蝴蝶馍的做法?首先准备食材,主要材料是200克中筋面粉,以及适量的酵母。将面粉与酵母混合,发酵至膨胀,然后排出气体,揉成面团。接下来,取一小部分面团,搓成细长条。然后从两边向中间卷曲,形成一个圈。用刀在中间切开,同时用筷子从圈的中心夹紧,这样蝴蝶的形状就完成了。将做好的花馍放置在蒸隔上,蒸煮十分钟左右。出锅后,稍微焖几分钟即可享用。那么,蝴蝶馍的做法?一起来了解一下吧。
花馍,又称花馒头,是一种源于中国的传统面点,以其精美的造型和丰富的文化内涵而著称。花馍的制作工艺独特,融合了雕刻、绘画、剪纸等艺术形式,既有观赏价值,也有食用价值。花馍的做法多样,下面介绍几种经典的做法:
蝴蝶花馍:将面团擀成薄片,用刀刻出蝴蝶的翅膀形状,然后捏出蝴蝶的身体和触角,最后将翅膀粘在身体上,形成立体的蝴蝶造型。
莲花花馍:将面团揉成圆球,然后用刀子在球面上刻出花瓣的形状,逐层展开,形成莲花的外观。这种花馍需要较高的技巧,花瓣的层次感和立体感是其美感的关键。
寿桃花馍:将面团揉成桃子的形状,然后在表面刻上寿字或者福字,寓意长寿和幸福。寿桃花馍通常用于庆祝长辈的生日或者重要的节日。
动物花馍:根据不同的动物特征,将面团塑造成各种动物的形象,如龙、凤、虎、兔等。这种花馍需要对动物的形态有一定的了解和掌握。
花卉花馍:模仿自然界中的花卉,如牡丹、菊花、梅花等,将面团塑造成各种花卉的形状。这种花馍色彩丰富,造型生动,是喜庆场合中常见的装饰食品。
文字花馍:将面团塑造成各种文字的形状,如“福”、“禄”、“寿”、“喜”等吉祥字样。这种花馍通常用于表达祝福和美好的愿望。
组合花馍:将多种不同的花馍元素组合在一起,形成复杂的图案或者场景。
步骤
1.面包机桶里放入面粉,加酵母、牛奶、白糖、鸡蛋、水,启动发面程序。
2.面团已经发好,
3.启动一个和面程序排气活2分钟,拿出一多半面团,剩余面团加可可粉活匀。
4.分别把两种面团擀成0.5cm厚,一样大小的长方形。
5.把巧克力面片放在白面片上,稍微用力把面片卷起来。
6.尽量卷紧,一会切得时候好切也不容易散。
7.切成1-1.5cm厚片
8.两个相对,两个卷边是对整齐,这是蝴蝶的触须。
9.用筷子在面片下1/3端向里夹紧,必须夹到中心位置,以免二发时变形。
10.像不像一只翩翩起舞的蝴蝶
11.全部做完后,把花馍放在案板上二次醒发,室内温度高的话,一般在20分钟左右。
12.二发好的花馍个涨了一些,拿起来手感发轻。放入蒸锅15分钟,蒸好后停2分钟后打开锅盖。
面花馍的做法多种多样,以下是几种常见的做法:
1. 枣花馍材料:发好的面团、红枣。 步骤: 将面团分成若干小份,揉成光滑的小圆球。 取一个小圆球,擀成圆形面片,将红枣放在中心,捏合面片形成花瓣状。 重复上述步骤,直至做出满意的花朵形状。 放入蒸锅蒸熟。
2. 鱼形馍材料:发好的面团、食用色素。 步骤: 大面团揉成椭圆形,用刀划出鱼鳞形状。 小面团分成若干份,分别做成鱼尾、鱼鳍和鱼眼睛,粘贴在鱼身上。 放入蒸锅蒸熟,蒸熟后可用食用色素上色。
3. 蝴蝶馍材料:发好的面团。 步骤: 将面团分成若干小份,揉成光滑的小圆球。 取两个小圆球,擀成圆形面片,叠在一起,用筷子夹出蝴蝶翅膀的形状。 再取一个小圆球,擀成椭圆形面片,做成蝴蝶的身体,粘贴在翅膀中间。 用刀在翅膀上刻出花纹。 放入蒸锅蒸熟。
