简单好吃的菜谱？1. 西芹炒虾仁：将西芹切段焯水，虾仁备用。热锅加油，爆香葱姜后放入虾仁翻炒至五分熟，再加入西芹，调入蚝油、盐和糖，翻炒均匀即可。2. 番茄菜花：将番茄煮至表皮脱落后捞出，去皮切块备用。菜花焯水后过冷水，沥干备用。热锅加油，放入番茄块煸炒，加入番茄酱炒出汤汁，然后放入菜花，那么，简单好吃的菜谱？一起来了解一下吧。
1. 番茄炒蛋：
材料：鸡蛋2个、番茄1个、葱姜适量、盐适量、油适量。
做法：将番茄切块备用。打散鸡蛋并加入盐搅拌均匀。锅中加入油，热锅后放入葱姜炒香，然后加入番茄翻炒均匀。最后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至蛋熟即可。
2. 素炒豆芽：
材料：豆芽适量、蒜末适量、盐适量、油适量。
做法：将豆芽修整干净备用。锅中加入油，热锅后放入蒜末炒香。然后加入豆芽翻炒均匀，炒至豆芽变软熟透。最后加入盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
3. 烤薯条：
材料：马铃薯2个、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量。
做法：将马铃薯洗净去皮，切成条状。将切好的薯条放入碗中，加入橄榄油、盐和黑胡椒，充分拌匀。将薯条平铺在烤盘上，放入预热至200°C的烤箱中，烤15-20分钟，翻面后再烤10分钟即可。
4. 清炒西兰花：
材料：西兰花适量、蒜末适量、盐适量、油适量。
做法：将西兰花切小朵备用。锅中加入油，热锅后放入蒜末炒香。然后加入西兰花翻炒均匀，炒至西兰花变嫩熟透。最后加入盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
5. 蒜香西红柿炒蛋：
材料：蛋2个、西红柿2个、蒜末适量、盐适量、油适量。
做法：将西红柿切块备用。打散鸡蛋并加入盐搅拌均匀。锅中加入油，热锅后放入蒜末炒香，然后加入西红柿翻炒均匀。
1、西芹炒虾仁，用料：西芹一棵、虾仁一碗、盐、糖、蚝油、葱姜末；芹菜切段焯水；锅里放油爆香葱姜后放入虾仁翻炒；等虾仁五分熟时放入芹菜；放蚝油盐糖翻炒均匀即可。
2、番茄菜花，用料：菜花1棵、番茄3个、盐适量、糖少许、番茄酱适量；番茄洗净；放到开水锅里煮3-5分钟；至表皮开始脱落为止；去皮,切块,备用；菜花掰成小块,备用；过滚水焯熟(水中加几滴油)；过冷水,沥干水分,备用；另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒；加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可。
3、菠菜鸡蛋炒粉丝，用料：菠菜、鸡蛋、粉丝、盐；菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用；鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用；锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀；放入泡软的粉丝翻炒均匀；放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。
1、酸辣豆芽。
用料：
绿豆芽250g、红线椒1根、油1大勺、盐1小勺、干红辣椒5个、蒜3瓣、葱1小根、生抽1小勺、白醋1大勺。
做法：
（1）所需材料：
（2）蒜切碎，干红椒用剪刀剪碎，葱切葱花，红线椒用剪刀剪成圆圈状。
（3）热锅凉油，小火先放入干红椒炒香。
（4）然后下入蒜，再下入葱花翻炒出香味，然后再倒入红线椒翻炒。
（5）开大火，放入豆芽翻炒，然后调入适量生抽，翻炒匀后放入适量盐入味，快速翻炒，倒入适量醋，快速翻炒匀，大约一分钟，断生，即可出锅。
2、宫保鸡丁。
用料：
鸡腿2个、花生80克（一把）、胡萝卜1根、黄瓜1根。
做法：
（1）准备好所需要的食材。
（2）鸡腿剔除骨头后，切小块。
（3）鸡肉中放入适量黑胡椒粉。
（4）加一勺生抽，一勺料酒。
（5）一勺蚝油，一勺淀粉。
（6）混合均匀后，腌制二十分钟入味。
（7）胡萝卜，黄瓜切丁。
（8）生姜切片备用。
（9）调酱汁，生抽两勺，老抽一勺。
（10）白醋一勺，白糖一勺。
（11）食盐4克，淀粉一勺。
（12）半碗水，调开备用。
（13）热锅凉油，下入腌制好的鸡丁，炒熟盛出。
（14）花生米小火炒熟备用。
（15）锅中加少许底油，下入适量郫县豆瓣酱，炒出红油，下姜片。
（16）下胡萝卜丁翻炒成熟。
1. 酸辣土豆丝: 将土豆削皮切成细丝，用开水焯烫后捞出沥水备用。热锅热油，放入蒜末、辣椒粉、醋、酱油、糖、盐等调料炒匀，再加入土豆丝翻炒均匀即可。
2. 清蒸鲈鱼: 将鲈鱼去鳞，腹部去脏物后洗净，用盐、料酒、姜片腌制20分钟。蒸锅上火蒸约10分钟后取出，撒上葱花和姜丝，再淋上热麻油即可食用。
3. 青椒炒鸡蛋: 将青椒切丝备用，鸡蛋打散备用。锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋煎至凝固，切成小块备用。再热锅加入少量油，加入青椒丝翻炒均匀，再加入鸡蛋块翻炒均匀，最后加入盐、鸡精调味即可。
4. 蒜蓉西兰花: 西兰花切小朵，蒜切末备用。锅中加入适量水烧开，倒入西兰花焯水至断生后捞出备用。锅中烧热少量油，加入蒜末煸炒出香味后加入西兰花翻炒均匀，最后加入盐、鸡精调味即可。
5. 麻婆豆腐: 将豆腐切成小块备用。锅中热油，放入豆瓣酱、辣椒粉等调料炒匀，再加入调制好的鸡精、酱油等调料炒匀，最后加入豆腐煮熟即可食用。
以上是几个简单又好吃的菜谱，可以尝试一下。
1. 西芹炒虾仁：将西芹切段焯水，虾仁备用。热锅加油，爆香葱姜后放入虾仁翻炒至五分熟，再加入西芹，调入蚝油、盐和糖，翻炒均匀即可。
2. 番茄菜花：将番茄煮至表皮脱落后捞出，去皮切块备用。菜花焯水后过冷水，沥干备用。热锅加油，放入番茄块煸炒，加入番茄酱炒出汤汁，然后放入菜花，加盐和糖调味，翻炒均匀，让菜花裹上茄汁。
3. 菠菜鸡蛋炒粉丝：将菠菜焯烫后捞出备用，鸡蛋打散炒至凝固后盛出。锅中加油，放入菠菜翻炒均匀，加入泡软的粉丝继续翻炒，最后加入鸡蛋，调入盐，翻炒均匀即可。
以上就是简单好吃的菜谱的全部内容，1. 番茄炒蛋 材料：新鲜番茄几个、鸡蛋3-4个、盐、糖、葱花、食用油。做法：先将鸡蛋打散，加少许盐调味。番茄洗净切块。锅中加油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至基本凝固后盛出备用。再放少许油在锅中，加入番茄块大火翻炒，加入适量糖提鲜。待番茄出汁后，加入炒好的鸡蛋，快速拌匀即可撒上葱花出锅。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
