延安什么好吃？我觉的延安美食排行榜前十名有:1、肉夹馍:肉质软嫩、风味独特。2、油糕:色泽金黄、香甜可口。3、羊肉面:味道香浓、面条劲道4、凉粉:清凉可口、味道鲜美。5、洋芋擦擦:酥绵可口、味道香浓。6、荞面饸饹:口感香糯、筋道好吃。7、钱钱饭:味道香美、口感丰富。8、延安沾沾:延安人喜欢沾沾,就像四川人喜欢串串。那么，延安什么好吃？一起来了解一下吧。
延安特产：
布贴画
布贴画原名宫廷补绣，俗称布贴画，又叫布堆画、布贴花、布摞花，还叫拨花。色彩丰富鲜艳，剪贴的边线明朗整洁，富有木刻版画的刀木特点。
洛川苹果
陕西洛川，人称“苹果之乡”。这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。
洛川苹果，具有品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等特点。
洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。
轩辕酒
轩辕酒为陕西轩辕圣地酒业有限公司生产的一种特色的酒。轩辕酒为由中国唯一国家级白酒专家组成员一致认为：轩辕酒其味、其香、其色堪称中国“幽雅复合香型”白酒典范品牌。
蜜汁南瓜
蜜汁南瓜为延安的一道特色小吃，使用陕北优质八棱南瓜为最佳，做法简单，口感绵软，香甜怡人。而且具有解毒，防治糖尿病、降低血糖，保护胃粘膜、帮助消化，消除致癌物质，防治妊娠水肿和高血压，促进生长发育等功效。
安塞农民画
安塞农民画是陕西省安塞县的汉族民间绘画艺术。故名思义，是农民自己画的画。安塞有民间画家千余人，他们都以农家妇女为主。在劳动之余，用画笔描绘新生活反映新生活，取得了巨大成就。安塞农民画构图奇美，想象力丰富，手法大胆，色彩效果十分明显， 具有独特的艺术效果，被誉为“东方的毕加索”。
延安好吃排名：探秘延安美食文化
延安是一个具有丰富历史和文化底蕴的城市，其独特的文化背景也影响了当地的美食文化。延安的美食以清淡、原汁原味为主，既有地方特色的传统小吃，又有当今流行的烤肉、火锅等美食，下面就介绍一下一些延安著名的美食。
第一名：羊肉泡馍。如今，延安羊肉泡馍已成为代表性的特色美食，成为了延安的美食名片之一。新鲜的面粉搅拌成面团制作而成的面饼蓬松弹牙，再和熬制的羊肉汤一起食用，味道鲜美不腻。
第二名：石家烤肉。石家烤肉是延安最具有特色的小吃之一，其制作原理有“桑树枝、松木炭、牛羊肉、盐巴料”，味道稍带焦香味，渗透了当地的“草原牧民”情节。
第三名：太白山野生菌。延安太白山山区是“中国野生菌之乡”，其中野生菌品种繁多，产量丰富，具有极高的品质和价格。太白山野生菌可烤、可炒、可煮，其风味独特，口感鲜美。
以上就是延安美食文化的一部分，探寻延安的美食说起来很简单，但要真正品味当地美食的诱惑和魅力，那就必须亲自走进延安的大街小巷，亲身感受其独特的文化气息。
老婆婆干羊肉剁荞面。根据查询大众点评网显示，延安剁荞面老婆婆干羊肉剁荞面好吃。老婆婆干羊肉剁荞面位于陕西省延安市宝塔区兰家坪宏远小区门面房044号，经营范围包括面条，包子，花卷。
一、毛病饭：毛病饭地道发源自延安，也是延安最有名的小吃之一，做法很特别，把粗粒馒头磨碎，铺在热锅上煎成一块，灼热的毛病饭会拌有蒜蓉、青红葱、胡椒粉、菜油等调料，就成这让人垂涎欲滴的毛病饭了。
二、大煮干丝：大煮干丝是延安城外乡镇的小吃，混合着腊肉、鸡蛋、洋葱、豆蔻头等准备好的料，一碗汤在火冒热气，搅拌着鲜香四溢。最后把准备好的面条放进去，煮上几分钟，熟透后淋上芝麻油，就是一道美味的大煮干丝。
三、宝塔饼：以荞麦粉为主料的宝塔饼，也称为“横饼”，是当地的特色糕点，也是延安最有名的小吃之一。把芝麻、白糖、香肠等混合做馅，包到荞麦粉里，再煎成金黄色。它咬一口，芝麻酥香，甘甜可口。
四、驴肉火烧：驴肉火烧也是延安的当地风味食品，又称“虐宝”，以牛腩为主料，把牛腩先泡在小酒里，再把黄豆酱、香菇等配料加入，最后烧制成驴肉火烧，外皮酥脆，内里香鲜。
五、炒肉饼：炒肉饼也是延安的招牌美食，精选的猪肉调好料，加上香料、葱花、胡萝卜，每每夹在薄面片上入口，既可以嚼出。六、稠杂米饭
稠杂米饭是延安的特色菜，由地瓜及一种叫做地瓜粒的小地瓜制成，加入食盐，胡椒粉等调味料，用棍将地瓜粒搅匀。地瓜米所特有的稠粘性，配以香味浓郁的调料，简直简单美味。
一、子长煎饼
煎饼是当地的特色小吃，以子长煎饼最为有名。原料是去皮荞麦，经加水渗透成糊状，再经过滤后摊烙而成。里面包各种馅料，有豆腐干的，土豆丝的，热豆腐的，小炒肉的，酥肉等就形成了多种类型的煎饼，食用时，根据各自的喜好，配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等，味道都棒棒的。
二、凉粉
说到美食，首屈一指当数凉粉，凉粉有绿豆凉粉、荞面凉粉、洋芋凉粉之别，以绿豆凉粉最受人青睐，这种用豆粉面制作成的凉粉，色泽嫩绿鲜亮，口感劲道、汤底咸酸，绝对是夏季降暑的美食！
三、荞面饸饹
荞面饸饹是最常见的传统小吃。很多人都喜欢吃热乎乎的荞面饸饹，因为里面带着陕西人引以为傲的鲜美羊肉和汤。所以，就连饸饹面吃起来也都是鲜美无比的。但我更喜欢凉拌的荞面饸饹，它的酱汁里带着一股芥末的味道，但却没有我们平日里所吃的芥末那样冲。
四、睁眼辣子
任何一家餐馆的餐桌上，都会有一碟睁眼辣子。睁眼辣子外观看起来油汪汪，香喷喷，醋香与油泼辣子结合的香味扑面而来，令人胃口大增，适合喜欢吃辣的人群。
五、油馍馍
油馍馍是当地人最喜爱的食品之一，呈饼状，中间有小孔，较小，由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起炸制而成，配着各种心仪的酱菜，好吃极了。是富裕吉祥的象征，逢年过节的筵席中都少不了它，本地人说，只有吃着油馍馍才能感受到年的味道。
以上就是延安什么好吃的全部内容，4、延长西瓜 延长西瓜以黑家堡的西瓜最为好吃，其西瓜以小为特点，大的直径约20厘米，小的直径约10厘米，皮非常薄，非常脆，轻轻一撞都裂开了。5、延川红枣 延川红枣是陕西省延安市延川县特产，也是中国国家地理标志产品。红枣在延川栽培历史悠久，加之延川的海拔高度、光照时数、年均气温、。
