白菜帮的做法大全？1. 将白菜帮子洗净切段，加入适量盐拌匀腌制20分钟，捞出洗净沥干备用。2. 干辣椒、花椒、生姜、蒜切末备用。3. 将腌好的白菜帮子放入干净的容器中，加入适量的干辣椒、花椒、生姜、蒜末，撒上适量的白糖，倒入适量的醋和料酒，搅拌均匀。4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，那么，白菜帮的做法大全？一起来了解一下吧。
白菜帮子的做法来啦，超简单又美味哦！
洗净切好：先把白菜的叶子摘掉，然后把白菜帮子洗得干干净净的。接着，拿出你的刀工，把白菜帮子切成细细的丝，这样炒起来更容易入味呢！
准备炒料：锅烧热后，记得要加适量的油哦，油温差不多4成热的时候，就可以放入干辣椒啦。干辣椒一下去，那香味立马就飘出来了，简直让人垂涎三尺！
大火快炒：接着，把切好的白菜帮子丝一股脑儿地倒进锅里，记得要用大火翻炒哦。这样炒出来的白菜帮子又脆又嫩，口感超级棒！
调味出锅：等白菜帮子炒到断生的时候，就可以加盐调味啦。盐的量要根据自己的口味来哦，加太多可就不好吃啦。然后再大火翻炒几下，让盐充分融化，就可以出锅啦！
按照这个方法做出来的白菜帮子，保证让你吃得停不下来！快去试试吧~
白菜帮最好吃的做法来啦，快来看看吧！
五花肉炒白菜帮
准备食材：白菜帮400克，五花肉100克来增添香味，大蒜、生姜、小米椒切碎来提味，还有盐、鸡精来调味，别忘了葱来增香哦！
腌制白菜帮：把大白菜横切成两半，把白菜帮部分洗净切丝，然后用盐腌制15分钟，让它出出水，这样炒出来更入味哦！
煸炒五花肉：锅热后倒入食用油，放入五花肉煸炒出油脂，那个香味儿，简直了！
爆香调料：接着放入蒜末、姜末、小米辣翻炒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，香味儿四溢啊！
炒白菜帮：把腌制好的白菜帮滤干水份倒入锅中，不停翻炒均匀，让每一片白菜帮都裹上香味儿。
调味出锅：炒到8分熟时，加点热水和鸡精，翻炒均匀就可以出锅啦！
这样炒出来的白菜帮，又脆又入味，五花肉的油脂和香味儿完美地融入了白菜帮里，简直让人停不下来！
【醋溜白菜】
材料：
白菜帮子 8片。猪肉 400克，豆粉适量，豆瓣酱一勺，细砂糖适量。醋适量。
制作方法：
1.材料准备。
2.将猪肉洗净，切成细丝。放适量豆粉和水，将肉丝和均匀，抓捏几下，使其更为细嫩。
3.白菜洗净，切细丝。
4..取一小碗，放入适量豆粉，清水，加入生抽，细砂糖，醋（醋比平时炒菜稍微量大一些），少许味精。
5.锅里放适量植物油，烧至7成热。将肉丝放入锅里，翻炒。
6.炒至肉丝变色。将肉丝推到锅边，放入一勺豆瓣酱在底油里炒香，再将肉丝混合。
7.将白菜倒入锅里翻炒。
8.炒至白菜变软出水，将调好的水豆粉倒入锅里，快速翻炒，可以试试味道，盐味不够，可以适当放入盐，起锅。
美味可口的醋溜白菜出锅了，鲜嫩多汁，超级下饭。白菜帮和白菜叶都很脆，而且非常入味，一点也不像平时做的那般水水的，真是太好吃了！
小贴士：
1、白菜入锅后后，始终要用旺火翻炒。
2、碗芡要事先勾兑好，那样便于快捷的烹制。
3、芡汁的口味，要能吃出咸甜微酸微辣为最佳
材料：
白菜帮子、盐、干辣椒、花椒、生姜、蒜、白糖、醋、料酒、香油。
步骤：
1. 将白菜帮子洗净切段，加入适量盐拌匀腌制20分钟，捞出洗净沥干备用。
2. 干辣椒、花椒、生姜、蒜切末备用。
3. 将腌好的白菜帮子放入干净的容器中，加入适量的干辣椒、花椒、生姜、蒜末，撒上适量的白糖，倒入适量的醋和料酒，搅拌均匀。
4. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，大约3-5天后就可以食用了。
5. 食用时可以加入适量的香油提味。
1、食材：白菜帮400克、五花肉100克、大蒜4克、生姜5克、小米椒3克、盐3克、葱2克、鸡精3克。
2、将大白菜横切成2份，再将白菜帮部分洗净切丝备用，而生姜、大蒜、小米辣切碎备用。
3、将白菜帮装入盆中，再均匀倒入食盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右，等待白菜帮出水。
4、白菜帮出水后，滤干水份备用，而如果食盐放多了，避免太咸则可以用清水洗净再滤干水份备用。
5、起锅，锅热后倒入食用油，烧至5成热后放入五花肉，煸炒出油脂。
6、煸炒的差不多后，倒入蒜末、姜末、小米辣，翻炒爆香。
7、继续倒入葱伴侣豆瓣酱，翻炒出红油，炒出香味。
8、倒入腌制水份的白菜帮，不停翻炒均匀。
9、炒制8分熟时，往锅边均匀淋入少许热水，调入鸡粉。
以上就是白菜帮的做法大全的全部内容，白菜帮最好吃的做法来啦，快来看看吧！五花肉炒白菜帮准备食材：白菜帮400克，五花肉100克来增添香味，大蒜、生姜、小米椒切碎来提味，还有盐、鸡精来调味，别忘了葱来增香哦！腌制白菜帮：把大白菜横切成两半，把白菜帮部分洗净切丝，然后用盐腌制15分钟，让它出出水，这样炒出来更入味哦！内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
