电饭锅板栗的做法？1. 栗子清洗干净，用厨房剪刀剪个小口 2. 放入电饭锅，加水刚刚没过栗子就好，然后按下煮饭键 3. 第一次跳到保温后闷十分钟。这时就熟了，如果还想要干一点，打开锅盖晃动一下，再按下煮饭键，等再跳起来就好了 1.将栗子去壳。2.栗子去壳不易过早，去壳的栗子很容易氧化发黑。右边就是隔夜拨的栗子，发黑了。那么，电饭锅板栗的做法？一起来了解一下吧。
栗子饭
- 食材 -
栗子……平均每人4颗
米……适量
水……适量
- 做法 -
① 将米淘洗干净；用小刀将栗子皮刮开，取出栗子肉，将栗肉剥成小块，也可根据个人喜好留整块。
② 按正常煮饭比例，米与水比例大致在1:1.2为佳；栗子也放入电饭锅中，按下煮饭键即可。
③ 也可加入应季红薯同煮。
扩展
栗子亦称板栗，是吴中区著名的特产之一。吴中区板栗大都零散栽种在山坡或山脚下的果树林间。一般都采用嫁接繁殖，管理要求不细，但对水分需求较高，在吴中区有“干枣湿栗”的说法。中秋前后，吴中区栗子逐渐成熟。栗子有许多个品种：油毛栗、稀刺毛栗、大毛栗、白毛栗（重阳栗）、小金漆栗、东阳栗、中秋栗（茧团栗）、短毛中秋栗、乌子栗等。栗子开花如长条的毛毛虫，成熟时生长在有硬刺的外壳里，其外形与小刺猬十分相像。
白露过后开始采摘，每只刺壳内有栗子三五颗不等。栗子本身也有硬壳，外面光滑，里有绒毛，栗肉上还有一层薄薄的毛衣。所以吴中区有“爸爸穿刺衣，妈妈穿皮衣，宝宝穿毛衣”的儿童谜语
栗子，学名板栗，是一种壳斗科粟属植物，在全球主要分为欧洲栗、中国栗、日本栗和美国栗四种。栗子的收获季节通常为9月和10月。栗子热量较高，每100g大概产生190kcal左右的热量；其维生素C含量也很高，甚至超过许多蔬果的VC含量，且含有丰富的蛋白质、脂肪、钾、胡萝卜素等营养素。
1、把每一个板栗都用刀开个口，至于什么形状随便大家。只要它能透气就行!
2、开完口的板栗稍微清洗一下，倒入电饭锅里，并往里面加水。加水的高度至板栗齐平或者稍微少一丢丢，不要担心蒸发不了。
3、滴入一点植物油，滴入的量在小孩的一汤勺。然后加入五汤勺白砂糖，喜欢甜一点可以再加。反正吃的时候只有板栗壳有甜味。
4、把板栗搅拌一下，按下煮饭键。等煮饭键弹起来保温五分钟，揭开盖子再搅拌一下板栗，使锅底的糖能粘在每颗板栗上就OK了。
5、炒板栗时，锅里的圆砂和糖在高温下发生反应，会形成焦糖，时间长了以后会变成黑色。这种焦糖里含有一定的有害成分，是不宜食用的，开口板栗容易粘到这些黑焦糖。炒板栗时，锅里的黑砂一般都会使用很长时间，开口板栗容易黏到这些黑焦糖。
材料：生板栗1000克。
做法：
1、板栗用清水洗净。并在板栗壳的任意位置用刀划一道口子；
2、将洗干净的板栗放入电饭锅中，并往内添加清水至板栗齐平高度；
3、放入白糖稍微搅拌；
4、按下电饭锅煮饭键；
5、等电饭锅煮饭键跳至保温键状态后,再闷5分钟就可以出锅。
别到路边摊买！秋天最爱这一口，家里有电饭锅就能做
我家小朋友吃东西有个特点，好不容易花心思弄了一桌菜，你给她们把菜夹到碗里，说这个好吃，她们第一反应就是我不喜欢吃！但问题是，这道菜她们之前根本没吃过啊，都不知道啥味，凭什么说不喜欢吃啊，有时候想想也是生气。
由此，我总结出一个道理。不论是吃饭还是学习，都别劝，更别逼，否则容易激发小朋友的逆反心理。相反，我们要不动声色地引导她们进行模仿。比如菜上桌了，我只管自己吃得津津有味，她们一定会很好奇，这东西啥味啊，我也要尝尝。学习也是一样，如果我们不是天天抱着手机，而是也经常读书，那孩子也会模仿这种行为。
今天我做的电饭锅焖板栗，就是家里孩子爱吃的，一开始她们也是爱答不理，后来我自己全吃掉，只留一堆壳在桌上，她们就会问，爸爸什么东西这么好吃，你为什么不留点给我们？于是再做一份，她们吃过就彻底爱上了~
电饭锅焖板栗
By帮主阿涛
材料
份量：3升电饭锅
板栗?500g/?食用油?15g
细砂糖40g/清水?适量
做法
▼?步骤1
将板栗洗净控干水分，在肚子上切十字刀。
▼?步骤2
电饭锅里加入处理好的板栗、40g细砂糖和15g食用油。
▼?步骤3
加入清水，大约没过板栗3/4高度的量。
电饭锅糖炒栗子需要的食材
主料：1袋栗子。
调味料：20克冰糖。
电饭锅糖炒栗子的做法
【第1步：如何让栗子更入味？】
一般外面买的糖炒栗子这个糖味儿都没有进到果肉里面，糖味都在板栗的壳上。外面的栗子在炒的时候会加小沙石，来让板栗受热均匀。
但是我们在家里做糖炒栗子，因为没有太多的时间去翻炒，所以想要让栗子熟的快，一定要先给栗子开个壳。新鲜板栗倒在盆子里面，加1勺食盐，把表面的脏东西冲洗干净。
拿一个栗子，把平的这面放到案板上，用刀的根部顶在栗子的顶部，呈30度的夹角往下一按就可以啦！因为栗子皮很硬，你稍微一划的话容易伤到手，沿着栗子的壳向下划一刀就比较容易切开。
【第2步：冰糖和水的比例怎么调？】
切好栗子后，我们就该准备冰糖了。冰糖不能直接下锅，需要准备一碗热水。把冰糖泡进去，糖和水的比例是1:2，1份的糖，然后放上2倍的热水。
【第3步：栗子要煮多久？】
之后我们就可以把栗子下锅了！将栗子放进电饭锅中，把刚才这个冰糖搅合均匀，有一些冰糖会被热水融化，没有被融化的也没关系，就倒在栗子上面就可以了。不需要另外加水了，可以加1勺食用油提高光泽度。
盖上电饭锅的盖子，按煮饭按钮就可以。煮饭的这个时间结束之后，咱们的糖炒栗子还没有那个炒的过程，所以我们要开开盖之后要再翻炒一下栗子，让栗子的水分完全的这个蒸发掉。
以上就是电饭锅板栗的做法的全部内容，拿一个栗子，把平的这面放到案板上，用刀的根部顶在栗子的顶部，呈30度的夹角往下一按就可以啦！因为栗子皮很硬，你稍微一划的话容易伤到手，沿着栗子的壳向下划一刀就比较容易切开。【第2步：冰糖和水的比例怎么调？】切好栗子后，我们就该准备冰糖了。冰糖不能直接下锅，需要准备一碗热水。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
