各种早餐饼的做法大全?鸡蛋灌饼 1面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐。 2取适量面粉,加清水,用筷子搅拌成大的颗粒状,再和成面团;3鸡蛋打散,切点韭菜末放进蛋液,再加点盐,拌匀备用; 4把和好的面团分成4个面剂,先取两个面剂擀成两张圆面皮,把蛋液倒在面皮上,再盖上另一张面皮,用手捏紧饼的边缘,那么,各种早餐饼的做法大全?一起来了解一下吧。
1. 【玉米黑芝麻饼】所需食材包括玉米面200克、糯米粉100克、黑芝麻20克、糖10克、油1克。首先,将玉米面与糯米粉混合,加入温水搅拌成絮状,然后揉合成光滑的面团,静置10分钟。在此期间,将黑芝麻与糖混合,用搅拌机打成末状作为馅料。将醒好的面团分割成多个小剂子,压扁后包入黑芝麻糖馅,再次压扁。在平底锅中加热适量油,放入包好的玉米饼,煎至两面呈金黄色即可。
2. 【培根鸡蛋饼】所需食材包括鸡蛋、培根、葱和油。将鸡蛋打入碗中,加入切碎的培根和葱花,根据个人口味决定是否加入盐,搅拌均匀。在锅中加热油,倒入鸡蛋液,用小火慢煎至快凝固时卷起,再煎一小会儿,盛出后切成块状即可。
3. 【素春饼】所需食材包括面粉200克、水100克、黄瓜、胡萝卜、莴笋、豆芽、辣椒和面酱。首先将面粉与水混合,揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜,静置20分钟。将醒好的面团分割成多个小剂子,压扁后刷上油,叠加起来,用擀面杖擀薄。在锅中加水烧开,放入擀好的面饼,蒸10分钟。将胡萝卜、莴笋切丝焯熟,豆芽洗净也焯熟,黄瓜切丝备好。蒸好的面饼搭配蔬菜和面酱即可食用。
4. 【玉米煎饼】所需食材包括玉米粒、豌豆、培根、鸡蛋、盐和油。将玉米粒和豌豆剥好,与切好的培根混合均匀。
以下是几种常见的早餐饼的做法:
1. 西式早餐饼:
材料:2个鸡蛋,1杯面粉,1杯牛奶,1勺糖,1勺食用油,1/2勺盐。
步骤:
1) 将鸡蛋、面粉、牛奶、糖和盐放入一个容器中搅拌均匀,待面糊稠度适宜。
2) 在平底锅中加热食用油。
3) 将面糊倒入平底锅中,用铲子将面糊摊成圆形。
4) 煎至两面金黄即可。
2. 葱花饼:
材料:2杯面粉,1杯水,适量的葱花,适量的盐和食用油。
步骤:
1) 将面粉、水和盐混合,搅拌成面糊。
2) 将葱花加入面糊中,搅拌均匀。
3) 在平底锅中加热适量的食用油。
4) 将面糊倒入平底锅中,摊成圆形饼状。
5) 煎至两面金黄即可。
3. 土豆饼:
材料:2个中号土豆,1个鸡蛋,3勺面粉,适量的盐和食用油。
步骤:
1) 将土豆削皮,洗净后切成块,放入锅中煮熟。
2) 将煮熟的土豆捣成泥状。
3) 在土豆泥中加入鸡蛋、面粉和盐,搅拌均匀。
4) 在平底锅中加热适量的食用油。
5) 将土豆面糊倒入平底锅中,摊成圆形饼状。
6) 煎至两面金黄即可。
以上是几种常见的早餐饼的做法,你可以根据个人口味和喜好加入不同的配料,制作出更多不同口味的早餐饼。
十三种早餐饼的做法包括:
1. 红薯山药饼:将山药蒸熟后,加入面粉和奶粉,再加入红薯泥,压成小饼形状,煎至两面金黄。
2. 紫薯山药饼:与红薯山药饼类似,将红薯泥替换为紫薯泥即可。
3. 枣泥山药饼:山药蒸熟后,加入枣泥和面粉,揉成面团后压成小饼,煎至两面熟透。
4. 奶香土豆饼:土豆蒸熟后加入牛奶、鸡蛋和面粉,煎至两面熟透。
5. 西红柿鸡蛋饼:西红柿和鸡蛋混合后加入面粉,煎至两面熟透。
6. 火腿鸡蛋饼:将火腿、鸡蛋、面粉和清水混合,煎至熟透。
7. 土豆丝鸡蛋饼:土豆去皮洗净切丝,与面粉、鸡蛋等调料混合后,煎至两面金黄。
8. 蔬菜豆腐饼:将豆腐、火腿丁、鸡蛋、面粉以及切碎的胡萝卜和西兰花混合,煎至熟透。
9. 鸡肉馅手抓饼:将鸡肉馅包入手抓饼生胚中,压扁擀开后煎至表皮金黄酥脆。
10. 葱香蔬菜饼:面粉中加入喜欢的蔬菜末、火腿末、鸡蛋等调料,搅拌成面糊后煎至两面金黄。