以上三种面花馍的做法各具特色,不仅美观而且美味,非常适合在节日或特殊场合制作,增添喜庆氛围。
1 把酵母和泡打粉放入面粉 拌
2.加适量的水 和成面团 不要太软了 等面发好
3.南瓜上锅蒸熟
4.去皮 和成泥状
5.先做蝴蝶 取一小块发好的面 揉成长条 用面杖擀平 把南瓜泥放在上面薄薄的一层
6.卷成花 用筷子捏两边,
7.蝴蝶造型就弄好了,放在蒸锅里
8.取一小面团 揉成长条 卷成兔子形状,放一粒红豆做眼睛,下面剪个小嘴巴,放在蒸锅里
9.小刺猬,把面团揉成圆型,捏出刺猬尖尖的小脑袋,一边放一粒红豆做眼睛
10.用剪子 给它把小刺剪出来,放到蒸锅
11.小猪猪,揉个圆圆的面团,另取一小块面团给它贴个鼻子
12.沾上两个耳朵,还有小尾巴,按两粒红豆做眼睛,鼻孔是用冬瓜皮剪的小圆点,放到蒸锅
13.小乌龟,先用面团揉出四只脚,然后把大面团放在上面。
14.冬瓜皮 切成不规则的形状
15.用面团沾上小乌龟的脑袋 做出尾巴粘上 用红豆做出眼睛,把不规则的冬瓜皮贴到小乌龟的背上,贝壳就形成了 放到锅里
16.小鱼儿,揉一块长型的面团 把后面切开做成鱼尾巴 鱼头做成三角形状红豆做眼睛,鱼鳞用笔帽做成 放到蒸锅里
花馍馍是一道美食,不仅外形精美,而且口感鲜美。下面介绍几种做法和花样,让大家一起来学习制作吧。
1. 菊花馍馍
将发面揉成圆球,放进模具中,用刀在面团上切出菊花的形状,再在中心处轻轻压一下,制作完成后放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 玫瑰馍馍
将发面揉成长条形,用刀将面条切成一小段一小段的,再将每个小面团用手压扁,用刀割成花瓣形状,将花瓣形状的面团按照玫瑰花的形状排列,制作完成后放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 荷花馍馍
将发面揉成圆球,放进模具中,用刀在面团上切出荷花的形状,再在中心处轻轻压一下,将白菜叶放在荷花的中心处,制作完成后放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 蝴蝶馍馍
将发面揉成长条形,用刀将面条切成一小段一小段的,再将每个小面团用手压扁,用刀割成蝴蝶的形状,将蝴蝶形状的面团按照蝴蝶的形状排列,制作完成后放入蒸锅中蒸熟即可。
5. 竹叶馍馍
将发面揉成圆球,放进模具中,用刀在面团上切出竹叶的形状,再在中心处轻轻压一下,将蒸熟的肉馅放入竹叶馍馍中,制作完成后放入蒸锅中蒸熟即可。
以上就是几种花馍馍的做法和花样,大家可以根据自己的喜好来选择制作。花馍馍不仅好看,而且口感鲜美,是一道非常适合家庭制作的美食。
以上就是蝴蝶馍的做法的全部内容,1. 准备材料:除面团外,还需准备食用色素用于上色。2. 制作蝴蝶身体:将面团分成两部分,一部分用于制作蝴蝶的身体,另一部分制作翅膀。3. 塑形:将面团搓成蝴蝶的形状,使用食用色素给翅膀上色,使其更像真实的蝴蝶。4. 蒸煮并装饰:将蝴蝶花馍放入蒸锅蒸煮后,可以使用红枣、豆沙等食材进行装饰。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。