奶油雪糕做法？【奶油雪糕】食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黄1个，工具：硅胶雪糕模具 做法：1、把牛奶，蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火，用手动打电器不停地搅拌，直到冒小泡之后关火，放一边晾凉待用。2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的柠檬汁 ，高速打发至出现纹即可。3、那么，奶油雪糕做法？一起来了解一下吧。
方法1：
在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。
再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴，要打nn久，胳膊nn酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)
最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。
方法2：
买一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的试过了，好像效果不太好）
一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上，才可以。
或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可）。
ok，打发的奶油做好了。
酸奶雪糕怎么做才能好吃？准备酸奶把酸奶倒出，准备切完的水果，摆到杯中 ，然后把酸奶到入，插入吸管，放入冰箱冷藏三小时即可。
奶油可以做雪糕。具体做法：
1、蛋黄打散，放入不锈钢盆中，加入白糖均匀融化，牛奶入锅中加热，快煮沸时关火。
2、倒在打散的糖蛋液中，分三次，边倒边搅，淡奶油打成六分发，将蛋黄液倒入其中，搅拌均匀。
3、将其倒入冷冻了15个小时以上的冰淇淋机内桶，启动机器，搅拌20多分钟即可。
雪糕与冰激凌的区别究竟是什 么？做法？材料？或许更多地，是做法上的差异吧？至少，雪糕不需要在凝冻的过程中不停搅打。然而，在口感上，有时候真的很难区别它们的差异。下面请看淡奶油雪糕的做法大全！
淡奶油雪糕的做法1
材料： 淡奶油100g 纯牛奶250ml 砂糖25g 炼乳10g 糖粉15g 糯米粉1大勺
步骤
1、将牛奶倒进锅里小火煮开
2、接着倒入砂糖，搅拌融化
3、再加入1小勺糯米粉里面，搅拌匀几就关火
4、加入炼乳里面拌匀。然后隔放在冷水或者冰水里降温
5、淡奶油倒进不锈钢大碗里，加入15g的糖粉，隔着冰水用电动打蛋器开始搅打。
6、打到6分发的状态，有明显的纹路的'时候,就可以了。
7、把放凉的牛奶液倒入打好的淡奶油里面，搅拌均匀
8、在冰棒磨具底下撒些葡萄干
9、将做好的冰棒液倒进磨具里面
10、再插上冰棒棍，放进冰箱冷冻6小时以上！
小贴士
1、加入糯米粉会使冰棒更有雪糕的感觉！口感更好！
2、取冰棒的时候。放盆自来水，把冰棒磨具浸到下半部分，大概一分钟，就好取出来了！或者放室温下，3分钟左右就比较好取出来！
淡奶油雪糕的做法2
1、准备材料 淡奶油 鸡蛋（只用蛋黄） 红心火龙果 牛奶一袋 白糖适量
2、将火龙果炸成汁
3、牛奶 蛋黄 白砂糖放碗里用打蛋器搅拌发白 我是隔水加热 我怕糊 在加热的过程中要不停搅拌直至变稠
4、将蛋液放凉 倒入已经打发的淡奶油中 加入火龙果汁不停搅拌
5、我做了两种 一个原味一个火龙果味 将混合均匀的淡奶油倒入容器中放冰箱冷冻
6、成功！
1、主料：芒果1斤、牛奶100克、淡奶油250克。
2、辅料：糖30克。
3、做法：
（1）准备好所有材料：
（2）芒果切块放入料理杯。
（3）加入牛奶。
（4）打成细腻的芒果奶。
（5）淡奶油加糖粉。
（6）打至7分发有淡淡纹路的状态。
（7）倒入芒果奶混合均匀。
（8）倒入模具中。
（9）盖上盖子插上木棒入冰箱冷冻半天。冻好的雪糕在水龙头下冲几下即可脱模。
以上就是奶油雪糕做法的全部内容，【奶油雪糕】食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黄1个，工具：硅胶雪糕模具 做法：1、把牛奶，蛋黄倒入小奶锅中，加入30克糖粉搅拌均匀。开最小火，用手动打电器不停地搅拌，直到冒小泡之后关火，放一边晾凉待用。2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的柠檬汁 ，高速打发至出现纹即可。3、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