11. 红豆糍粑:将红豆、糯米粉、牛奶和白糖混合制成馅料,然后包入糯米团中,煎至熟透。
12. 爆浆芝士手抓饼:在手抓饼上撒上芝士碎、火腿丁等食材,煎至芝士融化且手抓饼酥脆。
13. 玉米面软饼:将玉米面和白面按1:1比例混合,加入泡打粉、发酵粉和温水搅拌成面糊,烙至底部金黄即可。
以下是十二种早餐饼的做法:
1. 葱油饼:将面粉、水和盐混合搅拌成面团,醒发半小时。将面团擀成薄片,刷上葱油和盐,卷起后压成圆饼。在平底锅中加热油,将饼煎至两面金黄即可。
2. 土豆丝饼:土豆去皮擦成细丝,加入面粉、盐和胡椒粉拌匀。将土豆丝面糊倒入预热的平底锅中,摊平后煎至两面金黄。
3. 韭菜鸡蛋饼:将韭菜切碎,与打散的鸡蛋、面粉、盐和胡椒粉混合搅拌均匀。将韭菜鸡蛋面糊倒入预热的平底锅中,摊平后煎至两面熟透。
4. 香蕉松饼:将熟透的香蕉压成泥,与面粉、牛奶、糖和鸡蛋混合搅拌成面糊。将面糊倒入预热的平底锅中,煎至两面金黄且表面出现气泡即可。
5. 南瓜饼:将南瓜去皮切块蒸熟,压成泥后加入面粉、糖和酵母搅拌均匀,发酵1小时。将面团擀成圆饼,预热的平底锅中加油,将南瓜饼煎至两面金黄。
6. 菠菜蘑菇饼:将菠菜和蘑菇切碎,与面粉、盐、胡椒粉和鸡蛋混合搅拌均匀。将菠菜蘑菇面糊倒入预热的平底锅中,摊平后煎至两面熟透。
7. 芝士火腿饼:将火腿切丁,与面粉、盐、黑胡椒和芝士碎混合搅拌均匀。将芝士火腿面糊倒入预热的平底锅中,摊平后煎至两面金黄且芝士融化。
8. 红豆糯米饼:将煮熟的红豆压成泥,与糯米粉、糖和牛奶混合搅拌成面团。
1、葱花鸡蛋饼
2、土豆鸡蛋饼
3、鸡蛋卷饼
4、鸡蛋豆渣饼
5、西红柿鸡蛋饼
6、黄瓜鸡蛋饼
7、芹菜叶鸡蛋饼
8、香菇鸡蛋饼
9、鸡蛋灌饼
10、胡萝卜鸡蛋饼
方法/步骤
葱花鸡蛋饼 1、 鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克 2、小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;3、 锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。
土豆鸡蛋饼 1、土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒 2、土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;3、平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。
鸡蛋卷饼 1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀; 3、 平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;4、撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
鸡蛋豆渣饼1、豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。2、豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合,加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;3、平锅入油一点点倒入部分面糊摊平,煎至两面金黄即可。
以上就是各种早餐饼的做法大全的全部内容,以下是十二种早餐饼的做法:1. 葱油饼:将面粉、水和盐混合搅拌成面团,醒发半小时。将面团擀成薄片,刷上葱油和盐,卷起后压成圆饼。在平底锅中加热油,将饼煎至两面金黄即可。2. 土豆丝饼:土豆去皮擦成细丝,加入面粉、盐和胡椒粉拌匀。将土豆丝面糊倒入预热的平底锅中,摊平后煎至两面金黄。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。