烧蛋糕的做法？在平底锅中加入适量色拉油，用中小火预热锅。将面糊倒入锅中，用勺子抹平，摊成圆形薄饼状。当蛋糕表面开始出现小气泡时，用铲子轻轻翻面，煎至两面金黄，熟透即可出锅。将煎好的子乌烧蛋糕切成适当大小的块状，摆盘即可食用。正宗子乌烧蛋糕口感酥脆，香甜可口，具有浓郁的芝麻香味。这款蛋糕不仅美味，那么，烧蛋糕的做法？一起来了解一下吧。
正宗子乌烧蛋糕是一款源自中国的传统糕点，以其独特的口感和丰富的营养而受到广泛喜爱。子乌烧蛋糕的主要原料是子乌（黑芝麻），辅以面粉、糖、鸡蛋等食材，经过精心制作而成。下面将详细介绍正宗子乌烧蛋糕的做法。
首先，我们需要准备以下食材：
子乌（黑芝麻）：150克
低筋面粉：200克
鸡蛋：4个
白糖：100克
牛奶：100毫升
色拉油：适量
泡打粉：5克
盐：少许
接下来，我们将按照以下步骤进行制作：
将子乌（黑芝麻）洗净，放入锅中炒香，炒至芝麻颗粒饱满，颜色微黄，散发出浓郁的香味。炒好的芝麻放凉备用。
将炒好的子乌（黑芝麻）放入研磨机中，研磨成细腻的芝麻粉。如果没有研磨机，可以使用擀面杖或者研钵将芝麻捣碎。
鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色发白，呈浓稠状。
将牛奶倒入打发好的鸡蛋液中，搅拌均匀。
将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀，过筛后加入鸡蛋液中，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致面糊消泡。
将研磨好的子乌（黑芝麻）粉加入面糊中，再次翻拌均匀。
在平底锅中加入适量色拉油，用中小火预热锅。将面糊倒入锅中，用勺子抹平，摊成圆形薄饼状。
当蛋糕表面开始出现小气泡时，用铲子轻轻翻面，煎至两面金黄，熟透即可出锅。
将煎好的子乌烧蛋糕切成适当大小的块状，摆盘即可食用。
准备好适量的坚果碎，混入少量白糖拌均匀。
把90G原味戚风蛋糕去除棕色的表皮，用双手搓成蛋糕屑。
蛋糕内加入60G炼乳， 用刮刀按压蛋糕屑，一直到蛋糕充分的浸湿，与炼乳充分溶合，变得紧实。
把100G巧克力融化。
取适量的蛋糕（大小按各人喜好），用手搓成圆球
蛋糕球中央插入一根筷子。将蛋糕球完全浸没在巧克力里，慢慢的转动筷子，使蛋糕上粘满巧克力。
把裹上巧克力的蛋糕球放到盛有坚果碎的碟子里，上下左右滚动，让蛋糕球沾满坚果碎。
放到碟子中晾干，即可食用。
用料
蛋糕粉100克
鸡蛋1个
蜂蜜10克
牛奶25克
色拉油25克
芝士片55g
淡奶油50g
无盐黄油50g
蜂蜜15g
岩烧蛋糕的做法
鸡蛋、牛奶一块搅拌均匀，然后加入面粉一起搅拌均匀，最后加入色拉油、蜂蜜搅拌均匀。倒入不粘容器内，再稍微抖一下容器，把里面的气泡震出来。
烘烤上层温度190度，下层160度，隔水烘烤40分钟左右
烤出的蛋糕把底部翻到上面，再涂上芝士酱（芝士片、淡奶油、黄油、蜂蜜隔水加热），再入烤箱上层220度烤6-8分钟，出炉后再涂上一层蜂蜜即可。
制作方法就是，先把面包切成片，在面包上面涂抹一层蜂蜜，再涂抹一层芝士，然后撒上一些芝麻，将面包放入烤箱中烘烤，直到芝士融化，这样芝士烧就做好了。
【主料】
6寸戚风蛋糕1-3个奶酪片2-3片鸡蛋1个白砂糖适量黄油26克奶油60克
【辅料】
无无
步骤1
一个全蛋，打散
步骤2
加入细砂糖打均匀
步骤3
芝士片和黄油切小块加入
步骤4
小火加热，不停搅拌
步骤5
看到微微有纹路就离
步骤6
准备戚风蛋糕，这个芝士糊的量可以涂2-3个戚风蛋糕，把芝士糊涂到戚风蛋糕上，尽量边上也涂，由得糊随意流到侧面，这样边上不会容易焦
步骤7
烤箱220/150预热，把蛋糕放到烤箱中上层烘烤，大概8分钟左右表面起焦斑就可以了
以上就是烧蛋糕的做法的全部内容，准备好适量的坚果碎，混入少量白糖拌均匀。把90G原味戚风蛋糕去除棕色的表皮，用双手搓成蛋糕屑。蛋糕内加入60G炼乳， 用刮刀按压蛋糕屑，一直到蛋糕充分的浸湿，与炼乳充分溶合，变得紧实。把100G巧克力融化。取适量的蛋糕（大小按各人喜好），用手搓成圆球 蛋糕球中央插入一根筷子。
