”，因其丰富的营养和出色的滋补效果，被誉为“补血米”和“长寿米”，是一种较为珍贵的水稻品种。血糯米的烹饪方式多样，下面将介绍几种特色的血糯米吃法。
**血糯米红枣粥**
- 食材：赤小豆半杯，紫红糯米一杯，红枣12粒，冰糖6克，水1.5升。
- 做法：
- 赤豆和血糯米混合，泡水过夜。
- 将赤豆、血糯米加水烧开，倒入慢烧锅，开大火烧4小时。
- 加入洗净泡开的红枣和冰糖，继续小火烧2小时即可。
**血糯米小餐包**
- 食材：面包粉260克，酸奶126克，鸡蛋50克，黄油20克，白砂糖40克，酵母4克，盐2克，血糯米100克，水适量，白砂糖25克。
- 做法：
- 血糯米加适量的水泡2小时，煮熟后与糖拌匀，冷藏备用。
- 除血糯米外的材料放入面包机和面。
- 面团发酵后，分割、滚圆，松弛后擀圆，包入血糯米团，收口朝下。
- 发酵后刷蛋液，预热烤箱后烤20分钟。
**血糯米粽子**
- 食材：白糯米1000克，红豆200克，血糯米50克，蔓越莓干50克，红枣少许，粽叶1斤。
- 做法：
- 血糯米和红豆洗净泡一夜，与白糯米混合后加入蔓越莓干拌匀。
- 粽叶煮沸后捞出，折成漏斗状，填入糯米，加红枣，封好。
1、准备用料。血糯米，红豆沙，葡萄干。
2、将血糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时。
3、放入锅中隔水蒸煮一小时。
4、蒸煮好的血糯米饭拌入白砂糖和花生油。
5、准备一个碗，铺上保鲜膜，摆上各种坚果、果脯和红绿丝。
6、铺上一层血糯米饭，用勺子压平；再在碗周围铺上红绿丝、瓜子仁和葡萄干。
7、然后沿着碗周围一圈铺上一层血糯米饭。
8、当中加入红芸豆沙馅料，再盖上一层血糯米饭。
9、并且用刮刀压实抹平，待凉后放入冰箱保存即可。
以上就是血糯米的做法的全部内容，血糯米蒸糕是一种美味的点心，制作方法简单。首先将血糯米浸泡过夜，然后将浸泡好的血糯米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸熟。接着将蒸熟的血糯米放入搅拌机中，加入牛奶、糖、鸡蛋等食材，搅拌均匀。最后将搅拌好的血糯米糊倒入模具中，再次蒸熟即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
