南瓜和糯米粉能做什么好吃的？1. 南瓜切成小块,锅中蒸到熟。2. 南瓜压烂压成泥,加入适量的白糖和糯米粉一起搓揉至黄色。3. 揉好的南瓜面团,分成一份份小面团,然后压扁成饼状。4. 做好的南瓜饼下入锅中煎到两面微焦。那么，南瓜和糯米粉能做什么好吃的？一起来了解一下吧。
南瓜饼做法简单又美味。先处理南瓜，蒸或煮至熟透，捣成泥状，加入糯米粉和糖搅拌均匀，搓成小圆球后压扁，最后在平底锅中煎至两面金黄即可。
秋天是收获的季节，更是南瓜丰收的季节，此时，是南瓜最甜润的时候，很多人煮南瓜、焖南瓜吃的太多了，今天胡师傅就教大家正宗南瓜饼的做法。很多人在做南瓜饼时，喜欢加面粉，其实这是非常错误的，加了面粉的南瓜饼，吃着特别干、炸的没形状，我建议，做南瓜饼时，千万不要用面粉了！用它做，口感更加松软，越吃越香！

食材:老南瓜2000克、白糖400克、糯米粉750克、粘米粉300克、面包糠适量。

做法:
1.先将老南瓜去皮，然后洗净、沥干水分备用。
2.把老南瓜放入到蒸锅中，蒸熟透即可，然后用纱布将蒸好的南瓜包好，挤出熟南瓜中多余的水分。
3.将白糖、糯米粉、粘米粉全部放入到沥干水分的南瓜中，搅拌均匀。
4.搅拌好的南瓜面团，切成小剂子，放入到模型中，然后裹上面包糠。
5.锅中放油，油温7成热，放入南瓜饼，炸成两面金黄即可食用。
注意事项：
1.做南瓜饼时千万不要用面粉，面粉做的南瓜饼特别硬，没有一点口感，如果用糯米粉和粘米粉代替，就和麻球味道一样，吃着就特别软，还很香。
2.南瓜必须要用老南瓜，蒸熟后还要沥干南瓜中的水分，使南瓜饼味道更浓郁，还能提升南瓜饼成功率。
3.上述的糯米粉和粘米粉的重量，大家根据实际情况去加，因为每个人的选材不一，导致量用的不一样，只能把我的比例作为参考，如果大家最后做的南瓜饼特别硬，说明您糯米粉加的太多了，要适量减少。
1. 南瓜切成小块，锅中蒸到熟。
2. 南瓜压烂压成泥，加入适量的白糖和糯米粉一起搓揉至黄色。
3. 揉好的南瓜面团，分成一份份小面团，然后压扁成饼状。
4. 做好的南瓜饼下入锅中煎到两面微焦。
糯米粉做南瓜饼，晚上把棉肉好，早上做可以吗？如果天气凉快的话，早上做是可以的，如果是天气太热的话，早上住就不好了，那种就变直了，酸酸的，不好吃
一般情况下南瓜和面粉的是1：2，南瓜和糯米粉是1：1的比例。这样比较容易成团，因南瓜自身的水分较多，也不需要再另外加水，也可根据个人口味，按7：3的比例，把糯米粉和面粉同时加入。南瓜跟面粉做出来的南瓜饼黏度比较低，吃起来口感较硬一些，而跟糯米粉做出来的黏度则比较大，吃起来更松软，同时加入糯米粉和面粉的就比较适中。
以上就是南瓜和糯米粉能做什么好吃的的全部内容，可以的，南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。做法一 1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
