可乐鸡腿简单做法？可乐鸡腿的做法：1. 准备材料：鸡腿、可乐、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖。2. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。3. 生姜切片，葱切段。4. 热锅凉油，放入鸡腿煎至两面金黄色。5. 加入生姜、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖，翻炒均匀。6. 倒入可乐，那么，可乐鸡腿简单做法？一起来了解一下吧。
可乐鸡腿的做法：
1. 准备材料：鸡腿、可乐、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖。
2. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
3. 生姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入鸡腿煎至两面金黄色。
5. 加入生姜、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖，翻炒均匀。
6. 倒入可乐，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到汁收干即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
制作可乐鸡腿的小诀窍
1.划几刀更入味
鸡腿这个部位最大的特点就是肉质比较厚，所以吃起来非常的过瘾，这也正是很多人喜欢吃鸡腿的原因，但是往往正是因为肉质比较厚，所以在制作的时候是非常难入味的，除非是腌制了几个小时之后，才能确保鸡腿在短时间之内入味，所以为了缩短时间在制作鸡腿之前，就将鸡腿的外表用刀划几下，这样在炖煮的过程当中，汤汁会更加的入味，鸡腿也会熟得更快一些。
2.大火收汁更好吃
一般可乐鸡腿只需要20分钟左右的时间就可以熟透了，但如果我们发现鸡腿熟透了之后，锅里面还有汤汁的话，千万不要将这个汤汁倒掉，我们将中小火转成大火，然后不停的翻炒汤汁，让汤汁充分的被鸡腿吸收到肉质里面，直到汤汁消失不见了之后，再将鸡腿盛出来，这个时候我们在品尝鸡腿，一定要比平时直接关火，好吃很多。
可乐鸡腿要放盐吗？制作可乐鸡腿是需要放盐的，如果只是有糖的味道或者是可乐的味道，吃起来是比较腻的，并且如果我们可乐要是放得比较少的话，就很容易导致制作出来的可乐鸡腿有一些腥气，并且味道比较淡，但是放的食用原料还是要少一些。
可乐鸡腿的做法 最正宗的做法
可乐鸡腿是一道非常受欢迎的中国菜肴，它的做法非常简单。以下是最正宗的可乐鸡腿做法：
准备材料：鸡腿、可乐、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖。
将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
将鸡腿放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段，大火烧开后转小火煮20分钟。
将煮好的鸡腿捞出，沥干水分。
将锅中的汤倒掉，锅中不留汤，加入适量的油，加热后放入鸡腿，煎至两面金黄色。
加入适量的可乐，加入盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖，大火烧开后转小火焖煮10分钟。
最后收汁即可。
这样做出来的可乐鸡腿鲜嫩多汁，味道鲜美，非常下饭。
一.做法1
配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。
步骤:
1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金黄色，捞出。
3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。
4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。
5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。
二。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。
步骤:
1.鸡腿洗净，剁成块备用。
2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。
3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。
4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。
5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。
6.开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。
三。实践三
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的
步骤:
1.洋葱切段，生姜切片，八角备用。
2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。
可乐鸡腿的家常制作方法如下：
主料：鸡腿500克3人份
辅料：生姜适量、料酒适量、蒜泥适量、可乐一罐、八角少量、生抽少量、老抽少许、葱花少量、白糖适量
1、先将鸡腿洗净，划痕，倒入料酒腌制5-6分钟。
2、另外在锅中烧水。
3、放入姜片，蒜泥，水开后先等待1-2分钟。
4、然后倒入鸡腿煮4分钟左右。
5、捞起，装盘。
6、接下来起锅热油，然后改小火。
7、倒入鸡腿，煎炸，这个过程中需要不停地翻动，以避免烧焦。
8、炸至金黄色后，继续倒入可乐。
9、加入白糖，生抽，八角，以及少量老抽提色。
10、开大火，接着炖煮，直到没剩多少汁（中途时不时地需要用锅铲搅动，防烧焦）。
11、炖10-15分钟，等鸡腿变成上述的颜色后，可以熄火装盘，再撒上少许葱花点缀即可。
可乐鸡腿制作需要注意的地方：
1、划几刀更入味
鸡腿这个部位最大的特点就是肉质比较厚，所以吃起来非常的过瘾，这也正是很多人喜欢吃鸡腿的原因，但是往往正是因为肉质比较厚，所以在制作的时候是非常难入味的，除非是腌制了几个小时之后，才能确保鸡腿在短时间之内入味。
所以为了缩短时间在制作鸡腿之前，就将鸡腿的外表用刀划几下，这样在炖煮的过程当中，汤汁会更加的入味，鸡腿也会熟得更快一些。
以上就是可乐鸡腿简单做法的全部内容，1、主料：鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜。调料：油、生抽王、料酒、盐。2、洗净鸡腿，斩成块状待用；3、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。4、烧热汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。5、注入1杯清水搅匀煮沸。
