茴香菜炒鸡蛋的做法？做法步骤：第1步、茴香洗净，控干水份。第2步、切成小段 第3步、准备葱花，蒜片。第4步、小碗里打入鸡蛋，加入少许精盐，用快子搅散。第5步、炒锅加热倒入色拉油，待温度上来时，下入鸡蛋液，用筷子轻轻划散。那么，茴香菜炒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
茴香苗是十分非常好的食物，在许多地区常有，由于其独特的香气及其其极其丰富多彩的营养成分而备受大家的钟爱。绝大多数服用的全是茴香苗中的叶和茎，口味特别是在细嫩爽口。多吃茴香苗可以保护你的胃肠，还能排气管有助于消化吸收。针对常常腹痛腹泻的群体而言，多吃茴香苗有非常好的减轻医治的作用，很好的茴香苗要如何吃呢。
茴香苗要怎么做才美味
一、茴香苗炒蛋
1.提前准备食物
原料
生鸡蛋茴香籽
调味品
食用油食用盐
2.解决食物
(1)最先将准备好的茴香苗自来水清理干净，随后有刀割成段状预留。
(2)随后将生鸡蛋打进碗中，用筷子搅拌均匀预留。
(3)在热锅中倒进油，等油热以后倒进此前解决好的茴香苗，随后将备好的生鸡蛋打上去。用火灾开展煸炒，在8完善的情况下放进食用盐就可以起锅了。
二、小茴香硬包
1.提前准备食物
原料
茴香苗小麦面粉生猪肉
调味品
食用油黑胡椒粉盐生抽酱油芝麻油酵母粉麻椒
2.解决食物
(1)最先将准备好的生猪肉清理干净之后，剁碎肉碎之后添加黑胡椒粉，盐，米酒，生抽酱油拌和腌渍25分钟。
(2)将小麦面粉发好预留，随后将茴香苗自来水清理干净，随后用刀剁碎碎屑预留。
(3)随后将花椒泡水15分钟预留。
(4)把小茴香末倒进腌渍好的生猪肉碎之中，搅拌均匀，随后用发好的面团揉成小包团包饺子馅。
主料茴香苗250克鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱花适量
步骤
茴香炒鸡蛋的做法步骤11.原料备好。
茴香炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。
茴香炒鸡蛋的做法步骤33.茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。
茴香炒鸡蛋的做法步骤44.油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。
茴香炒鸡蛋的做法步骤55.锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。
茴香炒鸡蛋的做法步骤66.入叶部分。
茴香炒鸡蛋的做法步骤77.入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。翻搅匀就可出锅了。
首先把茴香清洗干净，然后切成段，焯一下水，再把鸡蛋搅散里面倒入白醋，盐，搅拌起来备用，起锅烧油油热，把鸡蛋放入炒至定型，盛出，再起锅烧油，油热，爆香葱，姜，蒜，拌把茴香放入，炒软以后再把鸡蛋放入，加入盐，鸡精，蒜末翻炒均匀即可出锅。
【茴香菜炒鸡蛋】所需材料：茴香菜1把、鸡蛋3个、油盐适量、
做法步骤：
1.把茴香菜洗净，再把茴香菜切碎，切成小段。
2.鸡蛋磕入碗内，加入盐，用筷子搅打均匀。
3.把切碎的茴香菜放到鸡蛋液内，用筷子搅拌均匀，鸡蛋液和茴香融为一体。
4.锅内加入油烧热，淋入搅拌好得茴香菜鸡蛋液，把鸡蛋液摊开。
5.加热至蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，炒至蛋液都凝固，没有液体，关火，盛出装盘即可。
小贴士：茴香菜含有挥发油物质，味道比较浓重，炒制时，只加盐调味，就不用添加别的调料了。煎制时，火力不要太大，火力太大，容易煎糊了。
很多人都用小茴香苗来作为包子或者饺子的馅料来用，其实也可以凉拌或者炒着吃，味道都是不错的，由于有部分人不喜欢茴香苗的味道，所以很少吃，其实这样挑食对身体是没有好处的，茴香有暖胃、镇痛的作用，对胃寒或者有胃溃疡、痛经的人可以适当的多吃一些，对这些身体问题有很大的帮助，能起到辅助治疗的效果。
小茴香苗怎么做好吃?
一、凉拌茴香苗
用料：
嫩茴香300克
生抽、辣椒油、花椒油、香油
适量
做法：
1、嫩茴香用加盐的开水焯烫一下，过凉攥干，切段。
2、拌上所有配料拌匀即可。
二、炒茴香苗
材料：茴香500克，红椒50克，食盐、味精、生抽、葱、姜、蒜、食油各适量。
做法：
1、将茴香洗净，切段备用。
2、红椒洗净切碎，葱、姜、蒜切末备用。
3、锅中烧油，将红椒、葱姜蒜末放入爆香。
4、将茴香放入翻炒至断生即可。
5、加入食盐、味精、生抽翻炒均匀即可装盘食用。
茴香能炒着吃吗?
可以炒着吃。
茴香是指的植物小茴香的茎部和嫩叶，常作为菜蔬食用，是北方比较常见的一种蔬菜，南方比较少见，它的口感鲜嫩，有一股独特的香气，而且其中还含有丰富的营养成分，茴香的食用方法有很多，其中最常见的就是用来做饺子、包子的馅料，除此之外，还可以凉拌、做汤等，小炒也是一种不错的食用方法，只是相对比较少。
以上就是茴香菜炒鸡蛋的做法的全部内容，茴香鸡蛋的做法 1、茴香菜择去老叶和根须后放水里清洗干净。2、把洗好的茴香菜切成细末。3、鸡蛋磕入碗中打匀。4、放入切好的茴香搅匀。5、放入适量的盐搅匀。6、炒锅倒油烧热，倒入茴香蛋液煎熟。7、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
